BREADPLANT OZ 八雲本店の求人情報
＜未経験歓迎・年間休日115日＞オールスクラッチベーカリーでパン職人・販売スタッフ募集！製造の基礎から学べる！賞与・食事補助あり
パン作りのすべてが学べる環境！
- ジャンル
- パン屋・ベーカリー
- 給与
- [正] 月給24万円〜
[ア] 時給1,150円〜 - 勤務地
- 東京都目黒区八雲4-1-19 メゾンサンクルー 1F
おすすめポイント
- 未経験からOK！一からパン作りの技術が身につきます◎
- 個人店規模ながら充実の待遇◎安心して働ける職場環境が整っています
- 日本の美味しいバゲット10選に選出されたバゲットやクロワッサンが高い評価を誇る本格派ベーカリー
お店の特徴
BREADPLANT OZ 八雲本店について
私たち『BREADPLANT OZ（ブレッドプラント オズ）』は、今年で創業10周年を迎える目黒区のベーカリーです。
オーナーの大島シェフは、メゾンカイザー創業当初から10年間、全店の技術指導の責任者を務めました。伝統的な製法・技術を知るシェフの想いは、「パンの生地本来のおいしさを追求していく」ということ。ファミリー層の多い住宅街の中に佇む当店では、地域の子どもたちに小さい頃から「美味しい」に触れる機会を増やしていく食育の観点からもアプローチしています。
お店のこだわり、商品についてご紹介
自家製の乳酸菌酵母を使って低温長時間発酵させることで、小麦の本来の香りや味わいを最大限に引き出したパンの種類は常時60〜70種にもおよびます。特に人気なのがバゲット、独自製法で3日かけて作るクロワッサン。生地の味わいをシンプルに、そしてダイレクトに伝える、本物志向の技術力があるお店です。
こんなスタッフが活躍しています！
現在活躍しているスタッフには専門学校出身ではない未経験からスタートしている人もいますので、未経験の方も「学びたい」「一人前になりたい」という想いがあればぜひご連絡ください。一からしっかりと技術を学び、成長できる環境が整っています！
製造は、「仕込み」「窯」「クロワッサン（折り込み）」「サンドイッチ・焼菓子」の4ポジションで、分担して効率よく進めています。ただ、ずっと同じポジションではなく、技術や状況によって柔軟にローテーション。パン作りにおける全工程に携わるチャンスがあり、どこへ行っても通用する確かな技術が身に付きます。
各種制度や働きやすさのポイント
「技術が身に付くお店」と聞くと、長時間労働だったり休みが少なかったり…と長く続けられないイメージもあると思いますが、当店は【実働8時間】【年間休日115日】を守り、スタッフがしっかりリフレッシュできる労働体制を整えています。
入社2年目からは年2回の賞与支給あり、夏休みや冬休みの長期休暇もあります。技術を磨きながら安心して働けますよ！
勤務地
- 住所
-
BREADPLANT OZ 八雲本店
〒152-0023 東京都目黒区八雲4-1-19 メゾンサンクルー 1F
- アクセス
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東急東横線「都立大学」駅より徒歩10分
東急田園都市線「駒沢大学」駅より徒歩15分 - 受動喫煙対策
-
受動喫煙対策あり（屋内禁煙）
選考について
- 選考の流れ
-
書類選考なし
▼面接（履歴書・職務経歴書をご持参ください）
▼内定
最短でご応募から内定まで2週間を想定しております。
入社日は相談に応じます！ - 面接地
-
〒152-0023
東京都目黒区八雲4-1-19 メゾンサンクルー 1F
電話応募 03-6421-2571
電話応募
03-6421-2571
企業情報
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会社名
-
株式会社ブレ・プラント
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代表者名
-
大島剛志
-
事業内容
-
パンの製造・販売
-
住所
-
〒152-0023
東京都目黒区八雲4-1-19 メゾンサンクルー 1F
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