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結婚したり、ママになったら、パティシエは続けたい？続けたくない？
オーナー/パティシエ
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冷凍のブルーベリー等はトッピングに使えますか？
学生/パティシエ
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パティシエになる為には、 もったいない精神は捨てるべきですか？
学生/パティシエ
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ムースは、柔らかめと固め どちらが好きですか？
学生/パティシエ
回答数：105 コメント：2
サブレなどの焼き菓子、果物以外で ケーキに食感のアクセントを付けられるものは…？
学生/パティシエ
回答数：122 コメント：1
卵は、どこで割ると 上手く割れますか？ 上手く割るコツを 教えていただけると嬉しいです！
学生/パティシエ
回答数：101 コメント：0
店でルビーチョコ使ってますか？
従業員/パティシエ
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飛んだことありますか？
従業員/パティシエ
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シュークリームの生地は…？
学生/パティシエ
回答数：117 コメント：0
クレームパティシエールを作る時は どちらの器具がいいですか…？
学生/パティシエ
ケーキの上にトッピングすると、 ブルーベリーの表面上に付いた氷の結晶が溶けて、紫色の液がケーキに 付いてしまうと思います。
従業員/パティシエ