Hugh Morgan(ヒューモルガン) 祖師谷工房
＜残業少なめ・月10時間以内＞未経験でも月給23万円〜！世界各地のバニラを使ったスイーツブランドでパティシエ増員募集！働きやすい雰囲気◎
| 勤務地 | 東京都 世田谷区 |
|---|---|
| アクセス | 小田急線「祖師谷大蔵」駅もしくは「成城学園前」駅から徒歩10分 |
| 給与 | 月給23万円～30万円 |
| 休日 | 月間8日 |
| 応募資格 | パティシエ経験者歓迎 未経験OK |
掲載期間：2022/12/21まで
検索結果一覧
パティスリー レザネフォール中野店
【月8回休み＆コンクール】フランスなどの海外で経験を積み、コンクールなどでも多数受賞経験のある有名シェフのパティスリーにてパティシエ募集！
| 勤務地 | 東京都 中野区 |
|---|---|
| アクセス | 西武新宿線「新井薬師前」駅徒歩6分 |
| 給与 | 月給23万円～30万円 |
| 休日 | 月間8日 |
| 応募資格 | 未経験歓迎 パティシエ経験者歓迎 |
掲載期間：2023/02/17まで
(NO) RAISIN SANDWICH（工房）
◆原則土日休み◆オンラインショップのみ販売で成長中の新ブランドが製造責任者を募集！＜主任・パティシエも同時募集〉
| 勤務地 | 東京都 品川区 |
|---|---|
| アクセス | 東急目黒線「西小山」駅、「武蔵小山」駅から徒歩12分 |
| 給与 | 月給32万円～ |
| 休日 | 月間8～9日 |
| 応募資格 | [1] 洋菓子製造の現場リーダー経験者 ※5年以上の洋菓子製造経験かつ現場リーダー経験者 ※シェフもしくは製造責任者の経験者歓迎 ※業態は問いません ※ブランクがある方も歓迎 [2] パティシエとしての実務経験者 ※3年程度の洋菓子製造経験 ※スタッフ育成の経験者歓迎 ※ブランクがある方も歓迎 [3] パティシエとしての実務経験者 ※1年以上の製菓の経験がある方、または製菓専門学校を卒業された方 |
掲載期間：2022/12/11まで
patisserie・de・bon・coeur（パティスリー・ドゥ・ボン・クーフゥ）武蔵小山本店
プティガトー・パルフェ・デセールなどハイセンスなお菓子作りができる人気パティスリー◎パティシエ募集！
| 勤務地 | 東京都 品川区 |
|---|---|
| アクセス | 東急目黒線「武蔵小山駅」より徒歩5分 |
| 給与 | 月給21万円～24万円 |
| 休日 | 月間8日 |
| 応募資格 | パティシエとしての実務経験がある方（目安：3年〜5年） |
掲載期間：2023/01/02まで
まもなく掲載終了
Nossabolo（ノッサボーロ）
自由が丘に12月中旬OPEN予定！レストランを展開する会社が初のスイーツ業態を始めます。オープニングでパティシエ大募集！
| 勤務地 | 東京都 目黒区 |
|---|---|
| アクセス | 各線「自由が丘」駅より徒歩4分 |
| 給与 | 月給24.5万円～30万円 |
| 休日 | 月間8～9日 |
| 応募資格 | 製菓学校卒業者OK パティシエ経験者（年数問わず） |
掲載期間：2022/12/01まで
COMME PARIS 田園調布本店
◎年間休日数110日×9時出勤×定時帰りで働きやすさ抜群◎都内プチカヌレ専門店でパティシエ募集！未経験OK
| 勤務地 | 東京都 大田区 |
|---|---|
| アクセス | 東急東横線「多摩川」駅から徒歩10分 |
| 給与 | 月給21.5万円～40万円 |
| 休日 | 月間8日 |
| 応募資格 | パティシエ経験者歓迎 ※未経験者OK |
掲載期間：2022/12/21まで
パティスリードゥネル
【年間休日104日＆フランス菓子】海外研修のチャンスも◎本場ヨーロッパのお菓子を基礎から学べる環境にてパティシエ募集
| 勤務地 | 東京都 小平市 |
|---|---|
| アクセス | 西武新宿線「花小金井駅」徒歩7分 |
| 給与 | 月給18.5万円～30万円 |
| 休日 | 月間7～8日 |
| 応募資格 | パティシエ経験者歓迎 ※将来的にスーシェフなど責任あるポジションを目指したい方も歓迎します ※パティシエの実務経験が浅い方も遠慮なくご応募お待ちしております。 |
掲載期間：2023/01/17まで
まもなく掲載終了
Campanule by Usplay
「あなたの作りたいものが作れるパティスリー」で自分のアイディアを発揮してみませんか？
| 勤務地 | 東京都 荒川区 |
|---|---|
| アクセス | 山手線「日暮里」駅から徒歩8分 |
| 給与 | 月給23.5万円～28万円 |
| 休日 | 月間7日 |
| 応募資格 | 未経験OK パティシエ経験者歓迎 ＜下記いずれかの資格があれば尚歓迎＞ 食品衛生責任者 製菓衛生師 調理師免許 菓子製造技能士 |
掲載期間：2022/12/03まで
まもなく掲載終了
SWEETS STANDARD（スイーツスタンダード）
月8〜9日休み・未経験歓迎！スイーツの企画・開発・製造に携わり、地方活性化に貢献できる仕事◎パティシエ募集
| 勤務地 | 東京都 大田区 |
|---|---|
| アクセス | 東急線「雪が谷大塚」駅から徒歩3分 |
| 給与 | 月給20万円～40万円 |
| 休日 | 月間8～9日 |
| 応募資格 | ・未経験歓迎（2023年3月新卒生もOK） ・パティシエ経験者歓迎 |
掲載期間：2022/11/30まで
まもなく掲載終了
MIELATIER（ミエラティエ）荻窪店
＜月８日休み・夏冬休あり＞はちみつを使ったパティスリーでスーシェフ募集◆商品開発にも挑戦できる◆スキルアップしたい方、幅広く活躍したい方歓迎
| 勤務地 | 東京都 杉並区 |
|---|---|
| アクセス | JR中央線「荻窪」駅から徒歩6分 |
| 給与 | 月給28万円～ |
| 休日 | 月間8日 |
| 応募資格 | ・学歴不問 ・パティシエとしての実務経験（目安：5年程度） ※工場などでの製造ラインではなく、ホテルや個人店で一通りのポジションを経験された方 |
掲載期間：2022/11/30まで
まもなく掲載終了
ベルアメール（大田区アトリエ）
【残業代全額支給＆年間休日105日】人気チョコレートブランドのアトリエでパティシエ募集【賞与年2回◎昨年支給実績有◎】
| 勤務地 | 東京都 大田区 |
|---|---|
| アクセス | 東京メトロ浅草線「西馬込」駅 |
| 給与 | 月給20万円～ |
| 休日 | 年間105日 |
| 応募資格 | 製菓専門学校卒業 第二新卒OK ※意欲重視での採用です！ |
掲載期間：2022/12/02まで
まもなく掲載終了
ラ・メゾン白金グラン (新工房）
2022年1月オープンしたばかりの新工房にてパティシエ募集◎年間休日105日＆実働7.5時間！
| 勤務地 | 東京都 大田区 |
|---|---|
| アクセス | 東急池上線「千鳥」駅から徒歩3分 |
| 給与 | 月給20万円～30万円 |
| 休日 | 年間105日 |
| 応募資格 | パティスリー、ホテル、レストラン等での製菓の経験がある方 |
掲載期間：2022/12/02まで
転職支援サービス
製菓・製パン業界専門を取り扱っている専門のコンサルタントと一緒に「転職活動」に動きませんか？
| 勤務地 | 東京都 渋谷区 |
|---|---|
| アクセス | 勤務地はご相談ください |
| 給与 | 月給20万円～35万円 |
| 休日 | 月間8～10日 |
| 応募資格 | 未経験可・パティシエ経験者 |
ATELIER de GODIVA 西武池袋本店
★年4回のインセンティブ制度有★年間休日106日！実働8時間＆残業代全額支給の有名チョコレートブランドにてパティシエ募集
| 勤務地 | 東京都 豊島区 |
|---|---|
| アクセス | 各線「池袋」駅から163m |
| 給与 | 月給18.5万円～23万円 |
| 休日 | 月間8日 |
| 応募資格 | パティシエ経験者 ※テンパリング（チョコレートの温度調整）の実務経験必須 |
(株)ハーブスグローイング 東京ファクトリー
【年間休日107日】洋菓子の製造に関わりたい方＆経験の浅いパティシエ経験者歓迎！年3回の正社員登用制度有り【人物重視での採用】
| 勤務地 | 東京都 港区 |
|---|---|
| アクセス | りんかい線「天王洲アイル」駅から徒歩10分 |
| 給与 | 月給21.2万円～25万円 |
| 休日 | 月間8～9日 |
| 応募資格 | パティシエ経験者 |
東京都について
東京都は日本で一番の商業圏です。数多くのパティスリー、洋菓子店、スイーツ店、パン屋、ベーカリー、カフェ、レストラン、ホテル、ウェディングのゲストハウスなどがあります。また、流行の最先端を行くエリアでもあります。
そんな東京都に集まるお店は、実に多種多様です。海外から初出店されたお店もあれば、日本全国津々浦々から上京してきたお店もあります。
たくさんのお店が集まっていることから、競争率が激しいのも東京都の特徴です。東京都で生き残ることができるお店はごくわずか！競争に敗れ、閉店してしまうケーキ屋が少なくありません。
競争率が激しいからこそ、厳しい環境に打ち勝ち、現在も営業を続けているスイーツ店は、名店と言っても良いでしょう。厳選された名店のみがひしめき合っている。それが東京都というエリアです。
名店が集う銀座、自由が丘エリア
素晴らしいスイーツ店が揃う東京都の中でも、特に銀座や自由が丘は、パティスリーの名店が数多く集まる中心地です。
銀座は昔から、高級なお店が立ち並ぶ都内有数のショッピング街として知られています。流行、アートなど最新の文化に触れられるエリアと、歌舞伎のような伝統的な文化に触れられるエリアが混在していて、大変魅力溢れる街です。
自由が丘は「スイーツ激戦区」と呼ばれるほど、パティスリーが集積しています。ヨーロッパを彷彿とさせるオシャレな街並みは、訪れた人に一時の非日常感を与えてくれます。
パティスリーの名店が集まる銀座、自由が丘は求人も豊富です。パティシエが憧れるエリアとして、銀座や自由が丘を挙げる人は多いでしょう。
浅草、亀有には親しみを感じられる名店が多数
オシャレで洗練された名店が多い銀座や自由が丘とは対照的に、浅草や亀有などの下町には、昔ながらの親しみやすさを感じさせる洋菓子店やパン屋が多いです。
浅草は、東京都の今と昔が融合する日本の代表的な観光地です。昔の東京都の雰囲気が残る街並みは、どことなく懐かしさがあります。
亀有は漫画『こち亀』でお馴染みのエリア。東京都の下町といえば、まず亀有を思い浮かべる方は多いでしょう。下町の風情を残しつつも、近年は再開発が進み、大型商業施設ができて利便性が上がりました。
銀座、自由が丘、浅草、亀有以外のエリアにも、人気や実力のあるパティスリー、洋菓子店は多くあります。転職先を探すときは、有名なエリアに囚われず、自分に合ったお店の求人を選択することが大切です。
東京都のパティスリーを利用する人の傾向
日本一人口が多いエリアだけあり、東京都には様々な人が住んでいます。ケーキ屋やスイーツ店を利用する人も多種多様です。
例えば住宅街に近いエリアなら、家族の誕生日や記念日のお祝いに、ケーキを買いに訪れる人がいます。駅近くや商業施設内のケーキ屋、スイーツ店だと、手頃な価格のカットケーキやチョコレートなどをお土産に購入する人が多いです。
東京都は専門学校や大学も多数あります。学生街なら、学校帰りの学生がカフェに立ち寄り、ケーキを注文します。製菓専門学校付近なら、将来パティシエの仕事に就きたい学生が、研究のためにケーキやチョコレートを購入することもあるでしょう。
エリアによって、利用する人の傾向は様々です。各ケーキ屋やスイーツ店は、そんなエリアごとの特色を知ったうえで、サービスを展開しているのです。
転職先の探し方
東京都でパティスリーの求人情報を探すときには、自分の住む地域から無理なく通えるかをしっかりとチェックしましょう。朝が早く、時期によっては深夜まで働くこともあるパティシエにとって、なるべく働くお店の近くに住むことが理想です。
しかし、東京都はとにかく家賃の金額が高い所が多く、立地の良い場所に住むには金銭的に負担が大きく掛かってきます。働くお店によっては、寮や住宅補助など、生活の場や生活に掛かる金額の一部を提供してくれる場合もあるので、事前にしっかり確認をして求人を探しましょう。
【希望別】おすすめの転職先まとめ
パティシエを募集しているのは、洋菓子店やパティスリーばかりではありません。カフェやレストラン、企業が経営するホテルでも、パティシエは求められています。一般企業が新商品を開発する目的で、パティシエの製菓に関する知識やスキルを必要としているケースもあります。
転職の際は、入社後や将来のことを考え、希望に叶う職場を探しましょう。
《独立を目指す方におすすめの転職先》
将来、自分のお店を持ちたいと考えている方は、個人経営の洋菓子店への転職がおすすめです。個人経営の洋菓子店では、勤続年数が長くなると店舗の運営業務やスタッフの管理などを任されることがあります。製菓に関する知識やスキルの他、経営に必要な知識やスキルを身につけることができるため、独立するときのアドバンテージになるでしょう。
《製菓の知識・スキルを身につけたい方におすすめの転職先》
専門学校などで学んだ知識・スキルをさらに伸ばしたい方は、企業経営の洋菓子店への転職がおすすめです。研修制度が充実しているため、実務と密接に関わる知識・スキルを身につけることができます。仲間が多いことから、互いに切磋琢磨できるという魅力もあります。
《ライフワークバランスを重視する方におすすめの転職先》
仕事と同じくらいプライベートも大事にしたい方は、食品メーカーの工場への転職がおすすめです。工場では、基本的に機械を使ってお菓子を生産します。パティシエは、このうちの一部の工程を担当します。洋菓子店やホテルなどと比較して、パティシエに求められる仕事量が少なく、時間通りに働きやすい職場です。
《幅広い知識・スキルを身につけたい方におすすめの転職先》
様々な経験を経て、幅広い知識やスキルを身につけたい方は、ホテルへの転職がおすすめです。ホテルは、在籍するパティシエ1人ひとりに役割が与えられます。一定期間は担当分野の業務しか経験できませんが、配置換えがされれば、別の役割の担当になる可能性があります。配置換えを経て、知識やスキルの幅を広げることが可能です。また、調理師やホテルスタッフなど、パティシエ以外の人と関わる機会が多く、人脈が広がります。
《やりがいを感じる仕事がしたい方におすすめの転職先》
やりがいを大事にする方は、ブライダル業界への転職がおすすめです。ブライダル業界で働くパティシエは、ウエディングケーキを製作します。一生に一度の晴れ舞台で提供するウエディングケーキの製作は、とてもやりがいがあります。忙しくプレッシャーもありますが、成功させることができれば、パティシエとしての自分に大きな自信を持てるでしょう。
