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hanafru（ハナフル）
19店舗展開中のスイーツブランド『hanafru』にて商品開発職を募集！スキル・センス・経験を活かしてキャリアアップを目指せます◎
| 勤務地 | 大阪府 大阪市福島区 |
|---|---|
| アクセス | JR環状線「野田」駅 |
| 給与 | 月給24万円～30万円 |
| 休日 | 月間8日 |
| 応募資格 | 生菓子・焼菓子の製造が一通りできる方 ※デセール経験はなくても大丈夫です！ |
掲載期間：2022/07/23まで
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スイーツラボ
＜日曜休みの完全週休二日制＞＜サービス残業・長時間勤務無しのホワイト企業＞ワークライフバランスばっちり！スイーツ工場でパティシエ（正社員）募集◎
| 勤務地 | 大阪府 大阪市阿倍野区 |
|---|---|
| アクセス | 地下鉄御堂筋線「昭和町」「西田辺」駅から徒歩7分 |
| 給与 | 月給17.5万円～28万円 |
| 休日 | 月間8～9日 |
| 応募資格 | 製菓学校卒またはケーキ製造勤務経験者（半年以上） ※経験、スキルは考慮します。 ※時短制度もあるので、子育て中の方も歓迎です！ |
掲載期間：2022/07/21まで
(株)ハーブスグローイング 大阪ファクトリー
【年間休日107日】洋菓子の製造に関わりたい方＆経験の浅いパティシエ経験者歓迎！年3回の正社員登用制度有り【人物重視での採用】
| 勤務地 | 大阪府 大阪市福島区 |
|---|---|
| アクセス | JR大阪環状線「野田」駅から徒歩7分 |
| 給与 | 月給20.7万円～25万円 |
| 休日 | 月間8～9日 |
| 応募資格 | 製菓・調理専門学校卒業の方 ※パティシエ経験者歓迎 ※第二新卒の方歓迎 |
掲載期間：2022/07/28まで
デリチュース箕面本店
◆今春から「月9～10日休み＆実働8時間」◆未経験・新卒・第二新卒大歓迎！働きやすさ抜群の「デリチュース」でパティシエ募集◎
| 勤務地 | 大阪府 箕面市 |
|---|---|
| アクセス | 阪急千里線「北千里」駅から阪急バス「小野原南」バス停下車より徒歩3分 |
| 給与 | 月給16.8万円～ |
| 休日 | 月間9～10日 |
| 応募資格 | ・未経験歓迎（製菓学校卒じゃなくてもOK） ※2022年春卒業の第二新卒も歓迎！ ・パティシエ経験者は尚歓迎 |
掲載期間：2022/08/31まで
ルジャンドル洋菓子店（ケーキ工房）
★実働7時間15分で残業代は全額支給★1日平均労働時間8時間15分で月給23万円～も可能！地域密着型の洋菓子店でパティシエを募集中
| 勤務地 | 大阪府 東大阪市 |
|---|---|
| アクセス | 近鉄奈良線「八戸ノ里駅」徒歩3分 |
| 給与 | 月給23万円～35万円 |
| 休日 | 月間6日 |
| 応募資格 | パティシエ経験者歓迎 |
Ai NONOPIANO（アイノノピアーノ）四ツ橋店
【急募】◆土日祝休みor7時間勤務のパティシエ募集◆子育てとの両立可能◎福利厚生充実の働きやすい洋菓子店でパティシエを募集します！
| 勤務地 | 大阪府 大阪市西区 |
|---|---|
| アクセス | 地下鉄四ツ橋線「四ツ橋」駅から徒歩4分 |
| 給与 | 月給20万円～23万円 |
| 休日 | 月間8～10日 |
| 応募資格 | パティシエ経験者歓迎 |
ローゲンマイヤー箕面店
阪神間に勤務地多数◎賞与年2回！創業26年のベーカリーでのパン職人
| 勤務地 | 大阪府 箕面市 |
|---|---|
| アクセス | 阪急バスの市民病院前から徒歩3分 |
| 給与 | 月給23万円～30万円 |
| 休日 | 月間8日 |
| 応募資格 | パン職人経験者歓迎 |
むか新（本社工場）
明治25年創業◆完全週休二日制＆7連続休暇制度など働きやすさバツグンの和菓子製造工場で製造スタッフを募集！
| 勤務地 | 大阪府 泉佐野市 |
|---|---|
| アクセス | 南海本線「羽倉崎」駅 |
| 給与 | 月給22万円～ |
| 休日 | 年間8～9日 |
| 応募資格 | 和菓子経験者歓迎 ※パティシエ経験者も歓迎 |
お菓子のアトリエ ハンブルグ（アトリエ）
週休2日＆月給25万！アイデアを活かしながら商品開発にも携われる30年以上続く老舗パティスリーでパティシエを募集！
| 勤務地 | 大阪府 大阪市淀川区 |
|---|---|
| アクセス | 阪急線十三駅から徒歩10分 |
| 給与 | 月給22万円～ |
| 休日 | 月間6～8日 |
| 応募資格 | パティシエ経験者歓迎 |
フジフランス（工房）
◆賞与年2回＆週休2日◆女性シェフが率いる洋菓子ブランド工房でパティシエ募集！
| 勤務地 | 大阪府 大阪狭山市 |
|---|---|
| アクセス | 南海高野線「金剛」駅 |
| 給与 | 月給23万円～ |
| 休日 | 月間6～8日 |
| 応募資格 | パティシエ経験者歓迎 |
大阪の駿河屋 本社工場
【500年以上も前から続く伝統製法】老舗の和菓子店「大阪の駿河屋」で羊羹やくず菓子など、和菓子職人を大募集◎
| 勤務地 | 大阪府 大阪市都島区 |
|---|---|
| アクセス | 大阪環状線「桜ノ宮駅」より徒歩8分 |
| 給与 | 月給20万円～25万円 |
| 休日 | 月間6～8日 |
| 応募資格 | ・和菓子の製造経験が一通りある方 ・パティシエ経験があり、和菓子に興味がある方 |
ブールミッシュ 枚方研究工場
全国に展開する有名ブランド「ブールミッシュ」の枚方工場で製造主任を募集【月8日休み】
| 勤務地 | 大阪府 枚方市 |
|---|---|
| アクセス | 学研都市線「津田」駅から京阪バス「津田山手」下車（津田サイエンスヒルズ経由） |
| 給与 | 月給30万円～ |
| 休日 | 月間8日 |
| 応募資格 | パティシエ経験者歓迎 |
ブールミッシュ 枚方研究工場
全国に展開する有名ブランド「ブールミッシュ」の枚方工場でパティシエ募集【月8日休み】
| 勤務地 | 大阪府 枚方市 |
|---|---|
| アクセス | 学研都市線「津田」駅から京阪バス「津田山手」下車（津田サイエンスヒルズ経由） |
| 給与 | 月給25万円～30万円 |
| 休日 | 月間8日 |
| 応募資格 | パティシエ経験者歓迎 |
株式会社ロワール 本社工場
経験者優遇★仲間と一緒に「質の高い商品づくり」を目指す工場でのショコラティエ募集【モンロワール／minamoalley （ミナモアレ）】
| 勤務地 | 大阪府 大阪市東住吉区 |
|---|---|
| アクセス | JR「東部市場前駅」より徒歩2分 |
| 給与 | 月給22万円～42万円 |
| 休日 | 月間8日 |
| 応募資格 | チョコレートショップ、チョコレートブランドでのチョコレート製造経験者 チョコレート、チョコレート菓子の製造指導ができる方 |
幸福米穀株式会社（セントラルキッチン）
【完全週休2日＆決算賞与＆各種手当など充実の福利厚生】創業50年の安定した経営基盤を持つ”お米屋さん”が手掛けるベーカリー事業でパン職人募集！
| 勤務地 | 大阪府 枚方市 |
|---|---|
| アクセス | 京阪交野線「郡津」駅から徒歩15分 |
| 給与 | 月給23万円～ |
| 休日 | 月間8日 |
| 応募資格 | パン職人経験者歓迎 ※オールスクラッチでの製造経験者歓迎 |
工房、工場での製菓製造業務の求人情報を掲載しているページです。
工房、工場で大量の商品を一度に製造するため、多くのスタッフと協力して業務に取り組む職場です。自社の商品を製造する以外にも、OEMとして他社の商品の製菓製造を請け負っている場合などは、求人情報の仕事内容欄に記載しています。
工房、工場でのパティシエの仕事は比較的勤務時間が短く休日取得数が多くなる傾向がありますが、その仕組みから1つの技術のみを担当することも多く、洋菓子店などと比べると技術が身に付くスピードは遅いと言えるでしょう。
求人を探す際にはその工房、工場で自分がどんなスキル・技術を身に付けたいのかしっかりと考え、面接でも職場に対してどのように貢献できるのかプレゼンすることが大切です。
工房、工場でのステップアップとしては、工場長などのポジションに就くことで多くのスタッフをマネジメントするスキルや、大規模な製菓製造に関する専門的な知識を身に付けることができるでしょう。
大阪は東京に次ぐ商業圏で、多くのパティスリー、洋菓子店、パン屋、ベーカリー、カフェ、レストラン、ホテル、ウェディングのゲストハウスなどがあり、求人も豊富です。
大阪市内には流行を取り入れた業態の店舗や見た目にこだわったおしゃれな店舗、駅前にある地元の人気店など、エリアに応じた様々な業態の洋菓子店、パン屋などがあふれています。
大阪で求人情報を探すときには自宅から通える距離のお店を探すのも良いですが、パティシエは開店前の仕込みが大変で、出勤時間が非常に早い仕事です。大阪市内であってもエリアによっては始発でも間に合わない場合もありますので、「どんなお店で働きたいのか」「どんなケーキ、パンをつくりたいのか」「どんな経験を積みたいのか」などしっかり考えたうえで引っ越しも視野に求人を探すのが良いでしょう。
