株式会社ありあけ湘南工場の求人情報
◇月9日休み・各種手当充実・子育て応援◇横浜銘菓「ハーバー」で知られる（株）ありあけの工場でパティシエ募集・パン職人募集！
「洋菓子で人を笑顔に」！地域で長く愛される洋菓子メーカーでのお仕事
- 職種
- パティシエ,パン職人・パン製造
- ジャンル
- 製造工場・ラボ
- 給与
- [正] 月給20万円〜
- 勤務地
- 神奈川県藤沢市菖蒲沢39番地
おすすめポイント
- 月平均残業時間20時間程度／年間休日107日
- 仕込みや焼成の技術職、マネジメントや商品開発など、希望に応じてキャリアアップも可能！
- 産休・育休を経て復帰した子育て中のスタッフも多数在籍。急なお迎えや欠勤などにも理解あり◎
募集中の職種
パティシエ／リーダー候補 / 正社員の募集要項
- 職種
-
パティシエ／リーダー候補
責任者 経験者 - 雇用形態
-
正社員
- 仕事内容
-
＜リーダー業務＞
工場内では、仕込み・焼成・包装・出荷・仕上げの5つのグループに分かれおり、
グループ内でも担当を分けて業務を行っています。
今回は仕込みまたは焼成のどちらかのグループでスタッフを募集！
経験や適性に合わせて配属を決定します。
1グループ4～5名の構成で、あなたにはリーダーとして
スタッフを引っ張っていっていただきたいと思っています。
まずはひととおりの製造業務に慣れていただき、
その後は生地の仕込み・状態確認とメンバーへの指導など、
管理やマネジメント業務をお願いいたします。
＜製造業務＞
クッキー、スポンジ、半生菓子商品の仕込み、焼成をお任せします！
あらかじめ1日の作業メニューに沿って作業し、
業務の状況によっては他グループのヘルプをお願いすることもあります。
＜取り扱う商品＞
（株）ありあけでは複数ブランドを展開しており、
横浜銘菓「ハーバー」以外にもさまざまなお菓子を製造しています。
今回は、そのようなクッキー生地やカステラ生地のお菓子、
フィナンシェ、マドレーヌなどの半生菓子と焼き菓子をメインに、
少量の生ケーキも含む約80～90アイテムの製造をお願いします。
多種多様なお菓子製造に携われるので、より多くのお客様にあなたの作った商品をお届けできますよ！
＜職場環境＞
ほとんどの工程を手作業で行っており、町のケーキ屋さんと同じような製造をしています。
とはいえ、設備は充実。ラックオーブン、トンネルオーブン、デッキオーブンを商品によって使い分け、
仕込む量の多い生地は60コート・90コートのミキサーを使用するなど、必要に応じて機械を導入しており、
大変な作業はほとんどありません。
工場で勤務しながらも、パティスリーでの業務のような細かい製造スキルも活かせます。店舗運営・マネジメント - 給与
-
月給 250,000円〜300,000円
試用期間3カ月（待遇変更なし）
残業代全額支給 - 勤務時間
-
7:00～16:00／8:30～17:30／11:00～20:00
※シフト制
※実働8時間、休憩1時間
※平均残業時間：20時間程度（繁忙期を除く）
※繁忙期：お盆、年末年始、クリスマス
☆現在、残業時間削減に向けて増員中。
クリスマスでも21：00～22：00頃には終業しています。 - 休日休暇
-
月9日休み（2月のみ8日）
週休2日制
年間休日107日
年次有給休暇月8回休み 年間休日105日以上 産休・育休取得実績あり - 雇用期間
-
無期
- 待遇・福利厚生
-
各種社会保険完備
家賃補助制度（社内規定による）
産休・育休制度
介護休暇制度
誕生日制度
確定拠出年金制度
退職金制度
制服貸与
従業員割引
交通費全額支給（車の場合はガソリン代）
役職手当
家族手当
住宅手当
時間外手当社保完備 引っ越し補助/住宅手当あり 残業代支給 交通費支給 社員割引あり 車・バイク通勤OK - 応募資格
-
・焼き菓子の仕込み～仕上げまでの製造経験がある方
・生地の仕込み、状態確認ができ、メンバーに指導ができる方
※リーダー経験のある方歓迎！急募 若手積極採用 学歴不問 ブランク明けOK 40代・50代活躍中 - 求める人物像
-
・探求心のある方
・できないことをできるように努力ができる方
・コミュニケーションを大切にしながら働ける方
パティシエ／一般スタッフ / 正社員の募集要項
- 職種
-
パティシエ／一般スタッフ
経験者 - 雇用形態
-
正社員
- 仕事内容
-
＜製造業務＞
クッキー、スポンジ、半生菓子商品の仕込み、焼成をお任せします！
工場内では、仕込み・焼成・包装・出荷・仕上げの5つのグループに分かれおり、
グループ内でも担当を分けて業務を行っています。（1グループ4～5名の構成）
今回は仕込みまたは焼成のどちらかのグループでスタッフを募集！
経験や適性に合わせて配属を決定します。
あらかじめ1日の作業メニューに沿って作業し、
業務の状況によっては他グループのヘルプをお願いすることもあります。
＜取り扱う商品＞
（株）ありあけでは複数ブランドを展開しており、
横浜銘菓「ハーバー」以外にもさまざまなお菓子を製造しています。
今回は、そのようなクッキー生地やカステラ生地のお菓子、
フィナンシェ、マドレーヌなどの半生菓子と焼き菓子をメインに、
少量の生ケーキも含む約80～90アイテムの製造をお願いします。
多種多様なお菓子製造に携われるので、より多くのお客様にあなたの作った商品をお届けできますよ！
＜職場環境＞
ほとんどの工程を手作業で行っており、町のケーキ屋さんと同じような製造をしています。
とはいえ、設備は充実。ラックオーブン、トンネルオーブン、デッキオーブンを商品によって使い分け、
仕込む量の多い生地は60コート・90コートのミキサーを使用するなど、必要に応じて機械を導入しており、
大変な作業はほとんどありません。
工場で勤務しながらも、パティスリーで働いているような細かい製造スキルも身に付きます。
＜リーダー業務＞
仕事に慣れてきたら、リーダーとして活躍していただく場合も。
管理やマネジメント業務もお願いしたいと思っています。
現場での指示出しやロスの管理、スタッフの育成など、グループを引っ張っていってください！ - 給与
-
月給 200,000円〜300,000円
試用期間3カ月（待遇変更なし）
残業代全額支給 - 勤務時間
-
7:00～16:00／8:30～17:30／11:00～20:00
※シフト制
※実働8時間、休憩1時間
※平均残業時間：20時間程度（繁忙期を除く）
※繁忙期：お盆、年末年始、クリスマス
☆現在、残業時間削減に向けて増員中。
クリスマスでも21：00～22：00頃には終業しています。 - 休日休暇
-
月9日休み（2月のみ8日）
週休2日制
年間休日107日
年次有給休暇月8回休み 年間休日105日以上 産休・育休取得実績あり - 雇用期間
-
無期
- 待遇・福利厚生
-
各種社会保険完備
家賃補助制度（社内規定による）
産休・育休制度
介護休暇制度
誕生日制度
確定拠出年金制度
退職金制度
制服貸与
従業員割引
交通費全額支給（車の場合はガソリン代）
役職手当
家族手当
住宅手当
時間外手当社保完備 引っ越し補助/住宅手当あり 残業代支給 交通費支給 社員割引あり 車・バイク通勤OK - 応募資格
-
パティシエ経験者（1年以上）
急募 若手積極採用 学歴不問 ブランク明けOK 40代・50代活躍中 - 求める人物像
-
・探求心のある方
・できないことをできるように努力ができる方
・コミュニケーションを大切にしながら働ける方
パン職人 / 正社員の募集要項
- 職種
-
パン職人
経験者 - 雇用形態
-
正社員
- 仕事内容
-
オールスクラッチでのパン製造をお任せします。
具体的には・・・
・各店舗でオールスクラッチ製造（ミキシング・めん台での作業・窯など）
・菓子パン、総菜パン、ハード系など30〜40種類の製造となります。
・一部、冷凍生地を用いたクロワッサンの折り込み・焼成などもあります。
・販売業務もシフトに応じてサポートいただく場合もあります。食パン・菓子パン デニッシュペストリー ハードパン 調理パン オールスクラッチ - 給与
-
年収 3,500,000円〜5,000,000円
※経験・年齢・能力考慮 応相談
- 勤務時間
-
7:00～16:00（実働8時間／休憩1時間）
※月平均残業時間20時間程度18時までの退社 - 休日休暇
-
月9日休み（2月のみ8日）
完全週休2日制
年間休日107日
年次有給休暇年間休日105日以上 完全週休二日制 - 雇用期間
-
無期
- 待遇・福利厚生
-
各種社会保険完備
産休・育休制度
介護休暇制度
誕生日制度
確定拠出年金制度
退職金制度
制服貸与
従業員割引
交通費全額支給（車の場合はガソリン代）
役職手当
家族手当
時間外手当社保完備 - 応募資格
-
パン職人としての実務経験者
※冷凍生地のみでの製造経験者も可 - 求める人物像
-
主体的にコミュニケーションが取れる方
ブランドコンセプトに共感できる方
パン職人としてスキルを上げていきたい方
お店の特徴
株式会社ありあけ湘南工場について
株式会社ありあけは、横浜を代表する銘菓「ハーバー」をはじめ、さまざまなお菓子を製造販売する企業です。 1954年に誕生した「ハーバー」は今年で70周年を迎え、今なお多くの方々に愛されています。これからも地域に寄り添い、食を通して人々の心を感動させるお菓子作りを目指していきます。また、横浜DeNAベイスターズのオフィシャルスポンサーを抱えているほか、「ハーバー基金」を通じた地域・社会貢献活動にも積極的に取り組んでおり、 従業員が笑顔で働き続けられる環境を整え、100年企業として地域に愛され続ける存在を目指します。
◆成長し続ける「ありあけハーバーシリーズ」
主力商品である『ありあけハーバーシリーズ』は、年間2,200万個以上を販売。横浜の銘菓として成長を上回り、15年で売上高5倍を達成しました。
こんなスタッフが活躍しています！
社員約50名、アルバイト約100名の構成で、1:1の割合で仕込みと焼成のチームに分かれています。年齢層は20代～50代と幅広く、経験や年齢に関わらず打ち解けられるあたたかい環境です。
社員の男女比は2:1ほどですが、工場全体では7割が女性。産休・育休を経て職場復帰しているスタッフや、育児参加中のスタッフも男女問わず在籍しているので、急なお迎えや欠勤などにもチームで協力しあっています。
また、希望があれば事務職などのバックオフィスへ配置転換も可能。子育てがひと段落したら製造職に戻っていただくなど、ライフステージに合わせた働き方ができますよ。
採用担当者からのメッセージ
入社後は一般スタッフとして経験を積んでいただき、ゆくゆくはリーダーとして現場を引っ張っていただきたいと思っています。先輩スタッフが丁寧に指導しますので、経験の少ない方でも安心してくださいね。
また、仕込みや焼成の技術職、商品開発部で開発に専念していただくなど、キャリアアップの制度も整っています。
その他、スタッフをまとめる管理業務などのマネジメント分野に進むことも可能。まずはグループリーダーを目指していただき、その後はマネージャー、グループマネージャー、部長とステップアップしていきます。
ご本人の希望や適性に合わせて支援していきますので、安心して長期就業していただける環境です！
勤務地
- 住所
-
株式会社ありあけ湘南工場
〒252-0823 神奈川県藤沢市菖蒲沢39番地
- アクセス
-
小田急江ノ島線「湘南台駅」西口より神奈川中央交通バス4番のりば「笹久保経由：綾瀬車庫行」で10分、「西菖蒲沢」下車後徒歩3分です。
バス停から西へ進み、信号の先のT字路を右折。佐川急便（株）と（株）ダイフクの間を通り、右手がありあけ湘南工場です。 - 受動喫煙対策
-
受動喫煙対策あり（喫煙室設置）
選考について
- 選考の流れ
-
この求人情報は、パティシエントの無料転職支援サービスを通じての受付となります。
◎ご応募と同時に転職支援サービスの登録が完了します。
◎応募後、パティシエントの担当者より土日祝日を除く1営業日以内にご連絡いたします。
◎洋菓子・パン専門のキャリアアドバイザーが、選考〜内定までをしっかりサポートします。オンライン面接可能 - 面接地
-
パティシエントの担当者より連絡します。
電話応募 0120-1049-17
企業情報
-
会社名
-
株式会社ありあけ
-
代表者名
-
藤⽊ 久三
-
事業内容
-
菓子及びベーカリーの製造販売及び商品開発、各種マーケティング業務、飲食店の経営
-
設立年
-
2000年
-
住所
-
〒231-0023
神奈川県横浜市中区山下町26-1
最終更新日：2025年02月05日
掲載終了日：2026年12月31日
パティシエ・パン職人の
転職をプロと一緒に
製菓製パン専任のキャリアアドバイザーがあなたの転職活動を徹底サポート!
納得できる転職先をご提案いたします。
＼登録から内定まですべて無料／
-
あなたにピッタリの
求人をご紹介 -
面接対策、書類添削を
転職のプロが徹底サポート -
職場のリアルな
情報がわかる -
給与、休み、労働時間の
条件交渉を代行
この企業が運営する他のお店の求人
パン屋・ベーカリー 工房・アトリエ・オンラインショップ
ラトーナ石窯工房 武蔵小金井店
東京都 小金井市
[正] 年収350万円〜
パン屋・ベーカリー 工房・アトリエ・オンラインショップ
ラトーナ 石窯工房 カエデウォーク長津田店
神奈川県 横浜市緑区
[正] 年収350万円〜
パン屋・ベーカリー 工房・アトリエ・オンラインショップ
ママン・ラトーナ 開成町店
神奈川県 足柄上郡開成町
[正] 年収350万円〜
「株式会社ありあけ湘南工場」を見ている人は、こんなお店も見ています
パティスリー・スイーツ・ケーキ屋 製造工場・ラボ
葦 平塚本社工房
神奈川県 平塚市
[正] 月給20.2万円〜
[新] 月給18.9万円〜
製造工場・ラボ
シュゼット （横浜リバーサイドスタジオ）
神奈川県 横浜市港北区
[正] 月給16.2万円〜
製造工場・ラボ
ブールミッシュ 川崎商品開発センター
神奈川県 川崎市麻生区
[正] 年収330万円〜
製造工場・ラボ
株式会社シュクレイ（横浜工場）
神奈川県 横浜市金沢区
[正] 月給20万円〜
製造工場・ラボ
パティスリー ラ･マーレ･ド･チャヤ（セントラルファクトリー）
神奈川県 横浜市金沢区
[正] 月給23.4万円〜
製造工場・ラボ
株式会社ありあけ湘南工場
神奈川県 藤沢市
[正] 月給20万円〜
パティスリー・スイーツ・ケーキ屋 製造工場・ラボ
パティスリーモンテローザ（株式会社三陽物産）
神奈川県 横浜市中区
[正] 月給30万円〜
[ア] 時給1,300円〜
パティスリー・スイーツ・ケーキ屋 製造工場・ラボ
リンデンバウム 本店
神奈川県 横浜市港北区
[正] 月給21万円〜
他の求人を探す
現在 4131件の求人を掲載中