GINZA FRUIT BOON by utsuwa 三田店パティシエ／正社員の求人情報

昨年オープンしたばかりで既に話題沸騰のフルーツパーラーで製造責任者候補募集◇裁量が大きく自由度の高い仕事にチャレンジしませんか？

職種: パティシエ
ジャンル: パティスリー・スイーツ・ケーキ屋
給与: [正] 月給25万円〜
勤務地: 東京都港区芝4-4-3

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パティシエ / 正社員の募集要項

※募集終了時点の情報です

職種

パティシエ

雇用形態

正社員

仕事内容

●フルーツサンドやスイーツの製造・開発
●製造ラインの完備や生産スケジュール作成などの管理業務
●商品開発・企画
●スタッフ・生産管理業務
●在庫管理や仲卸の方との取引等
※売上管理や売り場づくりなどの店舗運営業務に携わることも可能です！

給与

月給 250,000円〜400,000円

※経験・年齢・能力考慮　応相談
※上記給与には、固定残業代30時間分（5万7000円〜）が含まれています。超過分については別途支給。
※試用期間6ヶ月（その間の給与や待遇に変更はありません。期間はスキルに応じて短縮の場合があります。）

勤務時間

7：00〜18：00
シフト制（休憩1時間）
営業時間：11:00～20:00／土日10:00～18:00

休日休暇

月間7〜8日
シフト制（定休日なし）
有給休暇
夏季休暇
冬季休暇

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

昇給年1回
賞与年2回（業績による）
交通費全額支給
各種社会保険完備
役職手当
家族手当
残業手当
制服貸与
食事補助
売上インセンティブあり
各種資格・スキル取得支援あり
独立支援サポートあり（将来的に独立希望があれば金銭面でのサポートも行う予定）
ベネフィットステーション加入

交通費支給

応募資格

パティシエとしての実務経験3年以上

求める人物像

●新しいことにチャレンジすることに楽しみを感じられる方
●主体的にどんどん動いていける方

お店の特徴

GINZA FRUIT BOON by utsuwa 三田店について

『GINZA FRUIT BOON by Utsuwa』は300年続く老舗仲卸が目利きしたフルーツを使ったフルーツサンドなどを提供するフルーツパーラーとして昨年10月にOPENしました。
フルーツサンドは常時15種類！パンは300件以上のベーカリーから選び抜いた熟成パンを使用。サンドする生クリームはパティシエが研究を重ねて完成させたこだわりのクリームで、季節や商品に合わせて配合を変更。美味しさはもちろん、パッケージもおしゃれに仕上げて選ぶ楽しさ、買って帰るワクワクを演出！隅々までこだわりを尽くしています。

『GINZA FRUIT BOON by Utsuwa』は三田店を1号店とし、有楽町にも販売店をオープン。三田店を製造拠点として多店舗展開・フルーツを使ったスイーツの開発・スイーツの新ブランド企画開発など、様々なことに挑戦したいと考えております。

●まずはフルーツサンドの製造・開発などをお任せ！あなたのスキルに応じて携われる仕事はどんどん広げていけます♪
入社後は先輩について製造業務からスタート。フルーツサンドを軸としたお菓子作りと製造管理、新メニューの開発をお願いします。試作については、業務時間内に取り組んでいただけるように業務スケジュールを調整しています。
現場の裁量が大きいので、自分のやりたいことに沢山チャレンジができる職場です！あなたの希望や挑戦してみたいことが新メニューや新ブランドの開発に結び付く可能性は十分。将来的に独立したい方は、経営や店舗運営、商品開発とマーケティングスキルなども身につき、たくさんの学びを得られます。

●安定感のある老舗企業が運営しています。店舗の雰囲気は和気あいあい♪新人さんも安心です！
経営母体は、創業300年の老舗会社『大器株式会社』。ガソリン事業をはじめ様々な事業を手がけていて、安定感抜群！
お店ではマネージャー、製造スタッフが約10名、販売スタッフ5～6名が活躍しています。和気あいあいとコミュニケーションを取る雰囲気があり、新人さんもあたたかく迎えますので安心してください！

●多様なキャリアアップが可能！
「パティシエとしての技術を磨いていきたい」
「独立したい」
「腰を据えて長期的に働きたい」
キャリアビジョンは人によって様々です。その方の将来像に応じて、経営のノウハウが学べるポジションを経験していただいたり、業者の方との接点を増やしたり、本部職を経験するなど会社が全面的にバックアップします。
多様なキャリアが築ける会社で、なりたい自分を目指せます！！