千疋屋総本店 製菓工場（新木場駅前/イノベーションセンター）の求人情報
職場見学OK!【年間休日110日・賞与3回・研修充実】創業190年の老舗有名企業直営の製菓工場でスタッフ募集/パティシエ正社員・アルバイト
厳選したフルーツを使った豪華なケーキ
- ジャンル
- 製造工場・ラボ,その他
- 給与
- [正]月給220,000円〜
[ア]時給1,300円〜 - 勤務地
- 東京都江東区新木場1-2-10 千疋屋総本店イノベーションセンター3階 製菓工場内
おすすめポイント
- 経験が浅くても、段階を踏んで技術の向上が図れます。指導の時間を作って貰うこともあります。
- 妥協せず、こだわりの素材を使って、ケーキ作りを行うことが可能です。
- 若手でも、企画や提案の機会を与えられ、挑戦する意欲を大事にして貰えます。
募集中の職種
パティシエ / 正社員の募集要項
- 職種
-
パティシエ
- 雇用形態
-
正社員
- 仕事内容
-
ウェディング・オーダーケーキ 商品開発 販促・企画
◆直営製菓工場での生ケーキや焼き菓子等の製造スタッフを募集◆
＜仕事内容＞
◎素材となる果物のカット
◎生地の仕込みや焼成
◎ケーキの仕上げと仕分け
◎機材の洗浄や片付け 他
※経験の浅い方でも、先輩がしっかりサポートします。
経験を積まれた方には、仕入れ業務やスタッフの育成等も担当して貰います
会社が老舗の果物専門店であり、旬の果物をふんだんに使った生のケーキや焼き菓子を作って頂きます。
（パティシエ職）工場ですがライン製造ではなく、部門を数名のグループで受け持ち、一つずつ丁寧に作っています。
新人でも、商品提案の機会があり、自分の提案したケーキが店頭に並ぶこともあります。店舗スタッフからお客様からの喜びのお声を聞くこともあり遣り甲斐に繋がります。果物専門店ならではの妥協しない高品質の果物を使ってケーキを作ることが出来ることも、とても嬉しいことです。
菓子製造の現場経験（目安：2年以上）がある方が望ましいですが、調理や製菓の学校を出た後、経験が浅くても構いません。
また、経験が浅く、専門の学校を出ていなくても、とにかくお菓子作りが大好きで、美味しいお菓子作りを毎日仕事としてやりたい、という意欲のある方はご応募ください。 - 給与
-
月給 220,000円〜289,000円
※経験・能力考慮し給与は上記の範囲で決定致します
※上記給与には10時間分の固定残業代（15,080円～19,830円）を含みます。
固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず10時間分の時間外手当として支給し、これを超える時間外労働は追加で支給します。
※試用期間3ケ月（条件は本採用と同じ） - 勤務時間
-
残業月20時間以下 18時までの退社
6:30～15:30
又は
7:00～16:00
実労働8時間、休憩1時間
シフト制 - 休日休暇
-
有給取得推奨 産休・育休取得実績あり 年間休日105日以上
年間休日110日
前月にシフトを組んで休日を決めています。
有給休暇（入社半年後10日）
※有給休暇は年間5日は必ず消化しています。
産休・育休取得制度（男女とも取得・復職実績あり）
特別休暇（結婚、出産、忌引他） - 雇用期間
-
無期
試用期間3ケ月（本採用と同条件）
- 待遇・福利厚生
-
昇給あり 賞与あり 残業代支給 講習費・コンテスト費サポート 社員割引あり 転勤なし 社保完備 交通費支給
社員割引
契約保養所
クラブ活動
制服貸与
更衣室・休憩室有り
社内表彰制度
インフルエンザ予防接種会社負担
人間ドック補助金
オンデマンド研修無料
事務所内完全禁煙 - 応募資格
-
第二新卒歓迎 若手積極採用 学歴不問 異業種からの転職歓迎 アルバイト入社OK
高卒以上 製菓の実務経験有れば尚可
調理学校、製菓学校、栄養系学校出身者歓迎
経験の浅い方でも、料理やお菓子作りが好きな方丁寧に指導します。
女性も男性も活躍中 - 求める人物像
-
細かい作業が好きな方
チームワークとコミュニケーションを大切にできる方
パティシエ / アルバイト・パートの募集要項
- 職種
-
パティシエ
- 雇用形態
-
アルバイト・パート
- 仕事内容
-
ウェディング・オーダーケーキ
◆直営製菓工場での生ケーキや焼き菓子等の製造を補助するスタッフを募集◆
＜仕事内容＞
◎素材となる果物のカット
◎ケーキの仕上げや仕分け
◎機材の洗浄や片付け 他
※未経験の方でも、先輩がしっかりサポートします。
経験を積まれた方には、デコレーション等の技術を学ぶことが出来ます。
（パティシエ職）工場ですがライン製造ではなく、部門を数名のグループで受け持ち、一つずつ丁寧に作っています。
店舗スタッフからお客様からの喜びのお声を聞くこともあり遣り甲斐に繋がります。果物専門店ならではの妥協しない高品質の果物を使ってケーキを作ることが出来ることも、とても嬉しいことです。
お菓子作りや調理の経験が多少でもある方が望ましいですが、調理や製菓の学校を出た後、仕事として未経験でも構いません。
また、そもそも未経験で、専門の学校を出ていなくても、とにかくお菓子作りが大好きで、美味しいお菓子作りを毎日仕事としてやりたい、という意欲のある方はご応募ください。 - 給与
-
時給 1,300円〜1,400円
※経験・能力考慮します（入社後昇給あり）
残業代は別途全額支給。
※試用期間1ケ月（条件は同じ） - 勤務時間
-
残業月20時間以下 18時までの退社 残業ほぼなし 週2・3日からOK 週4日以上OK
7:00～16:00 のうち4時間以上
休憩時間は、労働時間が6時間を超える場合には45分、8時間を超える場合には1時間 - 休日休暇
-
年間休日105日以上 有給取得推奨 完全週休二日制 連休取得可能 月8回休み 休日数選択OK
勤務日数：週3日以上勤務
シフト制
子育て中、扶養内での勤務可能
ダブルワーク 応相談
有給休暇有 - 雇用期間
-
長期（1年以上）
試用期間1ヶ月（同条件）
- 待遇・福利厚生
-
残業代支給 社員割引あり 転勤なし 社保完備 交通費支給 正社員登用あり
社員割引
クラブ活動
制服貸与
更衣室・休憩室有り
社内表彰制度
事務所内完全禁煙 - 応募資格
-
未経験歓迎 第二新卒歓迎 若手積極採用 学歴不問 異業種からの転職歓迎 アルバイト入社OK 副業・WワークOK 大学生・専門学生歓迎 ブランク明けOK
高卒以上 調理や製菓の経験有れば尚可
調理学校、製菓学校、栄養系学校出身者歓迎
未経験者でも、料理やお菓子作りが好きな方丁寧に指導します。
女性も男性も活躍中 - 求める人物像
-
細かい作業が好きな方
チームワークとコミュニケーションを大切にできる方
お店の特徴
千疋屋総本店 製菓工場（新木場駅前/イノベーションセンター）について
先人から受け継いだ暖簾を輝かせるために、私たちは日本各地の果物生産者のこだわりや想いを、永年贈り物に形を変えてお届けしてきました。
190年余りの歴史の中で高級果物専門店として日本橋の地に根付いた千疋屋は、
現在では「一つ上の豊かさ」をブランドのアイデンティティとして掲げ、
果物を通じてお客様の食生活を豊かにしたいという新たな使命感を持って取り組んでいます。
そのアイデンティティの永続的な実現のために、また先人から受け継いだ伝統やこだわり、
お客様からの「信頼」を未来の千疋屋につなげてくれる人材を募集しています。
パティシエ職の正社員とアルバイト、製菓工場内の専用事務所で働く事務正社員を募集します。
こんなスタッフが活躍しています！
Q.学生時代どのようなことに熱中していましたか？
学生時代も今でも食べることが好きなので、ネットで気になったカフェやパティスリー巡りをしていました。
Q.千疋屋に入社した理由は？
以前から千疋屋は知っていて、私がずっと興味を持っていたスイーツなども力を入れて作っていた事。また学校に薦められたこともあり、入社希望を出しました。
Q.現在どのような仕事をしていますか？
主に生ケーキで使用する様々な仕込みを担当しています。フルーツのカットや、ショートケーキなどのナッペやカット、ムースなどの仕込みと、沢山の種類の仕込みに携わっています。
Q.毎日忙しい勤務の中で、プライベートを充実させるために工夫している事は？
しっかりと睡眠時間をとり、体を休ませて翌日からの業務に集中できるように体調を整えています。
Q.入社して成長したと思う点は？
自分のことだけでなく、周囲のことも気にかけながら仕事をする事ができるようになったと思います。チームに分かれて作業していますので、チームワークを大事にしています。 チーム皆がスムーズに進められるように、適材適所の仕込みを行う事で、効率を高められるようにしています。
お店のこだわり、商品についてご紹介
高級果物店として200年近く続く老舗の暖簾を守るという使命を常に意識しています。
お客様も果物が美味しいということはよくご存じなので、その期待を絶対裏切らないようにと徹底して選別を行い、見極める力とスピード感をつけるよう日々努力を続けています。
また、古い伝統を守るだけでなく、「フレッシュな老舗」として、新たな取り組みを会社として推進しており、若手にも企画や提案の機会があります。
今後の事業展開について
2023年の6月に目黒アトレに新店舗がオープン致しました。
また11月には、麻布台ヒルズにもパーラー店がオープン致しました。
1年以内に2店舗の新規オープンは珍しく、2店舗ともケーキの取り扱いがあり、製造部門の増員が必須となっています。ぜひ仲間となって、新しいお店を彩るお菓子の製造スタッフとなって下さい。
勤務地
- 住所
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千疋屋総本店 製菓工場（新木場駅前/イノベーションセンター）
〒136-0082 東京都江東区新木場1-2-10 千疋屋総本店イノベーションセンター3階 製菓工場内
- アクセス
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JR京葉線・東京メトロ有楽町線・りんかい線「新木場」駅から徒歩3分
- 受動喫煙対策
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受動喫煙対策あり（屋内禁煙）
選考について
- 選考の流れ
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オンライン面接可能
◎事前の職場見学OK!お気軽にお問合せください♪
＜正社員の選考＞
書類審査→ 一次面接→ 最終面接
面接はオンラインになることもあります。（基本的に面接は本社で行います）
※製菓工場の見学希望は応相談により可能です
＜アルバイトの場合＞
書類審査→ 面接 （場所は新木場の製菓工場になります）
※アルバイトの方のオンライン面接はありません - 面接地
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＜正社員の選考＞
〒103-0022
東京都中央区日本橋室町2-4-1 浮世小路千疋屋ビル
千疋屋総本店 ８階 会議室
＜アルバイトの選考＞
〒136-0082
東京都江東区新木場1-2-10
千疋屋総本店イノベーションセンター３階 製菓工場
電話応募 03-3241-8818
電話応募
03-3241-8818
企業情報
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会社名
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株式会社千疋屋総本店
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代表者名
-
代表取締役社長 大島 博
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事業内容
-
高級果物・洋菓子・グロッサリー・ワイン等の小売業
フルーツパーラー・レストランの運営
不動産事業 -
設立年
-
1834年
-
住所
-
〒103-0022
東京都中央区日本橋室町2-4-1
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東京都 渋谷区 幡ヶ谷1-26-1 金城ビル
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東京都 荒川区 西尾久8-32-8
パティスリー・スイーツ・ケーキ屋 製造工場・ラボ
株式会社ルカド 千石ラボ
東京都 文京区 本駒込6-1-9 キャピタルアネックスビル 株式会社ルカド 千石ラボ
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MERCER bis Ebisu（マーサー ビス エビス） セントラルキッチン
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D＆Nコンフェクショナリー株式会社 田園調布工場
東京都 大田区 鵜の木3-10-14
パティスリー・スイーツ・ケーキ屋 製造工場・ラボ
株式会社ランビック
東京都 江東区 三好4-6-17
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勤務地
東京都 × 職種
東京都 × 業種
東京都 × こだわり
子育て応援
駅から徒歩5分以内
新規出店計画あり
オンライン面接可
経験者
未経験
ウェディング・オーダーケーキ
商品開発
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連休取得可能
月8回休み
年間休日105日以上
有給取得推奨
産休・育休取得実績あり
休日数選択OK
完全週休二日制
残業月20時間以下
18時までの退社
残業ほぼなし
週2・3日からOK
週4日以上OK
未経験歓迎
第二新卒歓迎
若手積極採用
学歴不問
異業種からの転職歓迎
副業・WワークOK
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ブランク明けOK
アルバイト入社OK
社保完備
昇給あり
賞与あり
残業代支給
交通費支給
正社員登用あり
講習費・コンテスト費サポート
社員割引あり
転勤なし