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新人資格

パティシエの作るケーキは、いつ買いに行っても美味しそうで、誰がいつ食べても美味しいもの。そんな形も味も揃ったケーキは、毎日努力し続けるパティシエによって作られています。パティシエは華やかなイメージがありますが、毎日お…

資格

「菓子製造技能士」という資格をご存知でしょうか。菓子製造技能士は、技能検定に合格した菓子製造業者に与えられる国家資格です。菓子製造においてより高い技術を持っていると証明できるものであり、取得するためには筆記試験に加え…

資格

パティシエの資格のひとつに「製菓衛生師免許」というものがあります。調理師免許のパティシエバージョンと考えるとわかりやすいかと思います。ここではまだまだ認知度の低いこの資格について、紹介していきます。製菓衛生師資格は、菓…

専門学校未経験資格

女の子のなりたい職業ランキングでも、20年連続で上位に入ってくる「パティシエ」。そんな人気の職業であるパティシエになるには、どうすればいいのでしょうか。パティシエになる方法には、大きく分けて２つありますので、順にご紹…

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