株式会社ドンレミー その他／正社員の求人情報
スーパー・コンビニ洋菓子の商品開発者募集！現場職からキャリアチェンジしてみたいパティシエにおすすめです◎
- 職種
- その他
- ジャンル
- 製造工場・ラボ
- 給与
- [正] 月給25万円〜
- 勤務地
- 東京都足立区千住3-40-2 ホテルココ グラン内
その他 / 正社員の募集要項
※募集終了時点の情報です- 職種
-
その他
- 雇用形態
-
正社員
- 仕事内容
-
商品開発担当として、コンビニやスーパーマーケット向けスイーツの商品企画・開発に関する一連の業務を担当していただきます。
▼商品企画…クライアント企業や社内での打ち合わせにより、ターゲット・商品コンセプトを決定します。
▼商品デザイン・素材決定…使用する食材や商品デザインを決定します。見た目や安全性はもちろん、工場での製造方法や輸送方法も念頭に入れて考えることが重要です。
▼売上予測・仕様作成…原価率の算出、売上試算、生産工程表の作成、生産ライン落とし込みのための仕様作成を行います。
▼試作品テスト…毎週月曜に行われる商品会議で試作品をテストします。商品開発職以外の社員も参加しており、試食や社内プレゼンと通してよりよい商品にするための意見を交わします。
▼クライアント・現場プレゼン…クライアントとなる法人企業や商品を製造する工場へプレゼンを行います。群馬にある自社工場とは毎週火曜日に打ち合わせを行います。 - 給与
-
月給 250,000円〜400,000円
※経験・年齢・能力考慮 応相談
※試用期間3ヶ月（その間の給与や待遇に変更はありません。） - 勤務時間
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9：00〜18：00
（休憩1時間） - 休日休暇
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年間112日
土日休み（週休2日制）
有給休暇
慶弔休暇 - 雇用期間
-
無期
- 待遇・福利厚生
-
昇給随時
交通費全額支給
各種社会保険完備
残業手当
食事補助
研修制度（入社時研修、海外研修など）
決算賞与（支給額は前年の経常利益により変動）
退職金制度（勤続5年以上の方）
湯沢保養所交通費支給 - 応募資格
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工場や洋菓子メーカーでの商品開発職の経験者歓迎
（洋菓子店にて季節商品の開発などを経験したことがある方も可能） - 求める人物像
-
・商品企画の経験を積みたい方
・攻めの姿勢で新しいことにチャレンジできる方
・PCを使った業務に抵抗がない方
お店の特徴
株式会社ドンレミーについて
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PBブランドを中心に
全国に並ぶスイーツの商品開発に携われる！
パティシエの経験もフルに活かせます♪
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大手コンビニやスーパーマーケットに並ぶスイーツを手掛ける『株式会社ドンレミー』。誰もが一度は見たことのある身近なスイーツの製造元として、年間約200アイテムを開発しています。
今回はドンレミーの本社でこれらの商品開発に携わる、企画開発メンバーを募集します。発想力・想像力をフルに使っての開発を行う、クリエイティビティあふれる業務。もちろん、パティシエとして培ってきた経験もしっかり活かせます。「現場職からキャリアチェンジしてみたい」など、少し違った視点でお菓子と向き合いたい方にはぴったりの環境です！
入社後は企画課に配属になります。現在のメンバーは商品開発担当11名、マーケティング・パッケージデザイン担当が3名の体制。取引先であるスーパー・コンビニのプライベートブランド(PB)の販売商品を手掛ける「PBチーム」と、自社ドンレミーのナショナルブランド(NB)を開発するチームに分かれています。商品ごとに3～4名でチームを組み動きます。スタッフは20代～30代半ばが中心。中途採用で入社したメンバーが半数を占めるため、なじみやすい環境です。
PBブランドチームでは各クライアントの要望に合わせ、打ち合わせを重ねながらより良い商品を作り上げていきます。個人店のパティスリーとは異なり、工場での生産性や配送時の工夫も考慮する必要あり。素材があらかじめ決まっているなど、ある程度の枠の中でスイーツを開発するため、苦労はあります。悩んだときは、PB・NBともにチームを超えて意見やアイデアを出し合ったりする風通しの良さも魅力のひとつ。お互いに刺激を受け、切磋琢磨しながら仕事を進めていく前向きな職場です。
また、自身が提案・開発したスイーツが人気や話題となれば、定番商品化への道も！のちの人事評価にもつながるため、やりがいをもって取り組めます。
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“仕事力”を高める制度が充実！
社内外コンクール、勉強会参加OK。
終業後の練習もできる環境です
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「これまでにないもの」「今までやってこなかったこと」に果敢に取り組むのが、ドンレミー社長のポリシー。そのため、クリエイティブ力を高める社内制度を数多く設けています。
例えば、年1回行われる社内コンクール。商品開発が参加する「エキスパート部門」と工場勤務の方が参加する「チャレンジャー部門」に分かれ、プティガトーやヴェリーヌなどをテーマに腕を競います。業務に支障がない程度での、終業後の練習も大歓迎！その一環としてジャパン・ケーキショーに作品を出展する方もいます。
また、毎年選抜メンバーが海外の展示会に行けるチャンスもあり！さまざまな形で身に付けたクリエイティビティを、仕事に存分に活かすことができます。
ご自身のキャリアを今一度見つめ直したい方！私たちと一緒に、たくさんの方に喜ばれる洋菓子作りをしてみませんか？ご応募をお待ちしております！
勤務地
- 住所
-
株式会社ドンレミー
〒120-0034 東京都足立区千住3-40-2 ホテルココ グラン内
- アクセス
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各線「北千住」駅から徒歩4分
- 受動喫煙対策
-
求人票に記載が無い場合、内定時までに開示します
選考について
- 選考の流れ
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この求人情報は、パティシエントの無料転職支援サービスを通じての受付となります。
◎ご応募と同時に転職支援サービスの登録が完了します。
◎応募後、パティシエントの担当者より土日祝日を除く1営業日以内にご連絡いたします。
◎洋菓子・パン専門のキャリアアドバイザーが、選考〜内定までをしっかりサポートします。オンライン面接可能 - 面接地
-
パティシエントの担当者より連絡します。
企業情報
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会社名
-
株式会社ドンレミー
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代表者名
-
木本髙一朗
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事業内容
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洋生菓子製造・販売
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住所
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〒123-0851
東京都足立区梅田6-12-11
最終更新日：2020年11月26日
掲載終了日：2020年11月26日
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