MAISON CACAO（メゾンカカオ）茅ヶ崎工場
【未経験OK】行列必至で大人気の「メゾンカカオ」でパティシエ募集！チョコレートを基礎から学べる｜土日祝休みOK｜残業少なめ
| 勤務地 | 神奈川県 茅ヶ崎市 |
|---|---|
| アクセス | JR「茅ヶ崎」駅 |
| 給与 | 月給19万円～ |
| 休日 | 月間8日 |
| 応募資格 | 未経験OK （パティシエとしての経験が少しでもある方は歓迎） |
掲載期間：2021/07/31まで
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Campanule by Usplay
【契約社員】新規事業立ち上げにつき急募！高待遇！高水準インセンティブ有！専属パティシエ募集
| 勤務地 | 東京都 墨田区 |
|---|---|
| アクセス | ※詳細は面接時にお伝えします |
| 給与 | 月給21万円～25万円 |
| 休日 | 月間8～10日 |
| 応募資格 | パティシエ経験者歓迎 製菓学校卒業であれば未経験可 ＜下記いずれかの資格があれば尚歓迎＞ 食品衛生責任者 製菓衛生師 調理師免許 菓子製造技能士 |
掲載期間：2021/05/31まで
ファンシーフーズ株式会社（戸田工場）
40代＆50代活躍中《土日＆大型連休休みあり》総合食品メーカーが母体で安定感抜群◎OEM事業好調につき製造社員を増員募集！賞与2回・残業代支給あり
| 勤務地 | 埼玉県 戸田市 |
|---|---|
| アクセス | JR東日本線「戸田」駅 |
| 給与 | 月給18万円～26万円 |
| 休日 | 年間111日 |
| 応募資格 | 菓子製造業務の実務経験必須（目安：1年以上） ※スタッフ育成やマネジメント経験がある方歓迎 ※40代以上歓迎 ※定年年齢60歳のため59歳以下に限定（例外事由1号） 《焼き場経験者急募》 焼き菓子の仕込み経験がある方、窯の経験がある方は大歓迎（生・焼き両方の経験があれば尚可） |
掲載期間：2021/05/29まで
カナール上倉田店（工場）
◇月8日休み＆賞与2回◇横浜市・戸塚の有名パティスリーでパティシエ募集◎多種多様な洋菓子製造＆ケーキ開発もチャレンジOK！
| 勤務地 | 神奈川県 横浜市戸塚区 |
|---|---|
| アクセス | 東海道線「戸塚駅」より徒歩6分 |
| 給与 | 月給20万円～35万円 |
| 休日 | 月間8日 |
| 応募資格 | 下記いずれかに当てはまる方 ◎パティシエとしての実務経験（経験年数不問） ◎調理師学校もしくは製菓学校卒業（2022年新卒の方も歓迎します） |
掲載期間：2021/07/29まで
株式会社ランビック
【自分のアイディアを自由に表現できる】70～100種類の多彩な商品製造でスキルアップ間違いなし！技術に応じてどんどん昇給◎OEM工場併設パティスリーでパティシエ募集
| 勤務地 | 東京都 江東区 |
|---|---|
| アクセス | 地下鉄半蔵門線・都営大江戸線「清澄白河」駅より徒歩12分 |
| 給与 | 月給23万円～30万円 |
| 休日 | 月間6～8日 |
| 応募資格 | パティシエとしての実務経験必須 ※焼き菓子・生菓子のどちらの経験がある方 ※アルバイト・パートのシフト管理等の経験があれば大歓迎！ |
掲載期間：2021/05/23まで
まもなく掲載終了
Mr. CHEESECAKE（ミスターチーズケーキ）
◆独占求人◆土日祝休み！Mr. CHEESECAKEの製造責任者を初募集◎20代の製造リーダー3人の教育＆生産管理等マネジメントであなたの手腕を発揮！
| 勤務地 | 東京都 品川区 |
|---|---|
| アクセス | 東急電鉄目黒線「西小山駅」徒歩5分 |
| 給与 | 月給30万円～ |
| 休日 | 月間8～12日 |
| 応募資格 | ・パティシエ経験5年以上 ・スタッフの指導、教育などのマネジメント経験者 ※社内コミュニケーションはSlackを使用しています。チャットツール等を使って社内の仕組みづくりに積極的に取り組める方を歓迎いたします。 |
掲載期間：2021/05/21まで
となりの開花堂（工房）
完全週休二日制★未経験でも月給25万円以上の高水準！2020年12月オープンの最新設備が整った製菓工房で新しいスタートを切りませんか？【アルバイト同時募集】
| 勤務地 | 東京都 中野区 |
|---|---|
| アクセス | 西武鉄道新宿線「新井薬師前」駅から徒歩6分 |
| 給与 | 月給25万円～32万円 |
| 休日 | 月間8日 |
| 応募資格 | パティシエとしての実務経験者 もしくは、製菓学校卒業者（実務未経験OK） ※パティシエとしての焼き菓子経験者は尚歓迎 |
掲載期間：2021/05/23まで
となりの開花堂（工房）
＜レア求人＞海外のお客様にお菓子を発信しませんか？日本を代表するアーティストと取り組むスイーツの開発・製造【商品開発兼、製造チーフ職】
| 勤務地 | 東京都 中野区 |
|---|---|
| アクセス | 西武鉄道新宿線「新井薬師前」駅から徒歩6分 |
| 給与 | 月給35万円～ |
| 休日 | 月間8日 |
| 応募資格 | ＜必須要件＞ 一通りの菓子製造経験 ＜歓迎要件＞ 製菓メーカーやOEM工場での商品開発の経験 |
掲載期間：2021/05/23まで
スイーツ工房focetta（フォチェッタ）
【土日休み＆年間休日126日】急募！ライフワークバランスが取れる企業にてパティシエ経験者を募集
| 勤務地 | 大阪府 大阪市中央区 |
|---|---|
| アクセス | 地下鉄鶴見緑地線「長堀橋」駅から徒歩5分 |
| 給与 | 月給18万円～22万円 |
| 休日 | 年間126日 |
| 応募資格 | パティシエとしての実務経験1年以上歓迎 |
掲載期間：2021/06/02まで
まもなく掲載終了
天然酵母パンのザクセン（戸田工場）
【年間休日115日・賞与2～3回】天然酵母と国産小麦だけで作る独自性の高いパンを、安定成長を続ける会社で一緒に作りませんか？【完全週休2日制】
| 勤務地 | 埼玉県 戸田市 |
|---|---|
| アクセス | JR埼京線「北戸田駅」より徒歩10分 |
| 給与 | 月給22万円～35万円 |
| 休日 | 月間8～10日 |
| 応募資格 | 製パン経験を1年以上お持ちの方 |
掲載期間：2021/05/18まで
チョコレートショップ本店 または チョコレートショップ山王店（セントラルキッチン）
創業80年・福岡を代表する人気パティスリーでパティシエ募集！ショコラティエも目指せる職場◎住宅手当あり
| 勤務地 | 福岡県 福岡市博多区 |
|---|---|
| アクセス | 福岡市営地下鉄「呉服町」駅から徒歩3分 |
| 給与 | 月給16.15万円～30万円 |
| 休日 | 月間7日 |
| 応募資格 | ＜必須要件＞ ナッペ作業ができる方 加えて、以下のいずれかに当てはまる方 ●パティシエとしての実務経験者（目安：1年以上） ●ショコラティエとしての実務経験者（目安：1年以上） ●製菓学校卒業者（実務未経験者OK） ＜歓迎要件＞ 学歴・性別不問！ 以下のいずれかに当てはまる方 ●第二新卒・既卒者 ●U・Iターン希望者 ●スーシェフ・シェフ経験者 |
掲載期間：2021/08/31まで
コート・ダジュール（本店、アトリエ）
＜パティシエ募集＞ライフステージに合わせて働き方が選べます◎アルバイト・準社員（完全週休二日制）同時募集！
| 勤務地 | 茨城県 つくば市 |
|---|---|
| アクセス | つくばエクスプレス「つくば」駅より徒歩10分 |
| 給与 | 月給19.2万円～ |
| 休日 | 月間6～8日 |
| 応募資格 | 未経験者OK！年齢・学歴不問！ ※製菓専門学校卒の方は歓迎 ※実務経験者の方も大歓迎 ※ブランクOK、子育てが落ち着いて現場復帰したい方も！ ※[3]は扶養範囲内OK ※[4]はパティシエとしての実務経験者のみ |
掲載期間：2021/11/19まで
新着
株式会社ロイヤル・アーツ（洋菓子製造ファクトリー）
◆レア求人◆【年間休日108日】Bean to Bar、カフェで提供する洋菓子の製造工房にてパティシエを募集！製造リーダーとして活躍できる方歓迎！
| 勤務地 | 東京都 渋谷区 |
|---|---|
| アクセス | 各線「渋谷」駅より徒歩5分 |
| 給与 | 年収350万円～490万円 |
| 休日 | 月間9日 |
| 応募資格 | パティシエとしての実務経験者（5年以上） |
新着
ローゲンマイヤー 苦楽園店
阪神間に勤務地多数◎賞与年2回！創業26年のベーカリーでのパン職人
| 勤務地 | 兵庫県 西宮市 |
|---|---|
| アクセス | 阪急甲陽線苦楽園口駅西口から徒歩2分 |
| 給与 | 月給23万円～30万円 |
| 休日 | 月間8日 |
| 応募資格 | パン職人としての実務経験必須（3年以上） |
ARROW TREE 神戸工場
◇賞与2回＆月8日休み◇幅広い業務に携われるヤリガイは抜群！兵庫・大阪・京都にて店舗を展開するスイーツブランドの工場でパティシエ募集！
| 勤務地 | 兵庫県 神戸市東灘区 |
|---|---|
| アクセス | 阪神線深江駅から徒歩15分 |
| 給与 | 月給25.3万円～30万円 |
| 休日 | 月間8日 |
| 応募資格 | パティシエとしての実務経験必須（3年以上） |
工房、工場での製菓製造業務の求人情報を掲載しているページです。
工房、工場で大量の商品を一度に製造するため、多くのスタッフと協力して業務に取り組む職場です。自社の商品を製造する以外にも、OEMとして他社の商品の製菓製造を請け負っている場合などは、求人情報の仕事内容欄に記載しています。
工房、工場でのパティシエの仕事は比較的勤務時間が短く休日取得数が多くなる傾向がありますが、その仕組みから1つの技術のみを担当することも多く、洋菓子店などと比べると技術が身に付くスピードは遅いと言えるでしょう。
求人を探す際にはその工房、工場で自分がどんなスキル・技術を身に付けたいのかしっかりと考え、面接でも職場に対してどのように貢献できるのかプレゼンすることが大切です。
工房、工場でのステップアップとしては、工場長などのポジションに就くことで多くのスタッフをマネジメントするスキルや、大規模な製菓製造に関する専門的な知識を身に付けることができるでしょう。
