パティスリー オゥ・ポワヴルの求人情報
＜残業代全額支給＞未経験OK♪関西からの移住も歓迎！自然豊かで住みやすい徳島の一軒家パティスリーでスキルアップ
スローライフを楽しみながらお菓子づくりに向き合う
- ジャンル
- パティスリー・スイーツ・ケーキ屋
- 勤務地
- 徳島県板野郡北島町江尻字旭光3
パティスリー オゥ・ポワヴルの募集要項
※募集終了時点の情報ですおすすめポイント
- 徳島の豊かな自然が育んだ食材や、全国の信頼できる生産者から直接仕入れた素材が扱える
- 未経験の方もOK！補助業務からスタートし、着実にステップアップできます
- まずは会社訪問からご応募可能！実際に当店で働くイメージをもって選考に進んでいただけます◎
お店の特徴
パティスリー オゥ・ポワヴルについて
お菓子も料理のジャンルのひとつという考えのもと、フランス語で「こしょう風味」を意味するAU POIVRE（オゥ・ポワヴル）と名付けました。
料理の最後に味を決めるのは、塩とこしょう。塩は人間にとって必要不可欠なものですが、こしょうはそうではありません。お菓子もまた、“なくてはならない”存在ではないかもしれません。
けれど、日々の暮らしの中で「なくては物足りない」「だから必要」と思ってもらえる、こしょうのような存在でありたい。そんな願いを込めています。
それは、「私たちはなぜお菓子をつくるのか」という原点にもつながっています。
お客様のお祝いごとや、家族・友人との語らいの場にそっと寄り添い、楽しい会話や笑顔を生み出すきっかけになれたら。それこそが、私たちの喜びです。
1999年の創業当初からオープンキッチンを採用し、お菓子づくりの現場をそのままお客様にお見せするスタイルを大切にしています。
お店のこだわり、商品についてご紹介
オゥ・ポワヴルが大切にしている3つのこと
1. 素材と向き合い、信頼できるものだけを使うこと
食材の選定では、コストよりも「おいしさ」と「安全性」を重視。農薬や遺伝子組み換えへの配慮から、できる限り国産素材を使用し、保存料・人工香料・着色料は無添加で仕上げています。
また、原材料は信頼できる生産者の方から直接仕入れ、素材の背景にある想いや環境への取り組みにも共感。旬のフルーツを積極的に取り入れ、季節を感じるお菓子づくりを大切にしています。
2. 鮮度を追求すること
お菓子にとって“鮮度”は、香りや風味を左右する大切な要素です。フルーツなどは生産者から産地直送で仕入れ、自社で加工することで、素材本来の香りを最大限に活かしています。
製造は少量・手作りが基本。焼きたてに近い状態でお届けするため、賞味期限を必要以上に長く設定せず、香りの劣化や酸化が進まないよう細心の注意を払っています。
3. 持続可能な社会への配慮
店舗は徳島県産の杉を使用した木造建築で、地域経済と森林保全に貢献。断熱性の高い窓や自然塗料の採用、プラスチック使用の削減にも取り組んでいます。
また、焼き菓子の端材やスポンジクラムなども再利用し、ロスを減らす工夫を日々重ねています。
採用担当者からのメッセージ
当社では、会社訪問や現場体験を選考前に行っています。
こちらが「選ぶ」のではなく、応募者の方にも「選んでほしい」と考えているからです。実際に見て、感じて、納得してから働いてほしい。それが長く続けられる第一歩になると信じています。
また、入社時には仕事の進め方だけでなく、社会人としての考え方や姿勢を共有する研修も実施しています。シェフが大切にしているのは、技術だけでなく、人としても信頼されるパティシエへ育ってほしいということ。経験の有無を問わず、一人ひとりに丁寧に向き合い、成長を支えていきます。
さらに、徳島は自然が豊かで暮らしやすく、関西の主要都市からも車で1時間30分ほどとアクセスも良好。家賃相場もワンルーム4万円程度と低く、一人暮らしもしやすい環境です。
実際に「ここのお菓子を食べて、働きたいと思った」と関西や九州から移住してきたスタッフも多く在籍しています。
この場所で、あなたの新しい一歩をはじめてみませんか？
勤務地
- 住所
-
パティスリー オゥ・ポワヴル
〒771-0205 徳島県板野郡北島町江尻字旭光3
- アクセス
-
徳島バス応神北島線「東開」停留所より徒歩3分
★車・バイク・自転車通勤OK - 受動喫煙対策
-
受動喫煙対策あり（屋内禁煙）
選考について
- 選考の流れ
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まずは雰囲気を体感していただくため、みなさんに会社訪問に来ていただいています。
会社訪問
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現場研修※ここまでは選考要素を含まないので、途中で辞退していただいても構いません。お気軽にエントリーください！
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選考を希望する場合
筆記試験（一般常識・簡単な作文）・面接（対面）
▼
内定
★県外の方のみ、選考要素を含まないカジュアル面談をオンラインにて実施可能です。また、会社訪問と現場研修を同日に行うこともできます。
メッセージにてご相談ください。書類選考なし - 面接地
-
〒771-0205
徳島県板野郡北島町江尻字旭光3
パティスリー オゥ・ポワヴル 店内にて
企業情報
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会社名
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有限会社オゥ・ポワヴル
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代表者名
-
森保介
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事業内容
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パティスリーの運営
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住所
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〒771-0205
徳島県板野郡北島町江尻字旭光3
最終更新日：2027年12月31日
掲載終了日：2027年12月31日
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