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『La maison JOUVAUD(ラ メゾン ジュヴォー)ジェイアール京都伊勢丹店』 の求人掲載は終了しました。

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以下は掲載終了時点の情報です。

La maison JOUVAUD(ラ メゾン ジュヴォー)ジェイアール京都伊勢丹店

募集職種:パティシエ

★本格フランス菓子
★京都駅直結
★アルバイト同時募集
★経験を生かしてスキルアップ!


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家族3代に渡り愛されてきた老舗ブランド!
本格フランス菓子を学びたい方、大歓迎!
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フランス・プロヴァンスで創業した『La maison JOUVAUD(ラ メゾン ジュヴォー)』。家族3代に渡って受け継がれてきた本場フランス菓子を作り続けるこのブランドは、2003年から日本でも店舗展開をスタートしました。

日本1号店の東京・広尾店、2号店のKITTE名古屋店、2018年には京都祇園店・京都伊勢丹店がオープン!サロンを併設したパティスリー、ショコラトリーとして日本でも人気急上昇中です。ショウケースに並ぶのはプロヴァンス本店でも作られる本格フランス菓子。老舗ブランドのフランス菓子製造を学べるチャンスです。

今回はジェイアール京都伊勢丹店・京都祇園店の2店舗同時募集!各店数名ずつ、パティシエを増員したいと考えています。

「本格フランス菓子に携わりたい!」
「ゆっくりステップアップしていきたい!」
「ジュヴォーのファン!」
こんな方はぜひご応募くださいね。

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楽しみながら取り組める環境です!
あなたのパティシエ経験を活かしてください!
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あなたにお任せするのはチョコレートムースケーキ・レモンケーキ・サバランなどの生ケーキの仕上げ、メレンゲ菓子、カフェメニューの製造全般をお任せします。祇園店の場合、アシェットデセール・パフェ・パウンドケーキ、季節によってはモンブランの製造なども。

プロヴァンスのジュヴォー本店と同じ商品も作ることができるため、フランス菓子に興味がある方は楽しく取り組んでいただけます!生ケーキのデコレーションや仕上げからスタートして、ゆくゆくは発注管理、シフト管理、スタッフ育成などのマネジメント、他店との連携、商品開発へのチャレンジなどキャリアアップが叶います。

接客やカフェ経営を学びたいならジェイアール京都伊勢丹店、製造技術を磨きたいなら祇園店、そして焼菓子を学びたいなら三重県本社のファクトリーへの異動など、希望も考慮いたします!

20代の若手が中心となって活躍している活気ある職場です。全店の現場を統括するのはフランス人シェフ。来日して10年以上なので日本語も非常に堪能です。コミュニケーションについては心配無用ですよ♪日本にいながらもフランスで働いているような感覚で、楽しく仕事ができるはず!

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契約社員登用あり★社員を目指したい方、歓迎です!
安定企業で福利厚生も充実◎
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運営を行うのは”あずきバー”などでおなじみの『井村屋グループ』!フランスの老舗ブランドの味を大切に守り、広げていきたいという考えから今後も店舗展開を計画中。立ち上げ業務に携われる可能性もあり!安定した企業基盤のもと、貴重な経験が積めます。

またお休み年間休日107日など、安心して長く働いていただける環境と待遇を整えています。
ジュヴォーのメンバーとして、一緒にブランドを育てていきませんか?

企業情報


井村屋株式会社 フードサービス部


社名 井村屋株式会社 フードサービス部
代表者 高木 伸哉
事業内容 菓子、食品、デイリーチルド、点心・デリ、冷菓、 冷凍菓子の製造・販売及びそれに付帯する事業、レストラン事業
設立 2010年
資本金 310,000,000円
住所 〒113-0033
東京都文京区本郷1-24-1 ONEST本郷スクエア4階
会社HP https://www.patisserie-jouvaud.jp/index.html