おしごとガイド | パティシエント

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この記事では、パティシエの給与事情を中心に、年齢別・経験年数別・地域別・雇用形態別の給料相場や、給料アップのための具体的な方法を詳しく解説します。さらに、パティシエという仕事ならではのやりがいや求人情報のチェックポイン…

パティシエとして、次のステップへ進みたいあなたへ。転職活動で最も重要な履歴書と職務経歴書。しかし、自分の経験やスキルをどう表現すれば、採用担当者に効果的に伝わるのか、特に初めての転職では不安も大きいでしょう。この記事で…

「大好きなスイーツを作る仕事がしたい！」そう思ってパティシエを目指しているあなた。でも、面接って緊張しますよね。「何を聞かれるんだろう…」「未経験だけど大丈夫かな…」そんな不安を抱えているかもしれません。でも大丈夫！この…

そんな疑問を抱くパティシエのあなたへ。この記事では、明日からすぐに実践できる製菓理論に基づく技術の深掘りの仕方を解説します。読み進めていくうちに、チョコレートや生地の扱い方、温度管理のコツなど、「なぜそうなのか」が…

面接が決まれば、履歴書や職務経歴書の他に、スーツが必要となってきます。昔のリクルートスーツや、タンスに眠っている結婚式用に購入したスーツを着ればいいや、なんて思っていたりしませんか？ところが、面接日直前になっていざタ…

忙しい職業としても知られるパティシエですが、実際に毎日何時間ぐらい働いて、休日はどれくらいが一般的なのでしょうか。パティシエ達の勤務時間や休日の過ごし方について触れてみたいと思います。勤務時間パティシエの勤務時間…

業界によっては繁忙期や閑散期がありますが、洋菓子業界にも同じことがいえます。パティスリーの繁忙期と閑散期について見ていきましょう。繁忙期は冬場やイベントの期間パティスリーが忙しい時期は、１２月のクリスマスと、２月…

パティシエはお菓子を作る際、様々な道具を使い分けています。どれも様々な種類や大きさのあるものが多く、自分に合ったもの、作りたいお菓子に適したものを選びます。パティシエなら誰もが使う代表的な道具を紹介していきます。パ…

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