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クリスマスで作るホールの数は？
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パティシエ1〜2年目は基本接客販売でしたか？
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男性は基本厨房女性はお店の顔となるので売店が長期と思います厨房で働きたいなら店長に強く希望伝える大事言わなければいいように使われます
従業員/パティシエ
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学校を卒業してから製菓の教科書を読み返すことってありますか？
従業員/パティシエ
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ケーキ屋はもう少し休み多くてもよいと思う
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趣味の延長でケーキ屋で働くのは難しいですか？
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1年イベント事が多く長期労働は免れません忙しい日が続くと職場ギクシャクします短期時間勤務かなりキツイ仕打ちがあり職場は店主八つ当たりで辞める方が多いかったです
従業員/パティシエ
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シュークリームはどちらかといえば生クリーム派？カスタード派？
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発酵したパン生地ってかわいくないですか？
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パティシエからパン職人に移行した方っていますか？
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個人店のケーキ屋で雇って貰えることって少ないですか？
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既製品は絶対に使いたくない！
従業員/パティシエ
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あまりおいしくないでも形色量はしっかりされてるので 少しアレンジを加えて出します でもほかの店に行くとあっ使ってるなって 分るのがたまに傷
従業員/パティシエ
クリスマスでも23、24、25の1日だとまだわかるんですが三日間だと私がいたとこはホールだと800〜1000くらいかな。近年は小物がめちゃくちゃ売れる。
従業員/パティシエ