BRASSERIE Rubin赤坂（ブラッスリールービン）パティシエ／正社員の求人情報

2019年6月オープン★THE CITY BAKERYが運営するレストラン＆ショップでのパティシエ募集！

職種: パティシエ
ジャンル: パン屋・ベーカリー,カフェ・レストラン
給与: [正] 月給24万円〜
勤務地: 東京都港区赤坂1-12-32 アーク森ビル2F

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パティシエ / 正社員の募集要項

※募集終了時点の情報です

職種

パティシエ

雇用形態

正社員

仕事内容

洋菓子の製造業務全般

給与

月給 240,000円〜400,000円

※経験・年齢・能力考慮　応相談
※上記給与には、固定残業代45時間分（60,600円〜96,900円）が含まれています。超過分については別途支給。

勤務時間

6：00〜22：30
シフト制（休憩1時間）

休日休暇

月間8日
シフト制
リフレッシュ休暇制度（2回／年）
有給休暇

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

昇給随時
賞与年2回（業績による）
交通費一部支給（月20,000円まで）
各種社会保険完備
残業手当
制服貸与
社員割引有り
結婚手当
出産手当
寮有り

交通費支給

応募資格

パティシエ経験者

求める人物像

◎自由度の高い社風の会社で働きたい
◎経験を活かして新天地で挑戦したい
◎チームワークの良い職場で働きたい

お店の特徴

BRASSERIE Rubin赤坂（ブラッスリールービン）について

オシャレな赤坂・六本木エリアで働こう！
都心の一等地に出店した記念すべき旗艦店で、キャリアアップしてみませんか？

2019年6月、赤坂アークヒルズにオープンした『THE CITY BAKERY STUDIO TOKYO（ザ・シティベーカリー・スタジオトーキョー）』は、「レストラン」「ベーカリー」「工房」を一体化させた、国内最大級の店舗です。

もともとは広尾に拠点を置いていましたが、今回の移転で多店舗の製造を一手に引き受ける巨大なセントラルキッチンを立ち上げました。

具体的には『THE CITY BAKERY STUDIO TOKYO』ほか、『ベーカリー＆カフェ沢村』など都内各所にある店に並ぶパンや、レストラン『BRASSERIE Rubin（ブラッスリールービン）』で提供するパン・スイーツづくりを行っています。
店内150坪のうち、およそ100坪が工房という広々とした環境。大規模なスタジオでも、ひとつひとつ丁寧に。手づくりの温かみを感じるパンやスイーツを、心をこめてお客様にご提供していきます。
ガラス張りの解放感、真新しい設備で心機一転！キャリアアップを目指してみませんか？

世界初のレストランでパティシエ募集！フラットな上下関係、自由度高めの職場です

今回は、NY発の人気ベーカリー『THE CITY BAKERY』のオーナー、モーリー・ルービン氏が手掛ける世界初のレストラン『BRASSERIE Rubin赤坂（ブラッスリールービン）』で、パティシエとして活躍してくださる方を募集します。

入社後は工房でのパティシエ業務をおまかせします。製造は主にチーズケーキやマフィンなど、アメリカの伝統菓子が中心ですが、今後はさらに種類を増やしていきたいと考えています。
ポジションはこれまでのご経験やスキルを踏まえてのスタートが可能です。得意なこと、積極的に覚えたいことなど、お気軽にご相談ください。
経験が浅い方の場合は、スキルアップに応じて少しずつ違う工程も担当できます。率先して仕事を覚え、自らの成長につなげていきたい方にはとくにおすすめの職場です！

経験豊富な先輩たちからさまざまな技術が学べます。また、厳しい先輩・後輩の垣根もなく、フラットな上下関係が築けるのも魅力のひとつ。若手の方でも臆することなく意見を出せるような、風通しの良い社風が自慢です。日々の仕事を通じてチームワークを築くことができるので、働きやすさや居心地の良さにつながります。

自由度の高い新業態のレストランで腕を磨けるチャンスです！みなさまのご応募をお待ちしています。

勤務地

住所

BRASSERIE Rubin赤坂（ブラッスリールービン）

〒107-0052 東京都港区赤坂1-12-32 アーク森ビル2F

アクセス

東京メトロ南北線「六本木一丁目駅」より徒歩1分
東京メトロ銀座線「溜池山王駅」より徒歩1分

受動喫煙対策

求人票に記載が無い場合、内定時までに開示します

選考について

選考の流れ: この求人情報は、パティシエントの無料転職支援サービスを通じての受付となります。
◎ご応募と同時に転職支援サービスの登録が完了します。
◎応募後、パティシエントの担当者より土日祝日を除く1営業日以内にご連絡いたします。
◎洋菓子・パン専門のキャリアアドバイザーが、選考〜内定までをしっかりサポートします。

オンライン面接可能
面接地: パティシエントの担当者より連絡します。