デリーモ菊川ラボパティシエ／正社員の求人情報

＜新規出店あり・5名採用予定＞成長中の人気パティスリー＆カフェ「デリーモ」ラボで働きませんか？月8日休み＆駅近で通勤便利！

職種: パティシエ
ジャンル: パティスリー・スイーツ・ケーキ屋,製造工場・ラボ
給与: [正] 月給24万円〜
勤務地: 東京都墨田区菊川3-23-8

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パティシエ / 正社員の募集要項

※募集終了時点の情報です

職種

パティシエ

雇用形態

正社員

仕事内容

ファクトリーでの洋菓子製造業務全般
※生菓子15種程度、焼菓子20種程度、チョコレート20種程度と幅広い商品づくりに携われます！

給与

月給 240,000円〜300,000円

※経験・年齢・能力考慮　応相談
※上記給与には、固定残業代45時間分（5万9000円）が含まれています。超過分については別途支給。
※試用期間2週間〜3ヶ月（能力次第で短縮・延長あり）

勤務時間

7：00〜20：00
※シフトにより業務内容の変更あり。
※勤務予定表に基づく、変形労働時間制(残業あり)
※時間外手当あり・深夜手当あり

休日休暇

月間8日
シフト制
有給休暇
慶弔休暇

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

昇給随時
各種社会保険完備
残業手当
深夜手当
制服貸与
交通費規定内支給（上限/月30,000円）
健康診断
社員割引制度あり
商品開発インセンティブ
休憩室あり
個人ロッカー完備

交通費支給

応募資格

菓子専門学校卒業生または研修を受けた方（学生不可）

<strong>※2022年度卒業予定の新卒生募集については、来年に改めて告知する予定です。
※2022年度卒業予定の新卒生については当社からの告知があり次第、ご応募お待ちしております。</strong>

求める人物像

・お菓子が大好きな人
・お菓子に関わる仕事がしたい人
・自分の価値をあげたい人

お店の特徴

デリーモ菊川ラボについて

＜デリーモで働く魅力は…＞
★働きやすさも働きがいも◎月8日休み＆長期休暇あり！メリハリつけながらレベルの高い仕事に取り組めます！
★ショコラティエ★
★20代で責任者抜擢の可能性も◎実力・成果が正当に評価されるのでモチベーションアップ！
★新しいことにチャレンジする社風◎お客様をワクワクさせる仕事にスタッフ一丸となって取り組めます！

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こんにちは、デリーモです。
私たちは東京・有楽町にあるミッドタウン日比谷でパティスリー＆カフェを運営しています。
最近は京都・大阪・神戸にもお店を開き、全国たくさんのお客様に「デリーモ」の名前が広がってきました。
現在、7店舗展開しており今秋新たに「東京大丸店」をオープン予定です！
それだけではなく、ショコラバーを開いたり、ワインショップをしてみたり…色々なことにどんどんチャレンジしています。

元々パティスリーだったのに、どうしてこんなに色々なことをするのか？
「お客様が喜ぶならなんでもやってみたい」からなんです。

お客様は美味しいもの、楽しいことが大好きです。自分たちが得意な”ショコラ”を通して
「来てよかった、また来たい」「あの人に会いたい」
そんな気持ちになれる場所を提供していくのがデリーモの仕事です。
お客様を喜ばせたい方。
デリーモはそんな方と一緒に働きたいと思います。

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スタッフの「この仕事がやりたい！」ということから全てが始まります。
当社の魅力はスタッフが「チャレンジしたい！」という気持ちを大切にしており。製造業務についても早い方で1年程度で製造全般に携わっているメンバーもいます。ラボ内では、毎日驚きと発見が絶えない環境です。シェフから新しいこと業務の指示があるのではなく、スタッフ自ら「これがやりたいです！」という意思を大切にしているからです。
商品開発にチャレンジしたい方は大歓迎です！商品化された時には「インセンティブ制度」を設けており、給与に反映されることも商品開発のやりがいとなります。商品化した時には多数メディアで紹介されることもあります。
★当社では製造以外にも、将来の独立のために「経営を学びたい」「包材関係について学びたい」など「やりたい！」ことは言ってくださいね！

★ショコラティエを目指したい方には最適な環境★シェフより直接指導受けることができます。
当社の江口シェフはベルギーでの研修や有名チョコレートブランドなどで経験を積んできており、チョコレートのスペシャリストでもあります。これから「チョコレートを学びたい！」「チョコレートについてもっと深く知りたい」など江口シェフから直接指導を受けることも可能です。江口シェフ自身もパティシエからショコラティエになり、今まで数多くの若手の育成もおこなってきました。ただ技術を教えるだけではなく、数値的根拠を元に、指導を実践しているため「他店では教えてもらえない」ことも江口シェフは全て教えるという姿勢です。

コンクールにチャレンジしているスタッフもいます！
江口シェフもコンクールでの優勝経験があり、スタッフのなかにはプティガトー・ショコラのコンクールにチャレンジしているメンバーもいるため、チャレンジしたい方は切磋琢磨できる環境でもあります！

職場環境は雇用形態、年齢、立場関係なくコミュニケーションが活発な環境です。
デリーモはシェフ・社員・アルバイトなど、立場や経験は関係なく、コミュニケーションも垣根なく活発。
自発的・自主性があれば、重要な仕事もどんどん任せていきます！そのため、20代で重要なポストを任せられているスタッフも多数います。
しかし、そんな「働きがい」や「自己研鑽」で、労働時間や休日を犠牲にする必要はありません。
月8日休みや長期休暇も自由に取れる仕組みがあり、労働環境についてもきちんと整えています。
自分や家族、友人、周りの人を大切にすること。
その気持ちを活かして、一緒にお客様に喜んでもらえる仕事をしていきましょう！

※店舗でのパティシエも同時募集しています！
新店舗「東京大丸店」をはじめ、日比谷店、目白店、京都店、梅田店、神戸店でのパティシエも募集しております。
お気軽にお問い合わせください。

勤務地

住所

デリーモ菊川ラボ

〒130-0024 東京都墨田区菊川3-23-8

アクセス

都営新宿線「菊川」駅より徒歩2分

受動喫煙対策

求人票に記載が無い場合、内定時までに開示します

選考について

選考の流れ: 面接は1回を予定しています。
▼書類選考
▼面接
▼内定
※WEBでの面接も対応しております。
入社日は希望をお伺いし、内定後調整いたします。

オンライン面接可能
面接地: 〒100-0006
東京都千代田区有楽町1丁目1-2 東京ミッドタウン日比谷 B1F
東京ミッドタウン日比谷店