PatisserieTaikai パティシエ／新卒（正社員）の求人情報
◇16:00退勤×残業ほぼなし◇受賞歴多数のオーナーシェフのもとで洋菓子作りを基礎から学びませんか？
素材を活かした製菓が学べます◎
- 職種
- パティシエ
- ジャンル
- パティスリー・スイーツ・ケーキ屋
- 給与
- [新] 月給21万円〜
- 勤務地
- 大阪府池田市城南3-1-8 NDS IKEDA南棟1F
おすすめポイント
- オーダーケーキ、ショコラ、コンフィチュール、ドリンクなど、製菓の基礎から応用までしっかり技術が身につきます
- 少人数の職場で、オーナーや先輩スタッフに質問しやすい環境です◎
- 残業ほぼなし！しっかりと休息を取りながら、無理なくキャリアを積めます
パティシエ / 新卒（正社員）の募集要項
※募集終了時点の情報です- 職種
-
パティシエ
- 雇用形態
-
新卒（正社員）
- 仕事内容
-
洋菓子の製造全般を担当していただきます。
＜具体的には…＞
・フルーツのカット、生クリームの絞り
・焼菓子の仕込み、焼成、クッキーの成形やカット
・簡単な仕上げ
・オーダーケーキの製造補助
・ケーキのフィルム巻きや焼き菓子の包装
・厨房の清掃や衛生管理 など
＜1日の流れ＞
7:00 出勤・朝の仕上げ開始
9:00〜9:30 商品を並べる
10:00頃〜 焼菓子の仕込み
12:00〜13:00 昼休憩
13:00〜15:00 午後の作業（焼き菓子の焼成など、日によって変わります）
15:00〜15:30 掃除開始
16:00 退勤
朝仕上げをして商品を並べたら、みんなで朝ごはんを食べる小休憩でホッと一息ついています♪
先輩スタッフがそばで丁寧に教えてくれるので、まずは簡単な作業から始めて少しずつステップアップしていきましょう。
また、シェフも一緒に現場に立っているので、基礎から応用まで幅広い製菓スキルを学ぶことができますよ◎チョコレート・ショコラ ウェディング・オーダーケーキ - 給与
-
月給 210,000円〜
※年齢・経験・能力考慮いたします
※上記給与には、固定残業代14時間分（14,000円～）が含まれています。超過分については別途支給。
※試用期間1ヶ月（その間の給与や待遇に変更はありません。） - 勤務時間
-
7:00〜16:00（実働8時間／休憩1時間）
※繁忙期を除き、残業はほとんどありません残業月20時間以下 18時までの退社 残業ほぼなし - 休日休暇
-
月8日休み（定休日:水曜＋隔週木曜）
夏季休暇（4〜5日程度）
冬季休暇（4〜5日程度）
年次有給休暇
慶弔休暇
産前・産後休業制度
育児休業制度
★月1回は3連休を取得できるようにしています。連休取得可能 月8回休み 産休・育休取得実績あり - 雇用期間
-
無期
- 待遇・福利厚生
-
加入保険:労災保険、雇用保険
昇給:年1回
賞与:年2回（業績による）
交通費支給（上限1万円／月）
制服貸与
役職手当
家族手当（扶養1名につき1万円）
自転車、バイク通勤OK交通費支給 社保完備 昇給あり 賞与あり 残業代支給 - 応募資格
-
2026年に製菓学校を卒業予定の方
未経験歓迎 若手積極採用 学歴不問 - 求める人物像
-
素直にコツコツ努力できる方
何事にも前向きに取り組める方
お菓子が好きな方
お店の特徴
PatisserieTaikaiについて
厳選した季節のフルーツを使ったこだわりの洋菓子が人気のパティスリー。洋菓子の本場フランスで修行を積んだオーナーの技が光る、繊細で美しいケーキが好評です。ショーケースには、クラシックショコラや苺のタルトなどのプティガトーが常時30種類ほど並び、焼菓子のアソートも手土産の定番として親しまれています。
また、製菓技術の継承にも意欲的で、若手の育成にも力を注いでいます。
「一人ひとりに、きちんと手をかけて育てたい」という想いのもと、労働環境の整備にも取り組んでいます。無理なく働きながら着実にスキルを伸ばせる点も魅力。
「皆様の笑顔が見たくて」
そのまっすぐな言葉通り、地域に根ざしたパティスリーとして、今日もお菓子を通じてお客様と働きての両方に笑顔と感動を届け続けています。
お店のこだわり、商品についてご紹介
当店では、「素材を余すことなく大切に使うこと」を大切にしています。
シェフ自ら全国の農家さんを訪ね、マスカットや桃、無花果、栗など、旬の果物を一番おいしいタイミングで仕入れています。届いた果物は、果肉だけでなく皮や果汁までも丁寧に加工し、コンフィチュールやピール、ジュレなどに仕立ててお菓子に活かしています。
時にはスタッフもシェフと一緒に農家さんを訪ね、収穫体験や生産者の方との交流に参加することも。
生産者さんのお話を直接聞くことで、素材への理解が深まり、ひとつひとつをより丁寧に扱えるようになります。
オーナー（シェフ）紹介
＜オーナーシェフ 本多 大海＞
大阪・兵庫の人気店で経験を重ねたのち、ヨーロッパに渡り、フランス・アルザスの名店「ダニエール・レベー」で研鑽を積む。帰国後は「プチ・プランス」で製造チーフとして10年以上にわたり現場を支え、ジャパンケーキショー＜ピエス・アーティスティック部門＞金賞など数々のコンテストで受賞。
その後、2016年に地元・池田市で「パティスリーTaikai」をオープン。
＜主な受賞歴＞
2005年 大阪府洋菓子コンテスト＜小型工芸部門＞連合会会長賞
2006年 ジャパンケーキショー＜小型工芸部門＞銀賞
2007年 第8回kiriクリームチーズ・コンテスト＜焼菓子部門＞優勝
2011年 ジャパンケーキショー＜ピエス・アーティスティック部門＞金賞
2013年 第5回ヌーベルパティスリーコンテスト＜アメ細工部門＞金賞
採用担当者からのメッセージ
当店では、一次面接終了後に仕事内容や職場の雰囲気について体験していただく「現場体験」の機会を設けています。
7:00から16:00まで業務に1日参加していただき、先輩スタッフと一緒に製造業務を体験できます。 実際に活躍しているスタッフと交流しながら、和やかな雰囲気の中でPatisserie Taikaiのお菓子づくりを楽しんでください。終業後には採用担当者との質疑の時間も設けておりますので、不安なことや気になることがあれば、ぜひ気軽にご相談ください。
入社前提であれば、在学中はアルバイトとして勤務も可能。実際の現場に立ちながら経験を積めるため、入社後もスムーズにスタートできます。
★応募前の会社見学も歓迎です！
勤務地
- 住所
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PatisserieTaikai
〒563-0025 大阪府池田市城南3-1-8 NDS IKEDA南棟1F
- アクセス
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阪急宝塚線「池田駅」駅から徒歩5分
- 受動喫煙対策
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受動喫煙対策あり（屋内禁煙）
選考について
- 選考の流れ
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★見学歓迎です！下のボタンよりお申し込みください★
書類選考→1次面接→現場体験→2次面接→内定 - 面接地
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〒563-0025
大阪府池田市城南3-1-8 NDS池田南棟1階
PatisserieTaikai 店内にて
企業情報
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会社名
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パティスリーTaikai
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代表者名
-
本多大海
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事業内容
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洋菓子の製造・販売
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住所
-
〒563-0025
大阪府池田市城南3-1-8 NDS池田南棟1階
最終更新日：2022年03月31日
掲載終了日：2022年03月31日
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