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パティシエ、販売、パン職人として働く職場として、ホテルのペストリーや製菓部門、ブライダル・ウェディング事業を展開する企業の製菓製造業務なども選択肢として挙げられます。
求人としてはパティスリーと比べて比較的休みが多く勤務時間も短くなる傾向があるため、人気の職場と言えるでしょう。ホテル、ブライダル、ウェディング業態は週末が特に忙しいため、平日はその仕込を行うなど洋菓子店とは業務フローが異なります。
求人情報には入ってから任される仕事やどのように仕事を進めるのか掲載している場合もありますので、自分の希望する働き方と合っているか、将来必要なスキルは身に付くのか、求人情報をしっかり読んで判断してください。
ブライダル・ウェディングのためのケーキは飴細工やマジパンなどの技術に触れる機会が比較的多くなるなど店舗によって様々な特徴がありますので、求人を探す際には参考にしてみてください。
