The Unir（ザ・ウニール）パティシエ／正社員の求人情報

◆9:00出勤！引越し不要◆「こなす仕事」から「生み出す仕事」へステップアップ！スペシャルティコーヒー専門店でのスイーツ商品開発にチャレンジしませんか？

職種: パティシエ
ジャンル: カフェ・レストラン
給与: [正] 月給19万円〜
勤務地: 京都府京都市東山区桝屋町363-6

最新の募集状況を問い合わせる

パティシエ / 正社員の募集要項

※募集終了時点の情報です

職種

パティシエ

雇用形態

正社員

仕事内容

スイーツの製造業務全般、商品開発など

給与

月給 190,000円〜250,000円

※経験・年齢・能力・前職給与考慮　応相談
※試用期間2ヶ月（期間中は時給950円〜1,250円）

勤務時間

9：00〜18：00
（休憩1時間）

休日休暇

月間5〜7日
シフト制（定休日：水曜日・第3木曜日）
有給休暇
夏季休暇
冬季休暇
慶弔休暇

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

昇給年1回
交通費全額支給
各種社会保険完備
役職手当
残業手当
制服貸与

交通費支給

応募資格

パティシエ経験3年以上

求める人物像

＜いずれかに当てはまる方＞
・他のスタッフと協調して積極的に仕事に取り組める方
・新しいメニュー開発が得意な方
・店舗全体のことを一緒に考えていける方
・Unirウニールの品質に対する考えに賛同していただける方
・クリエイティブな方、アイディアが豊富な方
・勉強や最先端なものに敏感な方
・細かい部分を突き詰めていく方
・チャレンジ精神がある方
・スペシャルティコーヒーに興味がある方

お店の特徴

The Unir（ザ・ウニール）について

★こだわった商品開発がしたい方
★残業代全額支給
★朝ゆっくりめの「9時出社」

高品質のスペシャルティコーヒーのパイオニア的存在『The Unir（ザ・ウニール）』で、あなたのアイデア・クリエイティブさを活かすチャンス！
『Unir（ウニール）』は、高品質のスペシャルティコーヒーを追求するコーヒーロースターです。取り扱うほとんどのコーヒー豆を生産国に赴き直接仕入れ、日本でも数少ない最先端の焙煎機「ローリングスマートロースター」を使用。スペシャルティコーヒーのもつ魅力・可能性を追求し、その素晴らしさを皆さんに発信しています。

現在京都に5店舗、名古屋店、阪急うめだ店の合計7店舗を展開中。今回は京都市東山区に位置する『The Unir（ザ・ウニール）』にて、こだわりのコーヒーとともに提供するスイーツメニューの開発・製造をお任せできる方を募集しています。洋菓子の製造経験が一通りあれば、応募資格は十分。商品ラインナップは3〜4種に絞って、一つひとつこだわりをもって考案していただきたいと考えています。
「日々、ひたすらこなす仕事」から「考え、生み出していく仕事」へのステップアップをお考えの方、ぜひご応募お待ちしております。

五感で楽しむスイーツの開発・製造を自由度高く取り組める環境！ゆくゆくはデセールのコース提供も可能◎
お店は【五感で楽しむ】をテーマに、1Fが物販・テイクアウトスペースに加えて一部バースペース、また季節を感じられる中庭があり、2Fはカフェスペースとなっています。
入社後は、見た目でも楽しみ、食べたときの食感・味わい・香りなど…コーヒーと同じく五感で楽しんでもらえるスイーツの開発・製造をお願いします。

例えば、今までだとアフォガートプリンやお重スイーツなど、京都をイメージした和モダンなスイーツを提供していました。季節に合わせた商品を、固定概念やルールに縛られず、自由な発想でクリエイティブなスイーツを考えてください！

Unirブランドをどんどん発信するため、ゆくゆくは1階のバースペースを活用してコーヒー×スイーツのコースを始めたいと考えています。「将来的にスイーツバー業態で独立したい」「コーヒーとのペアリングを提案したい」「自分の考えたスイーツをより多くのお客様に知ってもらいたい」という方にとって、成長の実感がもてる職場です！

★一緒に働くメンバー★
販売・バリスタ・ホール・厨房含めて計7名が活躍中！20～30代のスタッフ中心で、日々活発なコミュニケーションが交わされています。

Unir全体でバリスタ日本チャンピオンを始め、多くのトップバリスタたちが活躍しております！コーヒーに興味がある方は特に歓迎です。気軽にお問い合わせください！