CHOU DE RUBAN（シュードゥリュバン）パティシエ／正社員の求人情報

◎自由度バツグン、カフェで独立したい人必見◎パティシエ経験者大歓迎♪フラワーショップ併設のおしゃれなカフェを”ほぼ独立”に近いスタイルで運営できます！

職種: パティシエ
ジャンル: カフェ・レストラン
給与: [正] 月給20.3万円〜
勤務地: 東京都目黒区上目黒2-43-6 LINKY1-1F

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パティシエ / 正社員の募集要項

※募集終了時点の情報です

職種

パティシエ

雇用形態

正社員

仕事内容

・CHOU DE RUBAN（シュードゥリュバン）で提供するカフェスイーツ・オーダーケーキ・シュガークラフトクッキーなどの製造全般
・メニュー開発、企画など

＜ゆくゆくは…＞
カフェの運営全般もお任せします！希望者には委託運営でお店を任せます。

給与

月給 203,000円〜

※上記給与には、固定残業代20時間分（2万7500円）が含まれています。超過分については別途支給。
※経験・年齢・能力考慮　応相談

勤務時間

7：00〜19：30
実働8時間のシフト制（休憩1時間）
※残業はほぼありません。（年間でも残業は3時間未満。むしろ早く帰る日が多いのが現状です！）

＜シフト例＞
早番／07：00〜16：00（休憩1時間）
遅番／10：30〜19：30（休憩1時間）

休日休暇

月間8日
週休2日（原則：月曜日、火曜日）
※年間休日111日
夏季休暇（5日間）
年始休暇（5日間）
※年末は31日15時まで営業となります。
有給休暇（5日間）

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

各種社会保険完備
制服貸与
業績により昇給、賞与あり

応募資格

パティシエ経験者
（仕込み〜仕上げまで一通りの工程に携わったことがある方）

求める人物像

・カフェで独立を目指している方
・自分の裁量で仕事をしたい方
・チャレンジ精神がある方
・人との関わりを大切にしたい方

お店の特徴

CHOU DE RUBAN（シュードゥリュバン）について

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10席ほどの可愛いフラワーカフェ★
フルオーダーケーキやカフェスイーツで
たくさんのHAPPYを届けませんか？
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目黒にある『CHOU DE RUBAN（シュードゥリュバン）』では現在、パティシエ（社員）を募集しています。

コンセプトは、
“人と人、人とモノとがステキなご縁で結ばれ、心がホッとなるように。
そしてHAPPYが生まれますように。
そんな、ココにしかない「幸せ」が溢れる花カフェ”。

フラワーショップを併設している花カフェで、店内のあらゆるところに色とりどりの花や植物が飾られる癒しの空間です。カフェで提供するのはクロワッサンやパニーニ、クロックムッシュにサラダをセットにしたランチメニューや、ガトーショコラやチーズケーキなどのカフェスイーツ。

またお客さまからのオーダーケーキやシュガークラフトのクッキーを手がけることも多くあります。大切な人への贈り物に、フラワーアレンジメントとパティシエ特製のスイーツを。たくさんのお客さまにHAPPYをお届けできる仕事ができますよ！

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経験とアイデアをフルに活かせる！
カフェ運営を全面的に任されたい方にオススメ♪
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今回は、製造スタッフの欠員に伴う新規募集。洋菓子の仕込み〜焼き、デコレーションと一通りの工程に携わったことがあれば応募資格は十分です！そして、あなたの得意なケーキや、好きな飾りを取り入れることもできます。常連さまも多くいらっしゃるので今までの人気メニューを受け継ぎながらも、あなたのアイデアを自由に活かせるお店ですよ。

オーダーケーキは「フルオーダー」「セミオーダー」、また通常のホールケーキの3パターン。シュガークラフトクッキーも人気があるので、得意な方はぜひお願いします♪カフェなのでドリンクメニューもあります。コーヒーや紅茶、ドリンクメニューの開発に興味がある方にもオススメです！

お店の仕事に慣れたら、希望者には業務委託でお店をそのまま譲渡することも考えています。環境、設備、スタッフ、そして常連のお客さま…丸ごと引き継げるので、「いずれカフェ業態で独立したい」という夢を持っている方は絶好のチャンス！

書類選考はありません。
応募者全員とお話をしたいと考えています。
「まずは話だけでも聞いてみたい」という方も
気軽にお問い合わせくださいね！

たくさんのご応募をお待ちしています♪