＝＝＝＝＝＝＝＝
創業130年を超える和菓子店で、
和菓子職人を募集！
＝＝＝＝＝＝＝＝
兵庫県・西宮の地で創業130年を超える歴史を持ちながらも
「正調でベーシックな和ではなく、モダンな和」をコンセプトとして、
新しさを柔軟にとりれた和菓子を提供している『髙山堂』。

直近ではタレントとコラボレーションをした和菓子を開発するなど
新しい挑戦を続けています！

今回は、
そういった新しい挑戦をカタチにしていただく
和菓子職人を募集します◎

＝＝＝＝＝＝＝＝
機械製造と手作業の組み合わせで
流れ作業にはない、作る面白さや楽しさを体感できます◎
＝＝＝＝＝＝＝＝
髙山堂のお菓子には、
おみやげ店やキヨスクなどへも出荷される
代表銘菓「スウィートまーめいど」など、機械で製造される定番ものの他に
手仕事で仕上げる上生菓子や薯蕷(じょうよう)饅頭などがあります。

和菓子職人というと厳格なイメージが強く、
デリケートな上生菓子などの製造には
ベテランの職人しか関われないと思われるかもしれませんが、

髙山堂では、キャリアよりもやる気を重視して製造をお任せしていくので、
ゆくゆくは職人技を必要とする製造に関わることも可能です◎

また、機械製造のお菓子であっても
素材の状態チェックやセットの位置、あんと生地のバランスなど
職人の感覚で磨きをかけていく工程がいくつもあります。

日々、自分の手によって美味しいお菓子が生み出される
面白さ・楽しさを体感してください！

＝＝＝＝＝＝＝＝
基本スタイルは、作って冷凍する計画生産！
余裕をもって長く働きたい方、お待ちしています♪
＝＝＝＝＝＝＝＝
繊細な上生菓子をのぞいて、
その他の和菓子はすべて
製造後に冷凍して出荷する計画生産。

その日の出荷分を当日に大急ぎで作るわけではなく、
前もって製造を進めているので
余裕をもって和菓子づくりに専念できる環境が整っています。

現場の平均年齢は40歳。
高齢のベテラン職人も多いですが、
女性の割合が多いので和やかな雰囲気です。

機械での和菓子製造も、手作業の仕上げも
求められるポイントは同じで、基本の作業をコツコツ真面目に続けること。

落ち着いて腰を据えて長く働きたい方、
ぜひご応募ください♪

＼こんな方、お待ちしています！／
・スキルアップの向上心がある方
・自主的に動ける方
・新商品開発などの創作意欲がある方