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アルノー・ラエール パリ 広尾店の求人情報

◆M.O.F受賞歴がある世界的シェフのパティスリー◆ アルノーラエールを日本で広める仕事にチャレンジしませんか

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『アルノー・ラエール パリ 広尾店』の求人掲載は終了しました。

ジャンル
パティスリー・スイーツ・ケーキ屋
給与
勤務地
東京都渋谷区広尾5-19-9 アルノー・ラエール パリ 広尾店

おすすめポイント

  • アルノーラエールを日本で広めるお仕事
  • 将来独立したい方大歓迎
  • ブランドの商品開発に関われる
駅から徒歩5分以内

お店の特徴

アルノー・ラエール パリ 広尾店について

◎世界屈指のシェフに商品提案できる
◎通いやすい「広尾」エリア
◎アルバイト勤務もOK!

「アルノー・ラエール パリ」はパリに3店舗、ギリシャに1店舗、そして東京広尾、銀座に2店舗を運営しているフランス菓子店です。店舗販売だけではなく、ECサイトも積極的に運用。日本中の方にラエール氏のお菓子を食べてもらいたいと冷凍ケーキを開発・製造・配送にも取り組んでいます。

グランシェフのラエール氏は、フランスの職人に贈られる最高位の勲章M.O.Fをはじめとする数々の賞を受賞。パティシエ・ショコラティエとしても名高いオールラウンダーの職人です。
アルノーラエールでは、個性や主体性を重んじています。もちろん決められたルセットと作り方はありますが、全てのパティシエにアルノーへの商品プレゼンができる門が開かれています。「こうでなければいけない」ではなく、「個性的な表現も尊重」できるメゾンです。

今後の事業展開について

アルノーラエールを運営する日本法人は、ベンチャー企業経営者が経営しています。
業界の「当たり前」に囚われずに時代の変化に合った様々なチャレンジを計画しています。
今現在では、スペシャリテのクイニーアマンの専門店などを構想しており、
フランスのパティスリーをもっと広く一般的な人に知ってもらい、
興味を持っていただいたお客様に他の商品を楽しんで頂けるように画策しています。

お店のこだわり、商品についてご紹介

アルノーラエールでは、日本ではチョコレートがかなり有名で、バレンタインの際は
広く百貨店で販売活動を行います。チョコレートに関してはフランスで生産したチョコレートを
輸入しますが、毎年日本のバレンタインでどういう商品を売りたいのか、日本側で
アイデアを出し、アルノーさんが開発し、一緒に企画開発を行います。
写真はフランスで2024年のバレンタインで販売するチョコレートを企画していた写真です。
どういうチョコを販売したいか、アイデア出しにもかかわることができますよ。

勤務地

住所

アルノー・ラエール パリ 広尾店

〒150-0012 東京都渋谷区広尾5-19-9 アルノー・ラエール パリ 広尾店

アクセス

東京メトロ日比谷線「広尾」駅から徒歩5分

受動喫煙対策

受動喫煙対策あり(屋内禁煙)

選考について

選考の流れ
オンライン面接可能

面接は1〜2回を予定しています。
▼WEB履歴書での書類選考
▼1次面接
▼(シェフ候補の方は2次面接あり)
▼内定
入社日は希望をお伺いし、内定後調整いたします。

面接地

〒150-0012
東京都渋谷区広尾5-19-9 金田ビル2階

企業情報

会社名

Sugar Life株式会社

代表者名

小笠原亮太

事業内容

洋菓子の製造・販売

住所

〒150-0012
東京都渋谷区広尾広尾5-19-9-2F

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