プチ・フルール上大岡アトリエパティシエ／正社員の求人情報

【月8休＋昇給随時】東京＆神奈川に多店舗展開する老舗パティスリーのアトリエで働きませんか？チョコレートから生菓子まで多彩な技術が身につく環境です！

地域密着のパティスリー☆

職種: パティシエ
ジャンル: パティスリー・スイーツ・ケーキ屋
給与: [正] 月給18.5万円〜
勤務地: 神奈川県横浜市港南区大久保1-10-5 ヨコオビル

パティシエ / 正社員の募集要項

職種

パティシエ

雇用形態

正社員

仕事内容

アトリエでの洋菓子製造業務全般
・チョコレート
・仕上げ
・仕込み
・焼成
のセクションを各2名程度で担当します。
※得意なポジションからスタート。セクションは定期的にローテーションがあるため、特定の業務だけでなく色々な経験を積むことができます。

商品開発

給与

月給 185,000円〜300,000円

※経験・年齢・能力考慮　応相談

＜給与テーブル＞
・経験年数2~3年／月給20万円
・経験年数20年以上／月給30万円

勤務時間

7：00〜19：00
シフト制（休憩1時間）

休日休暇

月間8日
シフト制

月8回休み

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

昇給随時
交通費全額支給
各種社会保険完備
制服貸与

昇給あり社保完備交通費支給

応募資格

パティシエ経験者

若手積極採用

求める人物像

・製造業務に専念したい方
・一通りのセクションに携わりたい方
・人気店の味を学びたい方

応募する

お店の特徴

プチ・フルール上大岡アトリエについて

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10店舗を展開する
地域密着のパティスリー
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株式会社横尾商事が運営する『プチ・フルール』は、創業からおよそ50年の老舗パティスリーです。現在は百貨店や商業施設を中心に、神奈川・東京で10店舗を展開。選び抜いた上質な素材を使い、すべて手作りで対応。フランスの伝統菓子をベースにオリジナルの洋菓子を作り続けるお店として、地域の方々を中心に人気を集めてきました。近年では「少しでも多くの方々にお菓子を楽しんで欲しい」とオンラインショップを運営。全国発送やバースデーケーキの予約対応にも注力しています。

お店のこだわり、商品についてご紹介

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他店舗の製造拠点でパティシエ募集！
得意なポジションからスタートしよう
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『プチ・フルール』の各店舗に配送するお菓子の製造拠点となるのは、横浜・上大岡にある本社横のアトリエ。現在、こちらでパティシエとして活躍してくださる人材を募集しています。
アトリエで手掛けるのはチョコレートから焼菓子、洋菓子まで50種類以上。チョコレート、仕上げ、仕込み、焼成、のセクションを各2名程度で担当します。入社後は得意なポジションからスタート。例えばチョコレートならテンパリングからボンボン、タブレットまで一連の流れを担当します。また、セクションは定期的にローテーションがあるため、特定の業務だけでなく色々な経験を積むことができます。これまでの経験を活かしたい方はもちろん、新しい仕事をどんどん覚えていきたい方にもおすすめの環境です。

採用担当者からのメッセージ

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経験年数問わず商品開発のチャンスあり！
20代の若手も活躍できます
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現在勤務するパティシエは8名、20代スタッフが活躍しています。経験の有無にかかわらず丁寧な指導あり。得意な作業はさらにクオリティを追求し、苦手な作業はスムーズに対応できるようにレクチャーしてもらえるため、自身の腕をみっちりと磨きたい方にはまたとない職場です。
また、商品開発は年数に関わらずチャンスあり。今年は入社3年目の社員が提案したお菓子が商品化され、店頭に並んでいます。意欲があればチーフもサポートしてくれるため、経験が浅い方でも挑戦することができます。

お休みは月8日のシフト制。交通費は全額支給で、各種社会保険も完備。
生菓子、焼菓子だけでなく、チョコレート製造も学べる多彩な業務内容です。今後のスキルアップ・キャリアアップを目指してみませんか？
たくさんのご応募をお待ちしています！

勤務地

住所

プチ・フルール上大岡アトリエ

〒233-0007 神奈川県横浜市港南区大久保1-10-5 ヨコオビル

アクセス

京浜急行線「上大岡」駅

受動喫煙対策

受動喫煙対策あり（屋内禁煙）

選考について

選考の流れ: この求人情報は、パティシエントの無料転職支援サービスを通じての受付となります。
◎ご応募と同時に転職支援サービスの登録が完了します。
◎応募後、パティシエントの担当者より土日祝日を除く1営業日以内にご連絡いたします。
◎洋菓子・パン専門のキャリアアドバイザーが、選考〜内定までをしっかりサポートします。

オンライン面接可能
面接地: パティシエントの担当者より連絡します。