Rue Favart（リュ・ファヴァー）パティシエ／正社員の求人情報

★レストランパティシエ募集★恵比寿にあるカジュアルフレンチで製造から店舗運営全般を学べます！若手積極採用◎

開業してから25年！老舗のカジュアルフレンチ店

ジャンル: カフェ・レストラン
給与: 月給 200,000円〜300,000円
勤務地: 東京都渋谷区恵比寿3-28-12

パティシエ / 正社員

仕事内容

洋菓子製造業務全般

＜具体的には…＞
・生菓子：20種類以上
・焼き菓子：5～6種類
・チョコレート30種類程度（バレンタインなどの限定時期）

カフェの運営に携わる、バリスタ業務、調理業務など

給与

月給 200,000円〜300,000円

※経験年数・前職給与を考慮
※試用期間3ヶ月（その間の給与や待遇に変更はありません。）

（給与例）
専門学校卒＝月給200,000円

勤務時間

18時までの退社

8：00〜17：00
※時期により変動有（休憩1時間）

休日休暇

長期休暇あり

月間6日
シフト制
年末年始休暇
夏季休暇（3日間）
有給休暇

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

昇給あり社保完備交通費支給

昇給随時
交通費全額支給
各種社会保険完備
食事補助
業績賞与有

応募資格

未経験歓迎第二新卒歓迎若手積極採用

パティシエ経験者歓迎
第二新卒歓迎
製菓専門学校卒であれば未経験可

求める人物像

●素直な姿勢で仕事に取り組める方
●お店の運営に関わる全ての業務に関わる姿勢がある方
●チームワークを大切にできる方
●状況に合わせて臨機応変に対応できる方

1分でWEB応募する

お店の特徴

Rue Favart（リュ・ファヴァー）について

恵比寿の地でオープンして25年。1階はパティスリーで2階はカフェとなっています。旬の食材を積極的に取り入れたフランス料理も提供しており、長年通っていただいている常連のお客様から地域のお客様まで幅広く利用いただいています。
運営母体は不動産事業や建設事業など多岐に渡り事業展開している「コムスタイルグループ」となります。昨今のコロナ禍でも業績は好調のため、今後新規出店も検討しております。

各種制度や働きやすさのポイント

当店の強みはカフェの運営全般のノウハウを学ぶことができることです。まずはパティシエとして洋菓子製造全般に携わっていただきますが、ゆくゆくはコーヒーなどを取り扱う「バリスタ」業務や調理業務などにもチャレンジしていただくため、このような夢・目標がある方には最適な環境だと考えています。
【夢・目標】
・将来、カフェで独立したい！
・お菓子をメインとしたカフェを開業したい！
・パティシエとして成長していきながら、コーヒーを学びたい！
・カフェ全般の運営を学びたい
・自分の考えたお菓子を商品として販売したい！

こんなスタッフが活躍しています！

パティシエとしての経験よりも人柄重視での採用です！
素直に学んでいきたい気持ちがある方歓迎♪
洋菓子製造のシェフパティシエはホテル、パティスリーなど様々な経験を積んできた30代のお兄ちゃん的な存在。
面倒見が良く、しっかりスタッフを育てていくことを大切にしています。

採用担当者からのメッセージ

手作りにこだわっているからこそ、技術・知識が必要。
一つ一つの工程を何度も反復していくことで成長している実感を感じていただき、ゆくゆく自分の自信にも繋げてくださいね！
希望者には経験年数問わず、商品開発にも関わっていただくことも可能です。
実績としても入社1年目のスタッフが新商品を開発して商品化しましたよ♪