パティスリーピオンの求人情報

【大倉山駅徒歩1分】長年愛されるパティスリー｜セクションを幅広く経験しながら、お菓子づくりのすべてが学べる環境◎

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契約農家から送られてくる厳選した素材を使用

職種: パティシエ,販売・接客
ジャンル: パティスリー・スイーツ・ケーキ屋
給与: [正] 月給24.7万円〜
[ア] 時給1,270円〜
勤務地: 神奈川県横浜市港北区大倉山3-2-2 パティスリーピオン

募集中の職種

パティシエ（リーダー候補） / 正社員の募集要項

職種

パティシエ（リーダー候補）

責任者経験者

雇用形態

正社員

仕事内容

製造全般を担いながら、後輩スタッフへの技術指導や商品開発の中心的役割を担っていただきます。

当店の商品開発はオーナー主導だけではなく、スタッフ全員のアイデアを試食会で持ち寄るスタイル。
あなたの感性とスキルが商品ラインナップに直結します。
後輩の成長をサポートしながら、自身のキャリアも着実に積み重ねていけるポジションです。

オーナーとの対話を大切にしながら、一緒にお店をつくっていきたい方、大歓迎です。

チョコレート・ショコラかき氷・アイス・冷菓ウェディング・オーダーケーキ商品開発コンテスト販促・企画店舗運営・マネジメント

給与

月給 317,060円〜

※経験・年齢・能力考慮　応相談
※試用期間3ヶ月（その間の給与や待遇に変更はありません。）
※上記給与には、固定残業代20時間分（37,060円～）が含まれています。超過分については別途支給。

勤務時間

8:00〜17:00（実働8時間・休憩1時間）

シフト制 18時までの退社

休日休暇

月8〜10日休み（シフト制）
年間休日106日

夏季休暇:4〜6日（交代制）
年末年始休暇:1月1〜3日
有給休暇
慶弔休暇

月8回休み年間休日105日以上

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

健康保険（食品健康保険組合）加入
雇用保険・労災保険加入
昇給:年1回
賞与:年1回（業績による）
交通費支給（規定あり）
社員割引制度
外部講習・セミナー補助制度あり
自転車通勤可

交通費支給昇給あり賞与あり残業代支給講習費・コンテスト費サポート社員割引あり転勤なし自転車通勤OK

応募資格

焼き菓子・生菓子・チョコレートの製造を一通り経験している方
後輩への技術指導経験がある方、または商品開発に携わったことがある方（今後チャレンジしたい方も歓迎）

若手積極採用学歴不問

求める人物像

後輩への技術指導や商品開発など、製造以外の役割にも前向きに取り組める方
スタッフ全員の意見を大切にするフラットな職場で、自分のアイデアを形にしていきたい方
オーナーと対話しながら、お店全体を一緒につくっていくことに面白さを感じられる方

パティシエ（経験者） / 正社員の募集要項

職種

パティシエ（経験者）

経験者

雇用形態

正社員

仕事内容

焼き菓子・生菓子・チョコレートのいずれかに経験をお持ちの方を歓迎。
経験を活かしながら、今まで担当してこなかった他ジャンルにも積極的に挑戦できるのがこのポジションの醍醐味です。
スタッフ同士で試食会を開き、意見を出し合いながら新商品を作り上げるプロセスにも加われます。

地元農家さんとの連携で仕入れるこだわりのフルーツを使った季節の新作など、量産品にはない「このお店ならでは」の製造体験が待っています。
技術の幅を広げたい方、自分のアイデアをお菓子に込めたい方にぴったりのポジションです。

チョコレート・ショコラかき氷・アイス・冷菓ウェディング・オーダーケーキ商品開発コンテスト販促・企画

給与

月給 266,000円〜

※経験・年齢・能力考慮　応相談
※試用期間3ヶ月（その間の給与や待遇に変更はありません。）
※上記給与には、固定残業代10時間分（16,600円～）が含まれています。超過分については別途支給。

勤務時間

8:00〜17:00（実働8時間・休憩1時間）

18時までの退社シフト制

休日休暇

月8〜10日休み（シフト制）
年間休日106日

夏季休暇:4〜6日（交代制）
年末年始休暇:1月1〜3日
有給休暇
慶弔休暇

月8回休み年間休日105日以上

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

昇給あり賞与あり残業代支給交通費支給講習費・コンテスト費サポート社員割引あり転勤なし自転車通勤OK

応募資格

焼き菓子・生菓子・チョコレートのいずれかで実務経験がある方

若手積極採用学歴不問

求める人物像

これまでの経験を活かしながら、まだ触れていないジャンルにも積極的に挑戦したい方
試食会での意見交換や商品づくりに関わることに、やりがいを感じられる方
特定のセクションに縛られず、幅広く技術を磨きながら長く働き続けたい方

パティシエ（未経験・第二新卒） / 正社員の募集要項

職種

パティシエ（未経験・第二新卒）

経験者未経験

雇用形態

正社員

仕事内容

パティシエとして、生菓子・焼き菓子・チョコレート菓子の製造補助からスタートします。
最初は先輩のそばで基礎を身につけながら、できる仕事を少しずつ増やしていきましょう。

当店はセクションを固定せず、一通りの工程を経験できるのが大きな特徴。
仕込み・仕上げ・ラッピングなど、ひとつのお菓子が完成するまでの流れを丸ごと学べます。
また繁忙時には販売カウンターに立つことも。
作ったお菓子をお客様に直接手渡し、その笑顔や声を自分の耳で受け取れる、それがこの店で働く大きなやりがいです。
オーナーや先輩スタッフとコミュニケーションを取りながら、お菓子づくりのプロとして着実に成長できる環境が整っています。

チョコレート・ショコラかき氷・アイス・冷菓ウェディング・オーダーケーキ商品開発コンテスト販促・企画

給与

月給 247,400円〜

※経験・年齢・能力考慮　応相談
※試用期間3ヶ月（その間の給与や待遇に変更はありません。）
※上記給与には、固定残業代10時間分（15,400円～）が含まれています。超過分については別途支給。

勤務時間

8:00〜17:00（実働8時間・休憩1時間）

18時までの退社シフト制

休日休暇

月8〜10日休み（シフト制）
年間休日106日

夏季休暇:4〜6日（交代制）
年末年始休暇:1月1〜3日
有給休暇
慶弔休暇

月8回休み年間休日105日以上

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

昇給あり賞与あり残業代支給交通費支給講習費・コンテスト費サポート社員割引あり転勤なし自転車通勤OK

応募資格

製菓専門学校卒業、または製菓・製パン分野での実務経験1年未満の方
お菓子づくりへの情熱・意欲がある方（専門学校学校を卒業していない方も歓迎）

未経験歓迎第二新卒歓迎若手積極採用学歴不問

求める人物像

お菓子づくりへの興味・意欲があり、まずは基礎からしっかり身につけていきたい方
セクションが日々変わる環境を楽しめる、好奇心旺盛で素直に吸収できる方
先輩や仲間とコミュニケーションを取りながら、チームの一員として成長していきたい方

パティシエ（製造補助） / アルバイト・パートの募集要項

職種

パティシエ（製造補助）

経験者未経験

雇用形態

アルバイト・パート

仕事内容

パティシエの補助業務からスタートします。
仕込みの下準備、洗い物、材料の計量など、製造現場のサポートが中心です。

製菓学校在学中の方も、学校終わりの夕方から入れるシフト体制を整えていますので、ぜひ現場でリアルな製造を経験してください！

チョコレート・ショコラかき氷・アイス・冷菓ウェディング・オーダーケーキ

給与

時給 1,270円〜

※経験・年齢・能力考慮　応相談
※試用期間3ヶ月（その間の給与や待遇に変更はありません。）

勤務時間

8:00〜20:00の間でシフト制
1日3時間〜OK！
学校終わりの夕方からの勤務も歓迎です◎
週の希望日数はご相談ください！

シフト制シフト自由・相談OK 週1日からOK 週2・3日からOK 週4日以上OK 1日4h以内OK 9時～勤務OK

休日休暇

シフト制

雇用期間

長期（1年以上）

待遇・福利厚生

雇用保険・労災保険加入（規定による）
昇給あり
交通費支給（規定あり）
社員割引制度
自転車通勤可

昇給あり交通費支給社員割引あり転勤なし自転車通勤OK

応募資格

未経験OK

未経験歓迎第二新卒歓迎若手積極採用学歴不問異業種からの転職歓迎 Uターン・Iターン歓迎副業・WワークOK 大学生・専門学生歓迎ブランク明けOK

求める人物像

製菓に興味があり、実際の製造現場で経験を積んでみたい方
コミュニケーションを大切にし、先輩スタッフのサポートをしっかりこなせる方
学校・他の仕事と掛け持ちしながら、自分のペースで働き続けたい方

販売・接客 / アルバイト・パートの募集要項

職種

販売・接客

経験者未経験

雇用形態

アルバイト・パート

仕事内容

接客・レジ・袋詰め・箱詰めなどの販売補助業務です。
ケーキや焼き菓子が好きな方、笑顔でお客様と話すのが好きな方であれば、業界未経験でもすぐになじめる環境です。

週2〜3日・1日3時間〜から働けるシフト制で、学生さんや掛け持ちの方も歓迎です！

給与

時給 1,270円〜

※経験・年齢・能力考慮　応相談
※試用期間3ヶ月（その間の給与や待遇に変更はありません。）

勤務時間

10:30〜19:30の間でシフト制
1日3時間〜OK！
ライフスタイルに合わせてシフトは柔軟に対応します◎
週の希望日数もご相談ください！

シフト制シフト自由・相談OK 週1日からOK 週2・3日からOK 週4日以上OK 1日4h以内OK 9時～勤務OK

休日休暇

シフト制

雇用期間

長期（1年以上）

待遇・福利厚生

雇用保険・労災保険加入（規定による）
昇給あり
交通費支給（規定あり）
社員割引制度
自転車通勤可

昇給あり交通費支給社員割引あり転勤なし自転車通勤OK

応募資格

未経験OK

未経験歓迎第二新卒歓迎若手積極採用学歴不問異業種からの転職歓迎 Uターン・Iターン歓迎副業・WワークOK 大学生・専門学生歓迎ブランク明けOK

求める人物像

お菓子やスイーツが好きで、お客様と楽しく会話しながら接客できる方
週2〜3日、短時間からでも責任感を持って働ける方
明るい雰囲気の職場で、スタッフとも仲良く働いていきたい方

お店の特徴

パティスリーピオンについて

1989年創業の地域密着型パティスリー。創業は現オーナーの祖父から始まり、父の代を経て現在の塩坂圭オーナーへと受け継がれた、3代にわたる菓子店としての歴史と誇りがあります。長年通い続けてくださる常連のお客様も多く、子どもの頃から親しんでいた方が、今では自分の子どもを連れて来てくださることも。お菓子を通じた、人と地域とのつながりを大切にしているお店です。
現在は生菓子・焼き菓子・チョコレート菓子・季節の限定商品など多彩なラインナップを展開。地元農家との連携で仕入れるこだわりのフルーツを使った商品は、食べる人の「なぜこの素材なのか」という好奇心にも応えるストーリー性のあるお菓子として好評を集めています。

お店のこだわり、商品についてご紹介

ピオンのお菓子は、「素材との出会い」から生まれます。地元をはじめ、全国の農家・生産者との長年のお付き合いから生まれる旬のフルーツや食材が、商品開発のきっかけになることも少なくありません。オーナー自らが農園を訪ね、その年の素材の表情を確認してから商品を企画する。そんな手間暇が、ピオンのお菓子の「おいしさ」の背景にあります。
商品開発はオーナー主導だけではなく、スタッフ全員の感性を取り入れたチーム制。作りたいものがあれば試作し、試食会で意見を出し合い、みんなが「これはいい」と思えるものだけを商品化します。定番品の改良も、販売スタッフを通じて届くお客様の声を参考にすることも多く、現場とつながった商品づくりを大切にしています。生菓子・焼き菓子・チョコレート・グラニータ・ハロウィンや冬の季節商品まで、幅広いジャンルを手がけているため、パティシエとしての引き出しが自然と増えていく環境です。

こんなスタッフが活躍しています！

現在の製造スタッフは20代前半の女性2名が中心。3年目と2年目のスタッフが、オーナーの塩坂圭さんや先代とともに毎日の製造を担っています。セクションを固定せずに仕込み・仕上げ・各ジャンルを横断的に経験できる環境で、日々の業務の中でできることが着実に増えていきます。
販売スタッフも20〜30代が中心で、製造スタッフとも気軽に声をかけ合える和やかな雰囲気があります。過去には11年以上在籍し、のちに独立したスタッフも。「長く腰を据えて技術を磨きたい」という方にとって、ここは本当の意味でキャリアを形成できる場所です。かつては離職率が低すぎて、「一番社歴の短いスタッフでも6年目」という時代があったほど、スタッフが長く勤め続けるお店です。コミュニケーションを取りながら働けること・自分の意見が商品に反映されること・お客様の声が直接届くこと。それがこのお店で働く喜びにつながっています。

そんな定着率の高いお店がなぜ今回求人を？と思われるかもしれません。長く在籍していたスタッフが結婚にともなう転居などライフステージの変化で卒業したことが重なったこと、ピオンらしいものづくりをさらに充実させるべく、製造体制を強化したいという想いもあり、新しい仲間を迎えることにしました。

オーナーシェフ紹介

オーナーの塩坂圭は、もともとプロのウィンドサーフィン選手として活躍していた、異色の経歴を持つパティシエです。26歳のとき、スポーツ選手としての引退のタイミングと、祖父が営んでいたピオンの存続を考える時期が重なり、菓子職人の道へ進むことを決めました。
「お菓子屋をやろうと言ったら周囲に無理だと言われた、だからやってみた」
そんなまっすぐな姿勢が、今のピオンを支えています。
意識の高い先輩スタッフに教えを請い、実践を積み重ねながら技術を習得。食への深い興味とスポーツで培った「やり抜く力」が、その努力を後押ししました。
自身の指導スタイルは、スタッフ一人ひとりのペースや得意・不得意に寄り添うもの。「やりたいことはやらせる、苦手なことは無理強いしない」「話し合いながらキャリアを一緒に考える」という姿勢で、スタッフの成長を温かく後押ししています。農家訪問や試食会などにもスタッフと一緒に参加し、「お菓子の仕事を長く、楽しく続けてほしい」という想いを現場で体現しています。

勤務地

住所

パティスリーピオン

〒222-0037 神奈川県横浜市港北区大倉山3-2-2 パティスリーピオン

アクセス

東急東横線「大倉山」駅より徒歩1分

受動喫煙対策

受動喫煙対策あり（屋内禁煙）

選考について

選考の流れ: ▼一次面接
▼二次面接
▼内定

書類選考なし
面接地: 〒222-0037
神奈川県横浜市港北区大倉山3-2-2
パティスリーピオン

電話応募 045-544-8708

【担当】塩坂圭

企業情報

会社名: パティスリーピオン
代表者名: 塩坂圭
事業内容: 洋菓子の製造・販売
設立年: 1988年
住所: 〒222-0037
神奈川県横浜市港北区大倉山3-2-2
会社HP: https://www.pion1989.com/

最終更新日：2026年04月25日

掲載終了日：2026年10月09日

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駅から徒歩5分以内

個人経営

書類選考なし

責任者

経験者

未経験

チョコレート・ショコラ

かき氷・アイス・冷菓

ウェディング・オーダーケーキ

商品開発

コンテスト

販促・企画

店舗運営・マネジメント

月8回休み

年間休日105日以上

18時までの退社

シフト制

シフト自由・相談OK

週1日からOK

週2・3日からOK

週4日以上OK

1日4h以内OK

9時～勤務OK

未経験歓迎

第二新卒歓迎

若手積極採用

学歴不問

異業種からの転職歓迎

Uターン・Iターン歓迎

副業・WワークOK

大学生・専門学生歓迎

ブランク明けOK

昇給あり

賞与あり

残業代支給

交通費支給

講習費・コンテスト費サポート

社員割引あり

転勤なし

自転車通勤OK

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