イル・デ・パン パティシエ／アルバイト・パートの求人情報
【月火固定休／夜勤なし】地元密着ベーカリー｜パティシエからの転向も歓迎！60〜80種類の製造で幅広く腕を磨ける環境◎
熟練の職人が一つひとつ手作り
- 職種
- パティシエ
- ジャンル
- パン屋・ベーカリー
- 給与
- [ア] 時給1,350円〜
- 勤務地
- 神奈川県横浜市磯子区田中2-25-6 黒川ビル101
おすすめポイント
- 月火固定休＆夜勤なし！安定した生活リズムで心身ともに整った働き方が叶う
- 60〜80種類を製造。焼き場・仕込み・成形と幅広く経験できる
- 商品開発は自由。試作から意見交換まで、みんなで商品を育てる文化
パティシエ / アルバイト・パートの募集要項
- 職種
-
パティシエ
経験者 - 雇用形態
-
アルバイト・パート
- 仕事内容
-
杉田店の洋菓子キッチンで、シュークリームや焼菓子、ホールケーキの製造を担っていただくポジションです。
杉田店は洋菓子を中心に製造する店舗で、3店舗分の洋菓子をここで仕上げています。
朝、まず取りかかるのはシュークリームの仕込みと仕上げ。
生地はあらかじめ仕込んで冷凍したものを解凍して使うので、焼成と仕上げに集中していただけます。
開店準備を少しお手伝いいただいた後は、本店から届くカレーパン生地の発酵・揚げも担当します。
開店後は焼菓子の仕込み・焼成・袋詰めへ。
チュイールやシュケットなど、3店舗分のお菓子を日々作っています。
シュークリーム、キャロットケーキ、プリンは店頭に欠かせない常時商品。
ホールのデコレーションケーキは完全予約制で、お誕生日やクリスマスなどの予約が入ったタイミングで、合間に仕上げていきます。
現場に慣れてきたタイミングで材料や包材の発注も少しずつお任せ。
配送は専任のスタッフがいるので、製造に集中していただける環境です。
入社後しばらくは、現在在籍している先輩スタッフと同じ8時半出勤から始めて、作業を覚えながら少しずつ7時出勤へ移行していくイメージ。
経験が浅めの方でも、隣で一緒に作業しながら教わっていけるので安心してください。
慣れてきたら、7時から1人で仕込みをスタートしていただきます。
商品開発のご提案も歓迎しています。「こういうお菓子を作ってみたい」というアイデアがあれば、ぜひ声をかけてください。
◎イル・デ・パン 杉田店での勤務となります。
（京急本線「杉田駅」・ JR根岸線「新杉田駅」から徒歩約3分） - 給与
-
時給 1,350円〜1,450円
※経験・能力により決定
※試用期間1ヶ月（期間中の待遇変更なし） - 勤務時間
-
7:00〜16:00の間で1日6時間以上
※週5日勤務
※クリスマスなどの繁忙期も出勤可能な方
【シフト例】
7:00〜14:00
7:00〜15:00
7:00〜16:00
※入社後しばらくは既存スタッフと同じ8:30〜17:30頃の時間帯で業務を学び、慣れてきたら7:00スタートへ移行していただきます18時までの退社 シフト制 週4日以上OK 1日4h以内OK - 休日休暇
-
月・火曜日固定休
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇（法定通り付与）
※お店のカレンダーによる - 雇用期間
-
長期（1年以上）
- 待遇・福利厚生
-
労災保険、雇用保険、厚生年金保険
健康保険（組合健保加入）
昇給:年1回
交通費全額支給
従業員割引20%
制服貸与
自転車・バイク通勤可
正社員登用制度昇給あり 交通費支給 社員割引あり バイク通勤OK 自転車通勤OK - 応募資格
-
パティシエとしての実務経験がある方
週5日勤務できる方
※ブランク明けの方も歓迎します若手積極採用 学歴不問 Uターン・Iターン歓迎 副業・WワークOK 大学生・専門学生歓迎 ブランク明けOK - 求める人物像
-
パティシエとしての実務経験、技術を活かしたい方
少人数の現場で、丁寧に仕事をしたい方
お店の運営を意識して、自分の持ち場以外にも目を向けられる方
お店の特徴
イル・デ・パンについて
L'ile des Pains（イル・デ・パン）はフランス語で「パンの島」を意味する、横浜・磯子区にある地元密着のベーカリーです。杉田・上大岡にも店舗を構え、3店舗分のパンをこの本店でまとめて製造しています。
創業以来、熟練の職人が一つひとつ手作りするスタイルを大切にしてきました。合言葉は「120%の仕込み」。フランスパンやデニッシュ、お食事パン、サンドイッチと幅広く展開しており、なかでも雑誌やテレビでも紹介された看板のチキンカレーパンは、揚げたてを求めるお客様で行列ができるほどの人気商品です。
平日は近隣の常連さん、土日は大きな道路沿いという立地を活かして、駐車場から立ち寄る新規のお客様も多く来店。地域に根を張りながら、新しい出会いが絶えないお店です。
「今日もありがとう」と声をかけてくださる常連さんに支えられ、日々のパン作りを続けてきました。街の人の暮らしに寄り添うベーカリーで、あなたの技術と情熱を存分に発揮していただけたら嬉しいです。
お店のこだわり、商品についてご紹介
看板のチキンカレーパンをはじめ、フランスパン、デニッシュ、食事パン、菓子パン、サンドイッチまで、常時60〜80種類を製造しています。この幅広さが、当店の大きな特徴。
なかでも季節のデニッシュは、旬の素材を使った限定商品として、毎年楽しみにしてくださるファンも多い一品です。マンゴー、栗、さつまいも、苺など、その時期にしか味わえない味わいをお届けしています。
焼菓子部門でも、クッキーやブールドネージュ、フィナンシェなどを日々製造。クリスマスケーキの製造も行っており、ベーカリーの枠を超えた品揃えを揃えています。
商品開発の考え方はとてもシンプル。「やりたい人が試作を持ち寄り、みんなで食べて意見を出し合い、良いものは商品化する」。決まった開発期間もマニュアルもありません。あなたのアイデアが、明日の売り場に並ぶかもしれない環境です。
3店舗分をまかなう製造規模だからこそ、日々さまざまな生地や工程に触れられます。幅広く手がけながら総合力を高めていける、そんな働き方が実現できる場所です。
こんなスタッフが活躍しています！
現在、製造の中心を担うのは、30年キャリアのベテラン職人、フレンチ料理を10年経験してからパンの世界に入った職人、そして海外出身の女性スタッフ。それぞれ全く違うバックグラウンドを持つメンバーが集まっています。
現場の空気を一言でいうと、「個性を認め合う」職場。業務中は必要なコミュニケーションを取りながらテキパキと働き、休憩時間や手が空いたときには自然と会話が生まれます。「あの人はこんな感じだよね」「この人はこういう考え方だよね」と、お互いの違いを受け入れる雰囲気があります。
黙々と作業したい方も、話しながら仕事をしたい方も、それぞれのスタイルで働けるのが特徴です。無理に周りに合わせなくてもいい、肩の力を抜いて働ける環境ですよ。
将来独立を目指す方も、この店で長く腕を磨きたい方も、どちらも歓迎。それぞれの目標に向かって、お互いを尊重しながら日々パンと向き合っています。
異なる経験を持つ仲間から新しい発見が得られる現場で、あなたのこれまでの経験や個性も、きっと活きる場所になるはずです。
勤務地
- 住所
-
イル・デ・パン
〒235-0035 神奈川県横浜市磯子区田中2-25-6 黒川ビル101
- アクセス
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JR根岸線「洋光台」駅より徒歩13分
- 受動喫煙対策
-
受動喫煙対策あり（屋内禁煙）
選考について
- 選考の流れ
-
▼面接
▼内定書類選考なし - 面接地
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〒235-0035
神奈川県横浜市磯子区田中2-25-6 黒川ビル101
イル・デ・パン にて
企業情報
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会社名
-
ココティエ広場株式会社
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代表者名
-
塘 誠二郎
-
事業内容
-
パン・洋菓子の製造、販売、卸し
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住所
-
〒235-0035
神奈川県横浜市磯子区田中2-25-6 黒川ビル101
最終更新日：2026年10月14日
掲載終了日：2026年12月28日
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