株式会社進々堂（本社工場）
ブーランジェリー＆パティスリーに並べる焼菓子製造をお任せします！人柄重視でパティシエ募集＜京都の老舗企業＞
| 勤務地 | 京都府 京都市中京区 |
|---|---|
| アクセス | 地下鉄「京都市役所前」駅 |
| 給与 | 年収300万円～400万円 |
| 休日 | 年間100日 |
| 応募資格 | パティシエとしての実務経験必須（5年以上） |
検索結果一覧
株式会社ロワール 本社工場
経験者優遇★仲間と一緒に「質の高い商品づくり」を目指す工場でのショコラティエ募集【モンロワール／minamoalley （ミナモアレ）】
| 勤務地 | 大阪府 大阪市東住吉区 |
|---|---|
| アクセス | JR「東部市場前駅」より徒歩2分 |
| 給与 | 月給22万円～42万円 |
| 休日 | 月間8日 |
| 応募資格 | チョコレートショップ、チョコレートブランドでのチョコレート製造経験者 チョコレート、チョコレート菓子の製造指導ができる方 |
JEAN-PAUL HEVIN（ジャン＝ポール・エヴァン） 本社製造工場
月休み9日★世界的チョコレートブランド「JEAN-PAUL HEVIN」でスキルを磨く！パティシエ募集
| 勤務地 | 東京都 文京区 |
|---|---|
| アクセス | 都電荒川線「早稲田駅」より徒歩5分 |
| 給与 | 月給20.4万円～23.2万円 |
| 休日 | 月間9日 |
| 応募資格 | パティシエとしての実務経験必須 |
幸福米穀株式会社（セントラルキッチン）
【完全週休2日＆決算賞与＆各種手当など充実の福利厚生】創業50年の安定した経営基盤を持つ”お米屋さん”が手掛けるベーカリー事業でパン職人募集！
| 勤務地 | 大阪府 枚方市 |
|---|---|
| アクセス | 京阪交野線「郡津」駅から徒歩15分 |
| 給与 | 月給23万円～ |
| 休日 | 月間8日 |
| 応募資格 | パン職人としての実務経験必須（3年以上） |
ARROW TREE 神戸工場
＜神戸市東灘区＞夕方まで勤務OK★スイーツブランドの工場でパティシエ（パート）募集！
| 勤務地 | 兵庫県 神戸市東灘区 |
|---|---|
| アクセス | 阪神線深江駅から徒歩15分 |
| 給与 | 時給900円～ |
| 応募資格 | パティシエとしての実務経験必須（1年以上） |
ムーラン工房
★土日休み＆17時退勤＆残業ほぼなし★理想の”ワークライフバランス”を保ちながらお菓子作りに携わる♪「宇治園」運営カフェの工房にて製造スタッフ募集！
| 勤務地 | 大阪府 大阪市中央区 |
|---|---|
| アクセス | 地下鉄堺筋線「長堀橋」駅より徒歩5分 |
| 給与 | 月給16.8万円～ |
| 休日 | 月間8～9日 |
| 応募資格 | パティシエとしての実務経験必須（3年以上） |
鎌倉紅谷（常盤工場）
＜8〜17時×完全週休2日制の年休113日＞賞与年2回支給＆残業手当あり！ワークライフバランスが整った老舗のお土産菓子工場にて製造責任者を募集しています！
| 勤務地 | 神奈川県 鎌倉市 |
|---|---|
| アクセス | 鎌倉駅西口より京急バス |
| 給与 | 月給25万円～ |
| 休日 | 年間113日 |
| 応募資格 | パティシエとしての実務経験者 もしくは製菓学校卒業者 |
ベイクドマジック本社 スイーツ・ラボ
◎週休2日◎人気上昇中のスイーツブランドでパティシエを募集！清潔感のある工房でクリエイティブな仕事をしませんか？
| 勤務地 | 大阪府 東大阪市 |
|---|---|
| アクセス | 地下鉄「長田」駅から徒歩5分 |
| 給与 | 月給20万円～25万円 |
| 休日 | 月間8日 |
| 応募資格 | パティシエとしての実務経験必須（3年以上） |
鎌倉紅谷（幸浦工場）
＜8〜17時×土日休みの年休113日＞賞与年2回支給＆残業手当あり！ワークライフバランスが整った老舗のお土産菓子工場にて製造責任者を募集しています！
| 勤務地 | 神奈川県 横浜市金沢区 |
|---|---|
| アクセス | 横浜シーサイドライン「幸浦」駅からすぐ |
| 給与 | 月給25万円～ |
| 休日 | 年間113日 |
| 応募資格 | パティシエとしての実務経験者 もしくは製菓学校卒業者 |
ベイクドマジック本社 スイーツ・ラボ
◎週休2日◎人気上昇中のスイーツブランドをさらに盛り上げるため、シェフを募集！
| 勤務地 | 大阪府 東大阪市 |
|---|---|
| アクセス | 地下鉄「長田」駅から徒歩5分 |
| 給与 | 月給25万円～ |
| 休日 | 月間8日 |
| 応募資格 | パティシエとしての実務経験必須（8年以上） |
LA MAISON DU CHOCOLATE（ラ・メゾン・デュ・ショコラ）アトリエ
◆年間休日数121日＆賞与年3回◆ワークライフバランスを推奨するショコラトリーの洋菓子製造スタッフを募集！
| 勤務地 | 東京都 中央区 |
|---|---|
| アクセス | 東京メトロ日比谷線「小伝馬町」駅から徒歩3分 |
| 給与 | 月給25万円～ |
| 休日 | 月間8～11日 |
| 応募資格 | パティシエとしての実務経験者5年以上 |
pâtisserie Sadaharu AOKI paris（パティスリー・サダハル・アオキ・パリ）本社アトリエ
製菓業界の先導を切り続けるパリ出身の名店！サダハルアオキでパティシエを募集中★
| 勤務地 | 東京都 大田区 |
|---|---|
| アクセス | 京浜急行線「平和島駅」より徒歩8分 |
| 給与 | 月給18万円～ |
| 休日 | 月間7～9日 |
| 応募資格 | パティシエとしての実務経験必須（3年以上） |
Ai NONOPIANO（アイノノピアーノ）四ツ橋店
福利厚生充実＆日祝お休み◆パン＆スイーツ工房でパン職人を募集！
| 勤務地 | 大阪府 大阪市西区 |
|---|---|
| アクセス | 地下鉄四ツ橋線「四ツ橋」駅から徒歩2分 |
| 給与 | 月給23万円～ |
| 休日 | 月間5～10日 |
| 応募資格 | パン職人としての実務経験必須（3年以上） |
パティスリードパラディ 小石川工場
《上場企業が母体》カフェ・パティスリー・専門店など様々な業態を展開する飲食企業の製菓部門にてスーシェフ候補を募集！
| 勤務地 | 東京都 文京区 |
|---|---|
| アクセス | 東京メトロ「後楽園」駅 |
| 給与 | 月給30万円～35万円 |
| 休日 | 月間7日 |
| 応募資格 | パティシエとしての実務経験必須（5年以上） |
ANTENOR（アンテノール）横浜そごう店
【年間休日105日＆残業代全額支給】★有名百貨店内にある洋菓子店での販売スタッフ募集
| 勤務地 | 神奈川県 横浜市西区 |
|---|---|
| アクセス | 横浜駅より徒歩3分 |
| 給与 | 月給18万円～25万円 |
| 休日 | 月間8～10日 |
| 応募資格 | 接客・販売実務経験者（2年以上） ※定期的に店舗移動が発生致します。 ※洋菓子店・百貨店などでの接客・販売経験者歓迎 |
工房、工場での製菓製造業務の求人情報を掲載しているページです。
工房、工場で大量の商品を一度に製造するため、多くのスタッフと協力して業務に取り組む職場です。自社の商品を製造する以外にも、OEMとして他社の商品の製菓製造を請け負っている場合などは、求人情報の仕事内容欄に記載しています。
工房、工場でのパティシエの仕事は比較的勤務時間が短く休日取得数が多くなる傾向がありますが、その仕組みから1つの技術のみを担当することも多く、洋菓子店などと比べると技術が身に付くスピードは遅いと言えるでしょう。
求人を探す際にはその工房、工場で自分がどんなスキル・技術を身に付けたいのかしっかりと考え、面接でも職場に対してどのように貢献できるのかプレゼンすることが大切です。
工房、工場でのステップアップとしては、工場長などのポジションに就くことで多くのスタッフをマネジメントするスキルや、大規模な製菓製造に関する専門的な知識を身に付けることができるでしょう。
