カフェやレストランでパティシエ、パン職人として働くという働き方の求人をご紹介するページです。
この業態は基本的に料理がメインの業態のため、カフェ、レストランのパティシエ、パン職人は少人数の場合がほとんどです。そのため様々な作業を一人で行うことも多く、ある程度のスキルレベルが必要と言え、また求人情報にも記載してあることが多いでしょう。
求人情報にはメニュー開発などを記載することもありますが、洋菓子店のような作りこまれたケーキというよりはカフェメニューの場合が多い傾向があります。
さらにカフェ、レストランでは製菓製造業務だけでなく調理をサポートで行う場合もあるため、求人の募集要項は特にしっかりと確認しておく必要があります。
カフェやレストランで働くメリットとしては、実際に商品を食べているお客様の喜ぶ顔、楽しむ顔を見ることができる点が挙げられます。求人情報を探すときに「お客様と触れ合える職場」を条件にする方も多いのではないでしょうか。「おいしいね」「きれいだね」と言う声を直接聞くことができるカフェ、レストランでの仕事は、パティシエ、パン職人として働く上で大きなやりがいを感じることができるでしょう。
大阪は東京に次ぐ商業圏で、多くのパティスリー、洋菓子店、パン屋、ベーカリー、カフェ、レストラン、ホテル、ウェディングのゲストハウスなどがあり、求人も豊富です。
大阪市内には流行を取り入れた業態の店舗や見た目にこだわったおしゃれな店舗、駅前にある地元の人気店など、エリアに応じた様々な業態の洋菓子店、パン屋などがあふれています。
大阪で求人情報を探すときには自宅から通える距離のお店を探すのも良いですが、パティシエは開店前の仕込みが大変で、出勤時間が非常に早い仕事です。大阪市内であってもエリアによっては始発でも間に合わない場合もありますので、「どんなお店で働きたいのか」「どんなケーキ、パンをつくりたいのか」「どんな経験を積みたいのか」などしっかり考えたうえで引っ越しも視野に求人を探すのが良いでしょう。