パティシエ世論BOX

専門学校で学べる経営の知識は絶対に独学で学べる。 むしろお店で現場を見ながらのほうが絶対理解できる。

本人次第。目標を持ってブレずにやればできます。独立を目標にするのではなくて、独立して成功する事を目標にしたほうが良いと思います。