町家菓子工房凡蔵パティシエ／正社員の求人情報

口にしたときに感動を与えるお菓子づくりがコンセプト！厳選素材でスイーツを提供するパティスリーでパティシエ募集！

京都という土地柄、世界中の方にスイーツを届けられます！

ジャンル: パティスリー・スイーツ・ケーキ屋
給与: 月給 180,000円〜
勤務地: 京都府京都市中京区西ノ京東中合町78-1F-D

パティシエ / 正社員

仕事内容

パティスリーでの洋菓子の製造業務

経験やスキルに合わせて仕込みや焼成、
ムース・ゼリー、ロールケーキの生地づくり、
デコレーションといった業務に段階的に携わっていきます。
経験が浅くても、そこから成長していける職場です。
将来的には新商品の考案や開発などにも関われます。

給与

月給 180,000円〜

※試用期間3ヶ月　※経験・年齢・能力考慮　応相談

勤務時間

7：00〜20：00
シフト制（休憩1時間）※時期により変動あり

休日休暇

月間6日
定休日：火曜日
夏季休暇は6月or 7月に1週間
冬期休暇は1月に6日間
夏季休暇
冬季休暇

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

昇給あり社保完備転勤なし交通費支給賞与あり

昇給年1回
賞与年1回（業績による）
交通費全額支給
各種社会保険完備
制服貸与

応募資格

独立希望歓迎学歴不問

パティシエ経験者歓迎

求める人物像

・新しいスイーツを生み出したい方
・将来自分のお店を持ちたい方
・コミュニケーションを大切にしながら働くことができる方

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お店の特徴

町家菓子工房凡蔵について

2009年12月に京都の二条近くに誕生した洋菓子店！
やわらかな生地に、芳醇なカスタードと
なめらかな食感のホイップクリームを
巻き込んだ素朴なロールケーキが特に人気です。
オーナーがこだわり抜いた素材から生み出されるお菓子は、
地元のファンを中心にたくさんの方から親しまれています。

お店のこだわり、商品についてご紹介

ショーケースに並ぶお菓子たちは、フワフワの生地のロールケーキをはじめ、
生菓子やプリン、チーズケーキやチョコレートケーキなど豊富に揃えます。
そして食べた瞬間しっとりとした軽い食感が口に広がる焼きドーナツは、
油を使用せず、オーブンでゆっくりと焼き上げています。

お店のこだわり、商品についてご紹介

家族経営の温かい空気感のお店は、京都の町家をリノベーションしたもの。
状況に応じて接客も行っていただきますので、海外のお客様が来られた際には、
英語の話せる方であればそのスキルを活かすことも可能です！
世界中のお客様にあなたのつくったお菓子を提供していけますよ。

採用担当者からのメッセージ

入社後はパティスリーでの洋菓子の製造業務をお任せします。
経験やスキルに合わせて業務をお願いしていきますので、
経験の浅い方でも順序立ててスキルを身に付けられます。
まずは仕込み、焼成、ムースやゼリー、
ロールケーキの生地作りからデコレーションまで
段階的に業務に携わっていただきたいと思っていますので、
積極的にチャレンジしてください。
将来的には新商品の考案や開発などもお願いしますので、
自ら仕事の幅を広げながら一人前のパティシエへと成長してほしいと思います。

勤務地

住所

町家菓子工房凡蔵

〒604-8437 京都府京都市中京区西ノ京東中合町78-1F-D

アクセス

西大路御池駅から徒歩3分

受動喫煙対策

受動喫煙対策あり（屋内禁煙）

選考について

選考の流れ: オンライン面接可能
この求人情報は、パティシエントの無料転職支援サービスを通じての受付となります。
◎ご応募と同時に転職支援サービスの登録が完了します。
◎応募後、パティシエントの担当者より土日祝日を除く1営業日以内にご連絡いたします。
◎洋菓子・パン専門のキャリアアドバイザーが、選考〜内定までをしっかりサポートします。
面接地: パティシエントの担当者より連絡します。