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パティシエ正社員
経験者優遇若手積極採用研修制度あり社保完備交通費支給食事補助車・バイク通勤OK週休2日引越補助ありカフェスペースあり

はれもけも 』の求人情報


★副業や兼業、個人ブランド化も会社が応援★引越し代負担!出店計画も多数ある成長中の洋菓子店でパティシエ募集◎月8日休み

岡山県倉敷市
JR山陽本線「倉敷」駅より徒歩10分
※マイカー通勤・自転車通勤もOKです。駐車場所は会社で用意しています。


業態
パティスリー・洋菓子店

仕事内容
◇接客業務
・お客様への接客、商品説明
・売り場の改善
・商品の在庫管理
・パッケージング(梱包やシール貼りなど)
※売り場を魅力あるものにし、お客様の対応をしてもらいます。他にも商品の在庫管理や、パッケージングもアルバイトさんと一緒に行います。

◇製造業務
・生菓子、焼き菓子、コンフィチュール、シロップの製造(仕込み~仕上げまで)
※はれもけもで販売しているものは、すべて店舗内の厨房で作られたものです。計量などの作業から始まり、最終的にはすべての製造作業をできるようになってもらいます。

◇商品開発
・新商品の企画、商品化
※新しい商品を作ることにも携わることができます。こんなものを作りたい、こういうものを売りたいなどのアイデアを実現できます。

◇店舗の数字の管理・経営全般
現場の仕事に慣れてきたら、売上などの数字を含めた店舗の経営全般にも携わることができます。経営上の数字はすべて公開していますし、それらの数字に関する教育も行います。
よりお店のことをしっかり理解したい、自分で主体的にお店に携わりたいと考える方にはピッタリの職場です!

給与
月給21万円~30万円

 おすすめポイント

製造はもちろん商品開発、副業・兼業・個人ブランドまで!パティシエの働き方を積極的に支援します!
「季節の旬のものを使うこと」・「すべて一から手づくりの自家製であること」の2つにこだわって体に優しい無添加スイーツを提供している『はれもけも』。看板メニューは瓶に入ったジャースイーツ。季節ごとに変わるメニューを、毎回楽しみにしているファンの方も多い人気店です。

今後は岡山県内、そして他府県の観光地へも出店を計画中!人と店舗ありきでの出店のため、人によってカフェやパティスリーなどの出店もあります。業績好調、事業拡大を目指して今回パティシエ社員を増員募集することになりました。

『はれもけも』で働く最大のメリットは「ただ毎日スイーツやお菓子の製造ばかり」ではなく、日々新しい商品を考え、形にできること。若いから、経験がないからと言って、アイディアややりたいことを簡単に却下されることもありません。「どうしたら売上を伸ばし、より良いお店にできるか」を自分たちで一緒に考える風土が根付いています。

また、現在の社員パティシエは二人とも個人でお菓子、チョコレートのお店をしています。副業や兼業、個人のブランドを行うことも積極的に支援する会社です。パティシエとしてのキャリアアップを考える方、製造技術だけでなく幅広いスキルを身につけたい方にとってチャンスが多い環境です!

視野を広く持ち、経営感覚まで養える絶好の環境。視察・研修制度充実◎企画やアイデアを出せるパティシエになれます!
入社後は生・焼菓子の製造はもちろん、接客業務にも携わっていただきます。現在活躍しているパティシエは3名。平均年齢は24歳と若いスタッフで和気あいあいとした雰囲気の職場です。「倉敷発、日本で一番愛されるスイーツ店」を目指しているので、チーム一丸となって業務に取り組んでいただける方を歓迎します!ゆくゆくは商品開発などのアイデア出しもお任せ。会社として他の飲食店や宿泊業も行っているため、皿盛りのデザートや調理メニューの開発など、菓子製造以外の業務に携わって幅広いスキルを身につけることもできる環境です。

新しいアイデアを出したり、職場環境を自分たちで改善できるのには、3つの理由があります。
一つは、スタッフ全員に会計の数字を可視化し、経営と数字に強くなる研修を行なっています。数字から見える改善点、新たな取り組み・販促や新商品を自分たちで考える土壌があります!
二つ目は、月に一度のコミュニケーションミーティングを実施していること。会社の現状と今後の共有、そして社員の学びの場を会社として設けているから、広い視野で物事を考えられるように成長できます!
三つ目は、社員が興味のある場所への研修制度があること。過去には他地域のスイーツ店、ローカルベンチャーが盛んな村、サステナビリティで有名な町などを訪問し、会社や店舗の外での流行や時代の流れを実感することができます。

夢がある人、目標がある人に対して、会社が全力でバックアップ!例えば『はれもけも』の店長は、弊社での勤務日数は半分にして、もう半分は自身の個人事業であるチョコレート店の仕事をしています。働いている人たちをいかに使うか、よりも、働いている人たちの人生にとって何がいい道なのかを一緒に考えます。人生で叶えたいことがあるなら、ぜひ一度ご相談ください!

 パティシエの募集要項

募集職種 パティシエ
雇用形態 正社員
給 与 月給21万円~30万円
※上記給与には、固定残業代20時間分(2万7,100円)が含まれています。超過分については別途支給。
※経験・年齢・能力考慮 応相談
※試用期間6ヶ月(その間の給与や待遇に変更はありません。)

【給与例】
パティシエ3年目:月給21万円
パティシエ5年目(店長):月給27万円

*採用後は弊社の評価基準に従って半年に一度、評価とフィードバックを行い、給与額を見直します。
「ただ長く働いている人が給与が上がる」というような年功序列は一切ない評価・給与体系です。
勤務時間 10時00分~18時30分
実働7.5時間(休憩1時間)
※繁忙期などは残業が発生致します。
業 態 パティスリー・洋菓子店
仕事内容 ◇接客業務
・お客様への接客、商品説明
・売り場の改善
・商品の在庫管理
・パッケージング(梱包やシール貼りなど)
※売り場を魅力あるものにし、お客様の対応をしてもらいます。他にも商品の在庫管理や、パッケージングもアルバイトさんと一緒に行います。

◇製造業務
・生菓子、焼き菓子、コンフィチュール、シロップの製造(仕込み~仕上げまで)
※はれもけもで販売しているものは、すべて店舗内の厨房で作られたものです。計量などの作業から始まり、最終的にはすべての製造作業をできるようになってもらいます。

◇商品開発
・新商品の企画、商品化
※新しい商品を作ることにも携わることができます。こんなものを作りたい、こういうものを売りたいなどのアイデアを実現できます。

◇店舗の数字の管理・経営全般
現場の仕事に慣れてきたら、売上などの数字を含めた店舗の経営全般にも携わることができます。経営上の数字はすべて公開していますし、それらの数字に関する教育も行います。
よりお店のことをしっかり理解したい、自分で主体的にお店に携わりたいと考える方にはピッタリの職場です!
求める人材像 <以下いずれかに当てはまる方>
■人とコミュニケーションを取るのが好きな方
■スイーツ製造と接客、どちらでもお客様に喜んでもらうのが好きな方
■自ら積極的に手を挙げて仕事を行うことができる方
■好奇心や知識欲が旺盛で、古い価値観にとらわれていない方
■将来的に自分でお店を持ちたい、もしくは店長になりたいと考えている方
■『はれもけも』だけでなく株式会社行雲の理念や社風に共感できる方
■自分で考えて行動に移すことが出来る方
■新しいことへのチャレンジができる方
■課題を見つけ、解決していく力
■裁量はある程度現場に委ねているため、考えて動ける方
■クリエイティブな発想力がある方
応募資格 パティシエとしての実務経験者(目安:2年以上)
待 遇 昇給 随時
交通費全額支給
各種社会保険完備
制服貸与
車・バイク通勤OK
研修制度 (年に一回、社員全員での研修旅行)
他府県からの転居者については引っ越し費用一部負担(運搬費は会社で全額負担致します)
『はれもけも』のスタッフで気になるパティスリーへの見学実績あり
ヨガ教室(月1回)
食事補助(『カフェ有鄰庵』名物の卵かけご飯食べ放題)

<社員割引あり>
・ライフスタイルショップ『美観堂』での社割販売
・一日一組限定の宿『暮らしの宿 てまり』の社割宿泊
休日休暇 月間8日
シフト制
※前月の中旬に翌月に希望する休日を提出。下旬までに翌月のシフトが決まります。
※観光地でのサービス業のため、土日祝日、年末、ゴールデンウィーク、お盆は基本的に勤務日となります。

出産休暇
育児休暇
(特に育児休暇は、男性社員でもぜひ取得してもらえればと考えています)
有給休暇
慶弔休暇

フォトギャラリー


 勤務地詳細
はれもけも

〒710-0055

岡山県倉敷市 阿知2-17-16

 アクセス

JR山陽本線「倉敷」駅より徒歩10分
※マイカー通勤・自転車通勤もOKです。駐車場所は会社で用意しています。


応募後のながれ・面接地


  • 【STEP1】応募・面接
    お電話または「カンタンWEB応募」ボタンからの応募を受け付けています。
    お電話の場合は086-697-6222(採用担当:カトウまたはイヌカイ)までお電話ください。
    「パティシエントを見た」と一言お伝えいただくとスムーズです。
  • 【STEP2】応募先との面接
    面接は2回予定しています。
  • 【STEP3】内定・入社
    書類選考→1次面接(オンラインでも対応可)→店舗にて2次面接→内定(入社日は希望をお伺いし、内定後調整いたします)
面接地

〒710-0054
岡山県 倉敷市 本町2-15
本社 もしくは 倉敷美観地区内の店舗

MAP

企業情報


株式会社行雲


社名 株式会社行雲
代表者 犬養 拓
事業内容 飲食店の運営、宿泊施設の運営など
設立 2019年
住所 〒710-0054
岡山県倉敷市本町2-15
会社HP https://ko-un.jp/