MAISON CACAO（メゾンカカオ）ニュウマン横浜の求人情報

【2020年6月OPEN◇生チョコレート専門店】商品開発にチャレンジOK｜オープニングでパティシエ・ショコラティエ募集

職種: パティシエ
ジャンル: パティスリー・スイーツ・ケーキ屋,製造工場・ラボ
給与: [正] 月給21万円〜
勤務地: 神奈川県横浜市西区南幸1-1-1 NEWoMAN 横浜 1F

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募集中の職種

パティシエ / 正社員の募集要項

※募集終了時点の情報です

職種

パティシエ

雇用形態

正社員

仕事内容

2020年6月24日（火）にオープンの
『メゾンカカオニュウマン横浜』にて、
チョコレート菓子の製造をお願いします。

入社後はまず、CHOCOLATE BANKおよび
自社工場での研修後、適性を鑑みて
各種製品（生チョコタルト、ガトーショコラ、
クロワッサン、生菓子など）の製造を
行っていただきます。

給与

月給 210,000円〜390,000円

※上記給与には、
固定残業代20時間分（2万9000円以上）が含まれています。
超過分については別途支給。
※経験・年齢・能力考慮　応相談
【月収例】
（入社3年目／パティシエ）月収30〜36万円
（入社4年目／ショコラティエ）月収40〜50万円
※当社の社員は半年間で、平均月4〜5万円昇給しています

勤務時間

9：00〜21：00
シフト制　1日実働8時間（休憩1時間）
※残業は月20時間以内と少なめ

【シフト例】
9：00～18：00
12：00～21：00
など

休日休暇

月間8日
【年間休日105日】
産前産後休暇（取得・復帰実績あり）　
育児休暇（取得・復帰実績あり）
※女性の管理職も多数活躍中です！
※有給休暇の活用によって、
連続5日以上の休暇を取得もOK
有給休暇

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

昇給年2回
賞与年2回（業績による）
交通費一部支給（月2万円まで）
各種社会保険完備
役職手当
住宅手当
残業手当
制服貸与
研修制度
インセンティブ
└ 月間店舗目標達成：1万円
└ 3ヶ月総計目標達成：2万円
└ 表彰：1万～10万円
社内禁煙
PC支給
社員旅行
表彰制度※月間MVP、年間MVPなど
（年間MVPには豪華旅行券も！）
社内イベント
└ 運動会
└ 花火大会鑑賞
└ BBQ
└ クリスマス会など

【国内／海外視察あり】
毎年、パリとコロンビアへ現地視察へ行きます！
パリではサロンデュショコラへの出展のほか、
ミシュランレストランで美食を楽しんだり、アートに触れたり。
コロンビアでは自社農園や地域の学校を訪問したり、
研究所での新商品開発を経験したりします。
たくさんのインプットをして、
新しくアウトプットをする風土です。

交通費支給

応募資格

パティシエとしての経験が、少しでもある方

求める人物像

・チョコレートへの探究心を持っている方
・スピード感や変化を楽しめる方
・商品開発にチャレンジしたい方
（月2回の企画会議で新商品を考えられるチャンスがあります）

パティシエ / 正社員の募集要項

※募集終了時点の情報です

職種

パティシエ

雇用形態

正社員

仕事内容

給与

月給 210,000円〜390,000円

勤務時間

9：00〜21：00
シフト制　1日実働8時間（休憩1時間）
※残業は月20時間以内と少なめ

【シフト例】
9：00～18：00
12：00～21：00
など

休日休暇

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

交通費支給

応募資格

3年以上、パティシエ経験がある方
（幅広い工程での製造経験がある方は優遇）

求める人物像

・チョコレートへの探究心を持っている方
・スピード感や変化を楽しめる方
・商品開発に意欲的にチャレンジしたい方
（月2回の企画会議で新商品を考えます）

パティシエ / 正社員の募集要項

※募集終了時点の情報です

職種

パティシエ

雇用形態

正社員

仕事内容

給与

月給 210,000円〜390,000円

勤務時間

9：00〜21：00
シフト制　1日実働8時間（休憩1時間）
※残業は月20時間以内と少なめ

【シフト例】
9：00～18：00
12：00～21：00
など

休日休暇

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

交通費支給

応募資格

パティシエとしての経験が、少しでもある方

求める人物像

お店の特徴

MAISON CACAO（メゾンカカオ）ニュウマン横浜について

『仲間と取り組む商品開発』ーメゾンカカオでは、入社1年目のパティシエでも積極的に商品開発に関わることができます。
メゾンカカオでは、パティシエ1年目から積極的に商品開発に携わることができます。その際は、ショコラティエ、販売スタッフ、デザイナー、品質管理etc、どの社員も役職にとらわれずに意見を出し合い、一丸となって新商品を考えます。一人ではなく、みんなで知恵を出し合い、取り組めます。
また、パティシエは自分が作ってみたいお菓子のために、使いたい材料を自分で取り寄せることもできます（費用は会社負担）。売れる商品作りのヒントを販売スタッフにもらったり、パッケージデザインの意見を社内のデザイナーにもらったり、まさにチームで商品開発をしています。「お菓子を本格的に学んでみたい」「チョコレートに挑戦してみたい」「お菓子作りが好き」と思う気持ちがあれば、大歓迎ですよ！

『役割という垣根を飛び越える』ーメゾンカカオでは、枠にハマらずチョコレート作りを楽しむことができます。
今いる先輩パティシエの中には「前職では工房にこもりっきりだったから」や「メゾンカカオの人気商品を知りたいから」といった理由で「販売からはじめてみたい」という方もいました。そうした希望も、ここでは柔軟に受け入れています。メゾンカカオには『パティシエ＝製造のみをひたすら行う』という概念はありません。広く知ることで成長のスピードも早いのが特徴。
さらに、社員たちの頑張りをしっかりと還元するため、メゾンカカオでは『昇給のスピード感』にも力を入れています。社員全員の平均昇給額は、なんと半年で月4〜5万円アップ。それとは別に、インセンティブ制度もあります。「チョコレートの経験はないけど、大丈夫かな」「でも頑張りたい気持ちはマンマン！」など、なんでも相談してくださいね。

勤務地

住所

MAISON CACAO（メゾンカカオ）ニュウマン横浜

〒220-0005 神奈川県横浜市西区南幸1-1-1 NEWoMAN 横浜 1F

アクセス

各線「横浜」駅より徒歩1分

受動喫煙対策

受動喫煙対策あり（屋内禁煙）

選考について

選考の流れ: 面接は2回を予定しています。
1次面接（WEB面接）→2次面接（WEB面接）→内定
※内定後に本社で面談があります。（神奈川県鎌倉市小町）
※入社日は希望をお伺いし、内定後調整いたします。

オンライン面接可能
面接地: 〒248-0006
神奈川県鎌倉市小町2-6-43
MAISON CACAO（メゾンカカオ）