Slow Sweets（スロースイーツ） パティシエ／正社員の求人情報
【月8〜9日休み・車通勤OK】“いちご農園発”のパティスリーで、次のキャリアへ！完熟いちごを活かすスーシェフ候補を募集！
完熟いちごを活かしたスイーツたち
- 職種
- パティシエ
- ジャンル
- パティスリー・スイーツ・ケーキ屋
- 給与
- [正] 月給28.2万円〜
- 勤務地
- 神奈川県川崎市麻生区早野246
おすすめポイント
- 農園が手がけるパティスリーだからできる、完熟いちごを活かしたスイーツづくり
- 裁量を持って、商品開発や現場改善にも関われる
- 閑散期には早上がりを実施するなど働きやすさへの取り組みも強化中！
パティシエ（スーシェフ） / 正社員の募集要項
- 職種
-
パティシエ（スーシェフ）
責任者 経験者 - 雇用形態
-
正社員
- 仕事内容
-
◎洋菓子の製造全般
自社農園の完熟いちごをふんだんに使ったショートケーキやタルトなどの生菓子をはじめ、チーズケーキ、チョコレートケーキ、フルーツサンドなど、幅広いラインナップを手がけていただきます。
苺のシーズン以外には、ブルーベリー・桃・ぶどう・梨・かぼちゃなど旬の素材を取り入れた洋菓子を展開。
また、イートインスペースではパフェやかき氷、スムージー、ソフトクリームを提供しています。
ランチメニューとして、キッシュやフルーツサンドも提供していますが、調理経験がなくてもつくれる内容です。
◎スーシェフとしての役割
シェフの右腕として、製造現場の中心を担っていただきます。
日々の仕込みや仕上げをリードしつつ、後輩スタッフの技術指導や育成にも携わり、チーム全体のレベルアップを支えてください。
製造に慣れたら、新商品の企画・試作や、在庫・原価管理などの運営面にも関わっていただきます。
経験やアイデアを活かしながら、お店づくりを一緒に前進させていけるポジションです。
★ここが魅力！
多くのパティスリーは、流通を考えて“完熟前”に収穫されたいちごを仕入れるのが一般的。
そのため、どうしても甘みや香りが十分にのる前に加工せざるを得ないこともあります。
一方『Slow Sweets』では、農園で育ったいちごを完熟のタイミングで収穫し、そのまますぐにケーキに仕立てられるのが大きな強み。
ひと口食べた瞬間に広がる濃厚な甘みとジューシーな果汁、そして香り高さは別格です。
「素材そのもののおいしさを最大限に活かす」
そんな贅沢なお菓子づくりができるのは、農園直結のパティスリーならではです◎アシェットデセール・パフェ かき氷・アイス・冷菓 - 給与
-
月給 282,000円〜
※経験・年齢・能力考慮 応相談
※固定残業代35時間分（54,000円）が含まれています。超過分については別途支給。
※試用期間1ヶ月（期間中の条件変更なし） - 勤務時間
-
8:00〜17:00（実働8時間／休憩1時間）
※閑散期には早上がりの日もあり - 休日休暇
-
月間8〜9日（シフト制）
有給休暇月8回休み - 雇用期間
-
無期
- 待遇・福利厚生
-
各種社会保険完備
昇給:あり（年1回の評価面談制度あり）
賞与:あり（業績による）
交通費全額支給（車通勤は社内規定支給）
残業手当
制服貸与
車・バイク通勤OK
社員割引昇給あり 賞与あり 残業代支給 社保完備 転勤なし 車・バイク通勤OK 交通費支給 社員割引あり - 応募資格
-
生菓子・焼菓子両方の製造経験がある方
後輩指導・商品開発の経験がある方
★後輩指導・商品開発の経験がなくても、これからチャレンジしたい方は歓迎！若手積極採用 学歴不問 - 求める人物像
-
若手スタッフの育成やチームづくりに興味がある方
商品開発や現場改善にも関わりたい方
探求心を持って仕事に取り組める方
お店の特徴
Slow Sweets（スロースイーツ）について
苺農家である【Slow Farm】が手がける洋菓子店。
「採れたてのいちごを、いちばんおいしいかたちで届けたい」そんな想いから生まれました。
自社農園で育てた苺を使い、ショートケーキやタルト、フルーツサンドなど、季節感あふれるスイーツを手づくり。
使用するいちごは、しっかりと熟してから収穫される「完熟いちご」。香りも甘さも濃く、味わいに力のある素材です。農園内にあるパティスリーだからこそ、この完熟いちごをベストなタイミングでお菓子に仕立てることができます。
今では近隣だけでなく遠方からもお客様が訪れ、午前中で完売する日もあるほど。
地元に愛されながら、少しずつ店舗としての存在感も広がってきています。
お店のこだわり、商品についてご紹介
甘さ・香り・酸味のバランスが整った採れたてのいちごをすぐに加工し、ショートケーキやタルト、フルーツサンド、スムージー、パフェなどに仕立てています。
いちご以外には、ブルーベリー・桃・ぶどう・さつまいもなど、地域の農家さんから届く素材も活かしながら、シンプルで素材の風味が活きるお菓子づくりを大切にしています。過度に装飾せず、"もう一つ食べたくなる"ような軽やかさを大切にした味づくりが特徴です。
各種制度や働きやすさのポイント
当店では、技術の習得だけでなく「人としてどう成長していけるか」をとても大切にしています。誰かを感情で叱る、恐怖で動かすような指導は一切行わず、チームで支え合いながら互いに学び合う空気が根づいています。スタッフには年に一度、技術と人間性の両面で目標を立ててもらい、希望者には“リーダーシップとは何か”“後輩を育てるとは”といったテーマの書籍を贈るなど、学びのきっかけも提供しています。
また、労働環境の整備にも注力しています。すでに閑散期には早めに業務を終える日を設けるなど、柔軟な対応も実施。スタッフ一人ひとりが長く、心地よく働ける環境を整えていけるよう、日々話し合いを重ねています。
勤務地
- 住所
-
Slow Sweets（スロースイーツ）
〒215-0016 神奈川県川崎市麻生区早野246
- アクセス
-
小田原線「柿生」駅からバスで10分
東急田園都市線「市が尾」駅からバスで15分
東急田園都市線「たまプラーザ」駅からバスで20分
★車・バイク通勤OK！ - 受動喫煙対策
-
受動喫煙対策あり（屋内禁煙）
選考について
- 選考の流れ
-
▼面接
▼内定
最短でご応募から内定まで2週間を想定しております。
入社日は相談に応じます！書類選考なし - 面接地
-
〒215-0016
神奈川県川崎市麻生区早野246
電話応募 090-7201-1197
企業情報
-
会社名
-
株式会社Slow Farm
-
代表者名
-
安藤圭太
-
事業内容
-
イチゴ農園の運営、洋菓子の製造・販売
-
設立年
-
2019年
-
住所
-
〒215-0023
神奈川県川崎市麻生区片平5-16-4
最終更新日：2025年10月21日
掲載終了日：2025年12月17日
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