店舗名非公開（掲載番号：945444）パン職人・パン製造／正社員の求人情報

天然素材にこだわり地元ブランドにも認定されたパンが人気のパティスリーでブーランジェを募集！

洋菓子とパンの両方に力を入れたパティスリー

職種: パン職人・パン製造
ジャンル: パン屋・ベーカリー
給与: [正] 月給19万円〜
勤務地: 大阪府大阪市

パン職人 / 正社員の募集要項

※募集終了時点の情報です

職種

パン職人

雇用形態

正社員

仕事内容

パティスリーでのパン製造業務

給与

月給 190,000円〜

※経験・年齢・能力考慮　応相談

勤務時間

6：00〜20：00
シフト制

休日休暇

月間4〜5日
シフト制

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

昇給年1回
各種社会保険完備
制服貸与

応募資格

パン職人経験者歓迎

求める人物像

向上心を持って業務に打ち込める方
パン作りの技術を磨きたい方
パンを食べることが何よりも好きな方

お店の特徴

お店について

洋菓子とパンの両方に力を入れたパティスリーでのブーランジェ（パン職人）の募集です。「パティスリー」とは言っていますが、パン屋に負けない品揃えが自慢。焼きたてのイギリスパン、自家製のクリームパン、本格的なフランスパン、毎日食べても飽きがこない食パン…一つ一つ丁寧に作りこまれたパンが人気です。パン生地は国内では手に入りにくい天然塩を使用し、長時間発酵させることで、しっとりしつつも軽い食感を生み出しています。その他にも、醗酵バターや上質なチーズなど高級な素材を使用しているからこそ、味に奥行きがあり、口当たりも良く、食感も様々なオリジナリティあふれるパンが生まれるのです。そんなパンは一度食べたら病みつきになり、いくらでも食べられてしまうとお客様からも好評をいただいています。

お店のこだわり、商品についてご紹介

地元の食材を多く使用したパンは、地元ブランドとして認定され、近隣のホテルにも卸しているほど。地域にも愛されているお店です。オーナーは国内有名ホテルで修行後、フランスにてレストランのパティシエとして長年修行を積み、技術を習得した本格派。パンの技術もフランス仕込みです。多くの経験と確かな知識により作り上げたフランスの味を、日本人の口に合うよう今も日々磨きをかけています。

採用担当者からのメッセージ

入社後は、基本的にはパンの製造をお任せしていきますが、本人の希望次第では洋菓子の製造を学ぶこともできます。今回は3年以上のパン製造の経験がある方を募集していますので、店のやり方を覚えた後は、リーダーとしてパンの製造業務全般をまとめてもらえたらと思います。ただ、スキルレベルに応じて少しずつお任せしていきますので、まずは一緒にお店の雰囲気をつくっていくことからはじめませんか？

勤務地

住所

店舗名非公開（掲載番号：945444）

大阪府大阪市

アクセス

※詳細は面談時にお伝えします

受動喫煙対策

受動喫煙対策あり（屋内禁煙）

選考について

選考の流れ: この求人情報は、パティシエントの無料転職支援サービスを通じての受付となります。
◎ご応募と同時に転職支援サービスの登録が完了します。
◎応募後、パティシエントの担当者より土日祝日を除く1営業日以内にご連絡いたします。
◎洋菓子・パン専門のキャリアアドバイザーが、選考〜内定までをしっかりサポートします。

オンライン面接可能
面接地: パティシエントの担当者より連絡します。