LE SUCRE SUCRE パティシエ／正社員の求人情報

【完全週休2日・賞与年2回・残業少なめ】有名店でグランシェフを務めたシェフのもとでしっかりスキルを身に着けられます！

クッキー缶も人気。お店のモチーフにしているハリネズミはヨーロッパで幸福のシンボルとされています♪

ジャンル: パティスリー・スイーツ・ケーキ屋
給与: 月給 200,000円〜
勤務地: 大阪府池田市神田1-22-12

パティシエ / 正社員

仕事内容

＜洋菓子の製造＞
お店には、焼菓子・コンフィチュール80種類、生菓子15～20種程度、合計約100種の商品が並びます。
入社後はまず、大人気の焼きたてフィナンシェの製造をお任せ。
スキルに合わせて、その他の焼菓子・生菓子の製造にも携わっていただきます。
生場、焼場などでポジション分けをしていないので、
生菓子の仕上げ、焼菓子の仕込み・焼成などいろいろな業務を覚えることができますよ。
バレンタイン時期にはチョコレートの製造なども。
基本的にはシェフが開発を行い、スタッフ全員で試食をして改善を重ねてから新商品が誕生します。

給与

月給 200,000円〜

昇給：年1回、能力によっては別途昇給あり
賞与：年2回（業績による）※毎年支給実績あり

勤務時間

7:00～16:00
※残業は1日30分～1時間程度
※業務の効率化を図っているので、クリスマスでも21:00には業務終了しています！

休日休暇

月8回休み

完全週休2日制・月8～9日休み
（月・火定休、祝日の場合は翌日）

夏季休暇（4日間）
冬期休暇（3日間）
有給休暇（2年目以降）

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

社保完備社員割引あり転勤なし

社会保険完備
制服貸与
社員割引
夏季休暇
冬季休暇
有給休暇

応募資格

若手積極採用学歴不問

パティシエ経験2年以上

求める人物像

お菓子が好きな方
素直な気持ちで仕事に取り組める方
向上心のある方
お菓子に対して一生懸命な方

1分でWEB応募する

お店の特徴

LE SUCRE SUCREについて

大阪・池田市に2017年にオープンしたパティスリー。オーナーシェフの山田亨氏は、1970年に（株）エーデルワイスに入社した後「アンテノール」等での勤務、ドイツやベルギーでの研修も経てグランシェフに就任。その後、「自分のお菓子を楽しみながら自分流に表現したい」と、LE SUCRE SUCREをオープンしました。ヨーロッパの伝統を大切にしつつ、日本人好みの味わいや食感に仕上げていく技術は、日本とヨーロッパ両方のお菓子作りを知り尽くしているからこそのもの。シンプルでベーシックな、本当に美味しいお菓子の追求はこれからも続きます。

こんなスタッフが活躍しています！

シェフを除いたメンバーは現在5名、全員女性です。20～30代のスタッフが活躍中で、来年4月には新卒生も仲間入り。みんなお菓子が大好きで、一生懸命に、まっすぐにお菓子作りに向き合っています。お店を運営していく中で、夢を持ったスタッフたちが成長していく姿をシェフも楽しみに見守っています。経験が少なくても、向上心があればスキルはあとからついてくるもの。お店の想いに共感できる方、ぜひチャレンジしてみませんか？

お店のこだわり、商品についてご紹介

LE SUCRE SUCREでは焼菓子の品ぞろえに力を入れています。コク深いきび砂糖を使い、焦がしバターとアーモンドプードルが香るフィナンシェ。表面はカリっと、中はもっちりと柔らかいカヌレ。作り置きをせず、焼きたてをそのまま店頭に並べています。いつでも、ひとつからでも気軽に買っていただけるスタイルの焼菓子たち。シェフがヨーロッパでの修業時代に目にした、小さな男の子がコインを握りしめてケーキ屋さんに駆け込んでいく姿…そんな光景が日常になるような、暮らしに寄り添うお菓子を届けていきます。

勤務地

住所

LE SUCRE SUCRE

〒563-0043 大阪府池田市神田1-22-12

アクセス

阪急池田駅出口より徒歩16分
国道171号線夫婦池交差点より
北上県道113号に入ってすぐ（ファミリーマートとなり）

受動喫煙対策

受動喫煙対策あり（屋内禁煙）

選考について

選考の流れ: オンライン面接可能
この求人情報は、パティシエントの無料転職支援サービスを通じての受付となります。

◎ご応募と同時に転職支援サービスの登録が完了します。
◎応募後、パティシエントの担当者より土日祝日を除く1営業日以内にご連絡いたします。
◎洋菓子・パン専門のキャリアアドバイザーが、選考〜内定までをしっかりサポートします。
面接地: パティシエントの担当者より連絡します。