TiMi（ティミ）の求人情報
★日祝定休＆製造設備リニューアル★人気の焼き菓子＆パン専門店にてパティシエ、パン職人など幅広く募集！
焼菓子、パン、シリアルなど「焼き」に特化した専門店
- ジャンル
- パティスリー・スイーツ・ケーキ屋,カフェ・レストラン
- 給与
- [正] 月給22万円〜
[ア] 時給1,200円〜 - 勤務地
- 東京都千代田区一番町15-20 一番町フェニックスビル101
おすすめポイント
- 2024年1月に製造設備がリニューアル！商品製造の効率と質がアップしました！
- 少数精鋭なのでやる気次第で様々なことにチャレンジしていただけます！
- 経験豊富なオーナーシェフから直接スキルを学べます♪
お店の特徴
TiMi（ティミ）について
TiMiは2011年10月に半蔵門エリアでオープンした人気の焼き菓子専門店です。現在は、スイーツ＆ベーカリーショップとして「TiMi」「Toastery」の2店舗展開しています。2021年6月には渋谷の商業施設に3店舗目もOPENしました！
オーナー（シェフ）紹介
オーナーは大人気のパティスリー「アテスウェイ」やフレンチで有名な「ジョエル・ロブション」などで経験を積み、お菓子・パン・料理と幅広い技術と知識をもっています。
様々な経験を一通り積んだ後に「焼き菓子が一番面白かった」とのことで焼き菓子専門店「TiMi」をOPENしました。現在も毎日現場でスタッフと一緒に製造し、時にはTV・雑誌の取材なども受けています。
採用担当者からのメッセージ
経験者の方には最初から色々なことをお願いしていきますので､これまでの経験や能力を活かし力を発揮しやすい職場だと思います。
未経験の方でも､やりたいことが明確で、やる気がある方なら歓迎しています！
少人数なので､やる気次第でチャレンジもしやすい環境です｡
作ることが純粋に好きな方､ぜひご応募お待ちしております｡
面接では､もっと詳しい仕事内容などについてお店で直接オーナーシェフとお話しいただけます。
まずはお気軽にご連絡ください！
お店のこだわり、商品についてご紹介
今では定番のベイクドケーキシリーズ、その他オリジナル焼き菓子、自家製のパン、サンドウィッチなど含めバラエティ豊富な商品を製造しており、オーナー自身「新商品を考える時間が楽しい」とのことで、「このフルーツと合わせたらどうなるかな」「このブレンドを変えてみようかな」と色々と研究した結果、多種多様な商品が生まれました。本店ではベーカリーの製造もおこなっており、デリカテッセンで使用する食材は契約農家直送の野菜を使用するなど素材にもこだわっています。
TiMiの特徴はティラミス・モンブランなどの生菓子を焼き菓子で表現したオリジナルの「ベイクドケーキ」です。一般的な洋菓子店では生菓子・焼き菓子に分かれていますが、TiMiでは焼き菓子で全て表現しているため、他店では学ぶことができない経験を積むことができる環境ですよ。製造量も多いことからスピードも大切になってくるため、現場ではチームワークを大切にしています。
焼き菓子が好き！という気持ちを大事にしていきたいので、経験の浅い方も歓迎します！
例えば、「パティシエとして生菓子の経験はあるけど焼き菓子の経験は無い」でも大丈夫！経験者の方であれば「将来、焼き菓子専門店を開業したい」「焼き菓子の経験をもっと積みたい」と考えている方も大歓迎です！スタッフは20代〜40代、オーナーを中心に和気あいあいとした雰囲気で仕事に取り組んでいただけます！
勤務地
- 住所
-
TiMi（ティミ）
〒102-0082 東京都千代田区一番町15-20 一番町フェニックスビル101
- アクセス
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東京メトロ半蔵門線「半蔵門」駅から徒歩2分
東京メトロ有楽町線「麹町」駅から徒歩5分 - 受動喫煙対策
-
受動喫煙対策あり（屋内禁煙）
選考について
- 選考の流れ
-
書類選考なし
応募後、1回お店での面接にお越し頂きます。
- 面接地
-
〒102-0082
東京都千代田区一番町15-20 一番町フェニックスビル101
TiMi（ティミ）
電話応募 03-6272-4968
電話応募
03-6272-4968
企業情報
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会社名
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TiMi
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代表者名
-
大貴拓也
-
事業内容
-
洋菓子の製造・販売
-
住所
-
〒102-0082
東京都千代田区一番町15-20 一番町フェニックスビル101
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