パティスリーピオン 販売・接客／正社員の求人情報
【大倉山駅徒歩1分】長年愛されるパティスリー｜セクションを幅広く経験しながら、お菓子づくりのすべてが学べる環境◎
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契約農家から送られてくる厳選した素材を使用
- 職種
- 販売・接客
- ジャンル
- パティスリー・スイーツ・ケーキ屋
- 給与
- [正] 月給23.2万円〜
- 勤務地
- 神奈川県横浜市港北区大倉山3-2-2 パティスリーピオン
おすすめポイント
- セクションを固定せず、生菓子・焼き菓子・チョコレートなど幅広く経験できる！
- スタッフ全員で試食会を行い、商品開発に意見を出し合えるフラットな職場環境◎
- 地元農家との繋がりを活かしたストーリーある商品づくりに携われる、地域密着型店舗！
販売・接客 / 正社員の募集要項
- 職種
-
販売・接客
- 雇用形態
-
正社員
- 仕事内容
-
・販売業務全般（接客・レジ業務など）
・カフェ（支店）でのホールサービス
・商品開発・企画
＊セクションは定期的にローテーションあり、得意なポジションからスタートできます。 - 給与
-
月給 232,000円〜
※経験・年齢・能力考慮 応相談
※試用期間2ヶ月（その間の給与や待遇に変更はありません。）
※残業代別途全額支給 - 勤務時間
-
7：00〜21：00
シフト制（休憩1時間）シフト制 - 休日休暇
-
月間6〜8日
シフト制（定休日：火曜日）
繁忙期【10月～3月】以外は週休2日
有給休暇
夏季休暇
冬季休暇 - 雇用期間
-
無期
- 待遇・福利厚生
-
昇給 年1回
賞与 年2回（業績による）
交通費一部支給（月1万円以内）
保険一部加入（労災、雇用、食品国保）
残業手当交通費支給 - 応募資格
-
・実務経験者（1年未満～OK）
・ブランクありOK - 求める人物像
-
■明るく協調性のある方
■意見をしっかりと伝えられる方
■企画・開発が得意な方
お店の特徴
パティスリーピオンについて
1989年創業の地域密着型パティスリー。創業は現オーナーの祖父から始まり、父の代を経て現在の塩坂圭オーナーへと受け継がれた、3代にわたる菓子店としての歴史と誇りがあります。長年通い続けてくださる常連のお客様も多く、子どもの頃から親しんでいた方が、今では自分の子どもを連れて来てくださることも。お菓子を通じた、人と地域とのつながりを大切にしているお店です。
現在は生菓子・焼き菓子・チョコレート菓子・季節の限定商品など多彩なラインナップを展開。地元農家との連携で仕入れるこだわりのフルーツを使った商品は、食べる人の「なぜこの素材なのか」という好奇心にも応えるストーリー性のあるお菓子として好評を集めています。
お店のこだわり、商品についてご紹介
ピオンのお菓子は、「素材との出会い」から生まれます。地元をはじめ、全国の農家・生産者との長年のお付き合いから生まれる旬のフルーツや食材が、商品開発のきっかけになることも少なくありません。オーナー自らが農園を訪ね、その年の素材の表情を確認してから商品を企画する。そんな手間暇が、ピオンのお菓子の「おいしさ」の背景にあります。
商品開発はオーナー主導だけではなく、スタッフ全員の感性を取り入れたチーム制。作りたいものがあれば試作し、試食会で意見を出し合い、みんなが「これはいい」と思えるものだけを商品化します。定番品の改良も、販売スタッフを通じて届くお客様の声を参考にすることも多く、現場とつながった商品づくりを大切にしています。生菓子・焼き菓子・チョコレート・グラニータ・ハロウィンや冬の季節商品まで、幅広いジャンルを手がけているため、パティシエとしての引き出しが自然と増えていく環境です。
こんなスタッフが活躍しています！
現在の製造スタッフは20代前半の女性2名が中心。3年目と2年目のスタッフが、オーナーの塩坂圭さんや先代とともに毎日の製造を担っています。セクションを固定せずに仕込み・仕上げ・各ジャンルを横断的に経験できる環境で、日々の業務の中でできることが着実に増えていきます。
販売スタッフも20〜30代が中心で、製造スタッフとも気軽に声をかけ合える和やかな雰囲気があります。過去には11年以上在籍し、のちに独立したスタッフも。「長く腰を据えて技術を磨きたい」という方にとって、ここは本当の意味でキャリアを形成できる場所です。かつては離職率が低すぎて、「一番社歴の短いスタッフでも6年目」という時代があったほど、スタッフが長く勤め続けるお店です。コミュニケーションを取りながら働けること・自分の意見が商品に反映されること・お客様の声が直接届くこと。それがこのお店で働く喜びにつながっています。
そんな定着率の高いお店がなぜ今回求人を？と思われるかもしれません。長く在籍していたスタッフが結婚にともなう転居などライフステージの変化で卒業したことが重なったこと、ピオンらしいものづくりをさらに充実させるべく、製造体制を強化したいという想いもあり、新しい仲間を迎えることにしました。
オーナーシェフ紹介
オーナーの塩坂圭は、もともとプロのウィンドサーフィン選手として活躍していた、異色の経歴を持つパティシエです。26歳のとき、スポーツ選手としての引退のタイミングと、祖父が営んでいたピオンの存続を考える時期が重なり、菓子職人の道へ進むことを決めました。
「お菓子屋をやろうと言ったら周囲に無理だと言われた、だからやってみた」
そんなまっすぐな姿勢が、今のピオンを支えています。
意識の高い先輩スタッフに教えを請い、実践を積み重ねながら技術を習得。食への深い興味とスポーツで培った「やり抜く力」が、その努力を後押ししました。
自身の指導スタイルは、スタッフ一人ひとりのペースや得意・不得意に寄り添うもの。「やりたいことはやらせる、苦手なことは無理強いしない」「話し合いながらキャリアを一緒に考える」という姿勢で、スタッフの成長を温かく後押ししています。農家訪問や試食会などにもスタッフと一緒に参加し、「お菓子の仕事を長く、楽しく続けてほしい」という想いを現場で体現しています。
勤務地
- 住所
-
パティスリーピオン
〒222-0037 神奈川県横浜市港北区大倉山3-2-2 パティスリーピオン
- アクセス
-
東急東横線「大倉山」駅より徒歩1分
- 受動喫煙対策
-
受動喫煙対策あり（屋内禁煙）
選考について
- 選考の流れ
-
▼一次面接
▼二次面接
▼内定書類選考なし - 面接地
-
〒222-0037
神奈川県横浜市港北区大倉山3-2-2
パティスリーピオン
電話応募 045-544-8708
【担当】塩坂 圭
企業情報
-
会社名
-
パティスリーピオン
-
代表者名
-
塩坂 圭
-
事業内容
-
洋菓子の製造・販売
-
設立年
-
1988年
-
住所
-
〒222-0037
神奈川県横浜市港北区大倉山3-2-2
最終更新日：2026年04月25日
掲載終了日：2026年10月09日
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残業代支給
交通費支給
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