MERCER OFFICE 株式会社／ MERCER bis Ebisu（マーサービスエビス）／パティシエの正社員募集(東京都渋谷区)

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パティシエ正社員
若手積極採用学歴不問月8回休み昇給あり賞与あり社保完備子育て応援

『 MERCER bis Ebisu（マーサービスエビス）』の求人情報

毎月最大5万円の手当★MERECER系列店すべてのデザート製造に携わり、海外研修にも挑戦できるパティシエ募集

東京都渋谷区
JR各線「恵比寿」駅より徒歩7分

業態	カフェ・レストラン
仕事内容	製菓業務全般（系列店分も含む）、自店の簡単な軽食メニュー調理
給与	月給20万円～35万円

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おすすめポイント

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オープンから5年以上が経っても行列の絶えない
シフォンケーキが人気のカフェ
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看板メニューのシフォンケーキを目当てに
平日でさえ行列のできる『MERCER bis Ebisu』。

なかでも1番人気の「キャラメルシフォンケーキ」は、
米粉を使った真っ白なもちもちの生地に、
甘さはひかえつつ濃厚な生クリームとほろ苦いキャラメルソースが
くせになる一品です。

これからもより多くのお客さまに
この美味しさをお届けするため
MERCERグループは今、
新規出店＆体制強化を進めている真っ最中…

一緒に働いてくれる
パティシエを募集しています！

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系列11店舗に卸す全デザートを製造するのは
《5名》の少数精鋭チーム！
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ご入社いただいた後は、
シフォンケーキだけではなく
タルト・ウエディングケーキ・バースデーケーキなど
様々なケーキの製造に携わることができます。

なぜならMERCER bis Ebisuは
系列11店舗に卸すデザートの製造を任される
MERCER CAFE・MERCER BRUNCHデザート部門の
セントラルキッチンだから◎

それに加えて、カフェでは軽食も提供しているので
その調理もお任せしますね！

現在は30代のシェフパティシエと
男性1名・女性3名の少数精鋭のチームなので、
経験次第で様々なポジションに挑戦することができますよ♪

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月1回の評価制度でモチベーションアップ
　　　　　　＆
新規出店でキャリアアップ
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実際に働くことを考えると、気になるのはキャリアパス。
あなたにも、思い描く理想の姿があると思います。

しかし、一般的なオフィスワークとは違い
現場と本部とで距離があるパティシエのお仕事では、
評価に満足のいく人は少ないのが現状です…。

その問題を解決するべく、
MERCERグループでは月に1回の評価制度を導入しています。
その評価次第で最大5万円の手当が
すぐにお給料に反映されるのも、大きな魅力の1つ。

この取り組みによりメンバーのやる気や成果も上がり
起業から約10年で、12店舗まで店舗数を増やしました。

これからも新規店舗立ち上げを積極的に行う方針なので
その際の体制変更などにより
キャリアアップのチャンスも多くありますよ◎

海外研修にも挑戦できるので
パティシエとしての技術向上はもちろん
キャリアのステップアップも視野にいれている方
ぜひ、ご応募ください！

パティシエの募集要項

募集職種	パティシエ
雇用形態	正社員
給　与	月給20万円～35万円 ※経験・年齢・能力考慮　応相談 ※試用期間1～3ヶ月（その間の給与や待遇に変更はありません。）
勤務時間	07時30分～20時00分シフト制（休憩1時間）相談可
業態	カフェ・レストラン
仕事内容	製菓業務全般（系列店分も含む）、自店の簡単な軽食メニュー調理
求める人材像	・チームワークを大切にできる方・コミュニケーション能力に自信のある方・お客様のテーブルを演出する「エンターテイナー」として最高のパフォーマンスをしたいという想いに共感してくださる方
応募資格	パティシエとしての実務経験必須
待　遇	昇給　随時賞与　年1回(業績による) 交通費全額支給各種社会保険完備家族手当　制服貸与食事補助研修制度（海外研修有り(NY,LAなど)）休日買取手当出産祝い金子供手当リファラル採用制度手当有りスタッフ社員割引家族友人割引有り
休日休暇	月間8日シフト制夏季休暇冬季休暇

勤務地詳細

MERCER bis Ebisu（マーサービスエビス）

〒150-0013

東京都渋谷区恵比寿1-26-17

アクセス

JR各線「恵比寿」駅より徒歩7分

≫勤務地の地図を見る

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この求人情報は、パティシエントが応募受付の窓口となっております。
パティシエントの転職支援サービスを経由してのみ、ご応募が可能ですが、
現在コロナウイルスの影響で募集受付を停止しております。

※こちらの求人の募集再開時期については未定です。

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企業情報

MERCER OFFICE 株式会社

社名	MERCER OFFICE 株式会社
代表者	羅直也
事業内容	飲食店の運営
設立	2007年
資本金	9,000,000円
従業員数	150名
住所	〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿4-23-13 MERCER BLDG.4F
会社HP	http://www.merceroffice.com/