Cacaotier Gokan高麗橋本店パティシエ／正社員の求人情報

◇賞与年2回・年間休日105日＋有給◇「五感」のチョコレート専門店「Cacaotier Gokan高麗橋本店」でスーシェフ候補を募集！

サロン併設の人気ショコラトリー

ジャンル: パティスリー・スイーツ・ケーキ屋
給与: 月給 250,000円〜300,000円
勤務地: 大阪府大阪市中央区高麗橋2-6-9

パティシエスーシェフ責任者候補 / 正社員の募集要項

職種

パティシエスーシェフ責任者候補

雇用形態

正社員

仕事内容

チョコレート・ショコラアシェットデセール・パフェ商品開発コンテスト店舗運営・マネジメント

＜仕事内容＞
まずは「Cacaotier Gokan」で販売している生菓子、焼菓子の製造をメインにお任せします！
ボンボンショコラをはじめ、テリーヌ、カカオサブレ、マドレーヌなどたくさんのチョコレート菓子を揃えており、併設のサロンでは季節ごとに変わるパフェなども提供しているので、製造・商品開発と幅広い業務に携わることが可能。

「五感」にはチョコレート細工やマジパン細工、飴細工などのスペシャリストが多数在籍し、コンテスト支援も積極的に行っています。出場に関わる材料費や輸送費、セミナー・講習会参加費などはすべて会社負担。
コンテスト常連のシェフたちから技術を学べる環境で、あなたのスキルアップ、キャリアアップを全面サポートいたします！

また、スーシェフ候補としての募集なので、責任者業務にも慣れていってもらいます。
シェフの指導のもと、製造スケジュールの管理やオペレーションの構築などに携わっていただきます。
「五感」でキャリアステップを積んでいきたい方はもちろん、将来は独立を考えている方にもぴったりなポジションです！

給与

月給 250,000円〜300,000円

年収350万円～400万円程度を想定
役職手当あり
昇給：年1回
賞与：年2回（業績による）※コロナ禍中も支給実績あり

勤務時間

早上がりあり

7:30～17:30（休憩1時間）
上記の時間内でシフト制
※業務の状況に合わせて早あがりあり

※1ヶ月の平均残業時間：20時間（12月～2月の繁忙期は30～40時間程度）

休日休暇

年間休日105日以上有給取得推奨月8回休み

月8～9日
年間休日105日

・慶弔休暇
・産前産後休暇
・育児休暇
・有給休暇

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

社保完備昇給あり賞与あり交通費支給講習費・コンテスト費サポート社員割引あり

・家族手当（世帯主に限る）
・交通費全額支給
・社保完備
・制服貸与
・食事補助
・社員割引

応募資格

急募若手積極採用学歴不問独立希望歓迎

・生菓子、焼菓子の一通りの製造経験者
※パティスリーでの勤務経験者歓迎

求める人物像

・リーダーとしてスタッフを取りまとめた経験がある方
・管理、マネジメントにも取り組みたい方
・チョコレート製造への興味がある方（経験はなくてもOK）

応募する

お店の特徴

Cacaotier Gokan高麗橋本店について

『五感』は2003年、阪急うめだ店にオープンし、2005年に北浜本館が開店。その後は店舗の増設やオンライン販売、サロンのオープンなど少しずつ発展し、大阪を代表する洋菓子ブランドへ成長しました。そんな『五感』が手掛けるチョコレート専門店が「Cacaotier Gokan」です。
カカオ豆の生産地に足を運び、カカオ豆に触れ、生産者との関係づくりも大切に作り上げるチョコレート。『五感』の持つ素材へのこだわりと熟練した技術はそのままに、想いのこもったチョコレート菓子を皆様にお届けしています。
また、併設のサロンでは、季節ごとに変わるパフェやアシェットデセール、チョコレートドリンクなども提供。上質な空間で、カカオティエの味をお楽しみいただいています。

各種制度や働きやすさのポイント

『五感』の自慢はお給料や休日、各種制度や手当など待遇・福利厚生が充実していること。賞与は年2回、コロナ禍でも支給実績があります。年間休日は105日で、別途付与される有給の取得も推奨しています。また、コンテスト支援を積極的に行っているので、社内にはチョコレート細工、マジパン、飴細工などのスペシャリストが在籍。受賞歴も多数あります。講習会への参加やコンテスト作品の材料費、輸送費などはすべて会社負担。ぜひご自身の力を試してみてください！

勤務地

住所

Cacaotier Gokan高麗橋本店

〒541-0043 大阪府大阪市中央区高麗橋2-6-9

アクセス

大阪メトロ御堂筋線淀屋橋駅 12番出口から徒歩約5分
大阪メトロ堺筋線　北浜駅　 6番出口から徒歩約5分

受動喫煙対策

受動喫煙対策あり（屋内禁煙）

選考について

選考の流れ: オンライン面接可能

この求人情報は、パティシエントの無料転職支援サービスを通じての受付となります。

◎ご応募と同時に転職支援サービスの登録が完了します。
◎応募後、パティシエントの担当者より土日祝日を除く1営業日以内にご連絡いたします。
◎洋菓子・パン専門のキャリアアドバイザーが、選考〜内定までをしっかりサポートします。
面接地: パティシエントの担当者より連絡します。