Romi-Unie Confiture（ロミ・ユニ コンフィチュール） パティシエ／正社員の求人情報

「好きなお菓子作りをずっと続けていたい」──そんな想いから生まれた、菓子研究家・いがらしろみのジャム専門店。実働8時間・週休2日・残業なしなど、女性が働きやすい環境です！

20〜30代の女性が活躍中！スタッフの産休予定＆Webショップ好調のため製造社員を増員します。
「パティシエとして、とてもやっていけない」…働き始めた頃、すぐに挫折してしまったというオーナー自身の辛い経験から、女性が長く働ける職場作りを目指してきた当店。ジャムと焼き菓子に種類を絞って、製造の負荷を極力減らしています。その代わり材料に対して丁寧に向き合い、バターや粉を使い分けて自分たちが美味しいと思うお菓子作りに取り組んでいます。鎌倉で開業して17年、勤めて10年以上になるスタッフや出産後復帰しているスタッフも。スタッフの中には以前勤めていた勤務先で体力的な理由から挫折をしたり、退職せざるを得ない状況にありました。だからこそ、スタッフみんなが「働きやすい職場作り」を意識する風土が根付いています。

今回、鎌倉本店のアトリエにてジャム製造を一緒にしてくれる社員を新規募集します！

入社後はジャム製造をお任せ♪
入社後は、20〜40種類近くあるジャムの製造をお任せします。ジャムの製造については一つ一つの工程を大切にしています。一日の業務内容としては「フルーツのカット・ジャムを煮る、一つ一つの瓶に丁寧にジャムを詰めていく、瓶の洗浄」などチームで丁寧に作業しています。
同じ作業の繰り返しとなりますが、お客様に喜んでいただく姿をイメージして製造に関わっていただくことができる方をお待ちしております。

生菓子の取り扱いはありませんので早朝からの仕上げ作業がなく、朝ゆっくりめの出勤です。1日の生産量を計算して計画を立て、スタッフに無理なく製造できるようにしています。だから繁忙期（11月〜6月）でも17時半で退社。年間通して残業はありません！

2004年に開いたジャムの専門店『Romi-Unie Confiture』。2008年に東京の学芸大学で始めたベイクショップ『Maison romi-unie』。そして2017年にスタートした『Chocolaté romi-unie』は、チョコレートやチョコレート菓子のお店で、秋・冬の寒いシーズンのみ営業する小さな店舗。自分たちの手が届くところ、できることから少しずつ着実に取り組んできました。働きやすくて楽しくて、そして好きなお菓子作りにずっと取り組んでいける…そんな職場を求めている方は、ぜひご応募ください。