イル・デ・パン パティシエ／正社員の求人情報
【月火固定休／夜勤なし】地元密着ベーカリー｜パティシエからの転向も歓迎！60〜80種類の製造で幅広く腕を磨ける環境◎
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熟練の職人が一つひとつ手作り
- 職種
- パティシエ
- ジャンル
- パン屋・ベーカリー
- 給与
- [正] 月給25万円〜
- 勤務地
- 神奈川県横浜市磯子区田中2-25-6 黒川ビル101
おすすめポイント
- 月火固定休＆夜勤なし！安定した生活リズムで心身ともに整った働き方が叶う
- 60〜80種類を製造。焼き場・仕込み・成形と幅広く経験できる
- 商品開発は自由。試作から意見交換まで、みんなで商品を育てる文化
パン職人 / 正社員の募集要項
- 職種
-
パン職人
経験者 - 雇用形態
-
正社員
- 仕事内容
-
パティシエ経験を活かしつつ、パン作りの技術も身につけたい方に向いたポジション。
本店では、クッキーやブールドネージュ、フィナンシェ、ジェノワーズなど焼菓子を日々製造しており、これまで培った腕をそのまま発揮していただけます。
加えて、フランスパンやデニッシュ、看板のチキンカレーパンといった60〜80種類のパン製造にも携わっていただくため、活躍の幅がぐっと広がります。
朝はパン、午後は焼菓子という流れで、両方の技術を日常的に磨ける環境です。
商品開発は自由な社風。
やりたい人が試作から関わり、みんなで試食して商品化を決める文化があります。
パティスリー時代に温めていたアイデアも、この現場で形にしていけます。
現場にはさまざまなキャリアを経たメンバーが在籍。
多様な経験を持つ仲間と一緒に、自分の技術の幅を広げていきましょう。食パン・菓子パン デニッシュペストリー ハードパン 調理パン オールスクラッチ 商品開発 - 給与
-
月給 250,000円〜
※残業代別途全額支給
※試用期間1ヶ月（期間中の待遇変更なし） - 勤務時間
-
5:00〜14:00（実働8時間・休憩1時間）
朝5時の出勤が難しい方はお気軽にご相談ください！18時までの退社 - 休日休暇
-
月8〜9日休み（月・火曜日固定）
夏季休暇
年末年始休暇
有給休暇月8回休み - 雇用期間
-
無期
- 待遇・福利厚生
-
社会保険各種完備（雇用・労災・厚生年金）
※健康保険は組合健保加入
昇給:年1回
賞与:年1回（業績による）
交通費全額支給
従業員割引20%
制服貸与
自転車・バイク通勤可社保完備 昇給あり 賞与あり 残業代支給 交通費支給 社員割引あり バイク通勤OK 自転車通勤OK - 応募資格
-
焼菓子の製造経験がある方（1年以上）
若手積極採用 学歴不問 独立希望歓迎 - 求める人物像
-
焼菓子の経験を軸にパン作りにも本気で取り組みたい方
製菓と製パンをオールマイティにこなせる職人を目指したい方
自分のアイデアや技術を新しい環境で試したい方
お店の特徴
イル・デ・パンについて
L'ile des Pains（イル・デ・パン）はフランス語で「パンの島」を意味する、横浜・磯子区にある地元密着のベーカリーです。杉田・上大岡にも店舗を構え、3店舗分のパンをこの本店でまとめて製造しています。
創業以来、熟練の職人が一つひとつ手作りするスタイルを大切にしてきました。合言葉は「120%の仕込み」。フランスパンやデニッシュ、お食事パン、サンドイッチと幅広く展開しており、なかでも雑誌やテレビでも紹介された看板のチキンカレーパンは、揚げたてを求めるお客様で行列ができるほどの人気商品です。
平日は近隣の常連さん、土日は大きな道路沿いという立地を活かして、駐車場から立ち寄る新規のお客様も多く来店。地域に根を張りながら、新しい出会いが絶えないお店です。
「今日もありがとう」と声をかけてくださる常連さんに支えられ、日々のパン作りを続けてきました。街の人の暮らしに寄り添うベーカリーで、あなたの技術と情熱を存分に発揮していただけたら嬉しいです。
お店のこだわり、商品についてご紹介
看板のチキンカレーパンをはじめ、フランスパン、デニッシュ、食事パン、菓子パン、サンドイッチまで、常時60〜80種類を製造しています。この幅広さが、当店の大きな特徴。
なかでも季節のデニッシュは、旬の素材を使った限定商品として、毎年楽しみにしてくださるファンも多い一品です。マンゴー、栗、さつまいも、苺など、その時期にしか味わえない味わいをお届けしています。
焼菓子部門でも、クッキーやブールドネージュ、フィナンシェなどを日々製造。クリスマスケーキの製造も行っており、ベーカリーの枠を超えた品揃えを揃えています。
商品開発の考え方はとてもシンプル。「やりたい人が試作を持ち寄り、みんなで食べて意見を出し合い、良いものは商品化する」。決まった開発期間もマニュアルもありません。あなたのアイデアが、明日の売り場に並ぶかもしれない環境です。
3店舗分をまかなう製造規模だからこそ、日々さまざまな生地や工程に触れられます。幅広く手がけながら総合力を高めていける、そんな働き方が実現できる場所です。
こんなスタッフが活躍しています！
現在、製造の中心を担うのは、30年キャリアのベテラン職人、フレンチ料理を10年経験してからパンの世界に入った職人、そして海外出身の女性スタッフ。それぞれ全く違うバックグラウンドを持つメンバーが集まっています。
現場の空気を一言でいうと、「個性を認め合う」職場。業務中は必要なコミュニケーションを取りながらテキパキと働き、休憩時間や手が空いたときには自然と会話が生まれます。「あの人はこんな感じだよね」「この人はこういう考え方だよね」と、お互いの違いを受け入れる雰囲気があります。
黙々と作業したい方も、話しながら仕事をしたい方も、それぞれのスタイルで働けるのが特徴です。無理に周りに合わせなくてもいい、肩の力を抜いて働ける環境ですよ。
将来独立を目指す方も、この店で長く腕を磨きたい方も、どちらも歓迎。それぞれの目標に向かって、お互いを尊重しながら日々パンと向き合っています。
異なる経験を持つ仲間から新しい発見が得られる現場で、あなたのこれまでの経験や個性も、きっと活きる場所になるはずです。
勤務地
- 住所
-
イル・デ・パン
〒235-0035 神奈川県横浜市磯子区田中2-25-6 黒川ビル101
- アクセス
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JR根岸線「洋光台」駅より徒歩13分
- 受動喫煙対策
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受動喫煙対策あり（屋内禁煙）
選考について
- 選考の流れ
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▼面接
▼内定書類選考なし - 面接地
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〒235-0035
神奈川県横浜市磯子区田中2-25-6 黒川ビル101
イル・デ・パン にて
企業情報
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会社名
-
ココティエ広場株式会社
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代表者名
-
塘 誠二郎
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事業内容
-
パン・洋菓子の製造、販売、卸し
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住所
-
〒235-0035
神奈川県横浜市磯子区田中2-25-6 黒川ビル101
最終更新日：2026年10月06日
掲載終了日：2026年12月28日
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