ドリヤン洋菓子店 パティシエ／アルバイト・パートの求人情報
＜週休2日・3日選択OK！＆9時出社で働きやすさバツグン！＞35年、地域に愛される洋菓子店で働きませんか？自由に商品開発ができる環境です◎
ワークライフバランスを大切にできる洋菓子店です☆
- 職種
- パティシエ
- ジャンル
- パティスリー・スイーツ・ケーキ屋
- 給与
- [ア] 時給1,113円〜
- 勤務地
- 東京都小平市たかの台46-8
おすすめポイント
- 【週休2日】or【週休3日】が選べる＆パティスリーには珍しい9時出勤！
- ケーキ考案も自由にできる！
- 和気あいあいとしてあたたかな雰囲気◎
洋菓子の製造補助 / アルバイト・パートの募集要項
※募集終了時点の情報です- 職種
-
洋菓子の製造補助
経験者 - 雇用形態
-
アルバイト・パート
- 仕事内容
-
◎具体的には…
イチゴのショートケーキやモンブランといった定番をはじめ、季節限定の生ケーキが約20種類！焼き菓子は小平産のブルーベリーを練り込んだ「ブルーベリーバームクーヘン」やサブレ缶、プリントクッキーなど約10種類を製造します。
ポジション分けはしていないので、お菓子作りの様々な業務に携わることができます。
◎自由な発想で試作OK！
「こんなケーキを作ってみたい」というアイデアがあれば自由に試作してOKです！
実際に、現在在籍中のパティシエも季節やイベントごとに自分の作りたいお菓子をどんどん試作していっています。
できたお菓子はオーナーや販売スタッフなども含む全員で試食し、改善を重ねてから商品化。
クリスマスやハロウィン、ひな祭りなどの毎年定番のケーキも、その年ごとに変化を付けています。
毎年同じケーキ作りの繰り返し…ということはないので、楽しみながら製造していただけますよ。
◎少数精鋭でお店を盛り上げています！
現在、オーナーと女性シェフ、アルバイトスタッフの3人体制でケーキ作りに取り組んでいます。女性シェフは38歳。当店で10年活躍してくれているベテランパティシエです！季節の商品など、ケーキの考案はシェフ中心に行なっています。
カフェや販売は専任のスタッフがおりますので、製造に集中していただける環境。
あなたのアイディアと技術で、お店に新しい風を吹かせてください！商品開発 販促・企画 - 給与
-
時給 1,113円〜
※経験・年齢・能力考慮 応相談
- 勤務時間
-
09：00〜18：00の内、勤務時間は応相談
※フルタイム歓迎！シフト自由・相談OK 週2・3日からOK 週4日以上OK 1日4h以内OK 9時～勤務OK - 休日休暇
-
勤務日数は応相談
休日数選択OK - 雇用期間
-
長期（1年以上）
- 待遇・福利厚生
-
昇給随時
交通費全額支給昇給あり 交通費支給 - 応募資格
-
パティシエとしての実務経験者（年数問わず）
若手積極採用 学歴不問 独立希望歓迎 副業・WワークOK ブランク明けOK アルバイト入社OK - 求める人物像
-
◆将来独立するための経験を積みたい方
◆ケーキの試作にどんどんチャレンジしたい方
◆自由度の高いパティスリーで働きたい方
◆地域に愛されるお店で働きたい方
お店の特徴
ドリヤン洋菓子店について
スペイン語で”めぐり合う”を意味する『ドリヤン洋菓子店』。1988年に小平市・鷹の台にオープンして約35年の間、地域のお客様に愛されてきました。ショーケースには常時20種類の生菓子がずらり。昔ながらの製法を大切に守り続け、いちごのショートケーキやモンブランなどの定番からパティシエのアイデアを織り交ぜたアレンジメニューまで多種多様にラインナップしています。
10席ほどある店内の喫茶スペースは、サラリーマンや主婦、学生グループなど幅広い方の憩いの場として利用されていて、アットホームな空気感が根付く洋菓子店です。
各種制度や働きやすさのポイント
1店舗のみ、スタッフも2名の小さなお店なので、働きやすくするためのアイデアは柔軟に取り入れていきます。例えば、開店時間は9時ですが、9時にすべてのケーキの仕上げを終えている必要はありません。お客様がケーキを買いに来られるのは早くても10時過ぎなので、出勤時間も9時としています。仕上げが終わり次第、ショーケースに並べていくため、朝から時間に追われることはありません。洋菓子店には珍しい「9時出勤」で、電車通勤も十分可能ですよ。
また、今回の新規採用にあたって導入するのが「週休3日制」です。パティシエとしてこれまで学んだことを活かしながら、ワークライフバランスも大切にしたい。そんな働き方を叶えたい方にぴったりの職場です！
採用担当者からのメッセージ
オーナーの富永です。私は菓子職人ではありませんが、当店のケーキで育ったお客様が、お子様を連れて来てくれるようになったり、喫茶でお客様同士のコミュニティーが生まれたり…。この鷹の台で洋菓子店を35年続けてきて、大変やりがいを感じています。
洋菓子店を長く続けて思うのは「ケーキ作りには、あたたかく、優しい気持ちが大事」だということです。時間に追われていたり、お互いピリピリしていたりしても、美味しいケーキは作れません。お客様のことはもちろんですがスタッフにも居心地の良いお店づくりを意識しています。
また、お店の経営についてなど、私から教えられることは全て教えたいと思っています。
将来独立を考えている方など、夢を持ってお菓子作りをしている方を応援します！
過去には独立したスタッフもいます。ケーキ作りは全部お任せしますし、お店の経営についても私で教えられることは惜しみなく教えていくつもりです。一度見学にいらっしゃってください。ご連絡お待ちしております。
勤務地
- 住所
-
ドリヤン洋菓子店
〒187-0024 東京都小平市たかの台46-8
- アクセス
-
西武国分寺線「鷹の台」駅から徒歩1分
- 受動喫煙対策
-
受動喫煙対策あり（屋内禁煙）
選考について
- 選考の流れ
-
▼面接
▼内定 - 面接地
-
東京都小平市たかの台46-8
ドリヤン洋菓子店
企業情報
-
会社名
-
ドリヤン洋菓子
-
代表者名
-
富永康之
-
事業内容
-
洋菓子の製造・販売
-
設立年
-
1988年
-
住所
-
〒187-0024
東京都小平市たかの台46-8
最終更新日：2023年11月28日
掲載終了日：2023年11月28日
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[正] 月給25.1万円〜
[ア] 時給1,200円〜
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