LIBERTÉ PÂTISSERIE BOULANGERIE（リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー）京都店の求人情報

◆月9日休み・駅チカ◆パリ発祥のパティスリー・ブーランジェリー！カフェ併設の大型店◎

世界に誇る日本の都市で世界水準のパン・お菓子を発信しているブランドです！

職種: パティシエ,パン職人・パン製造,販売・接客
ジャンル: パティスリー・スイーツ・ケーキ屋,パン屋・ベーカリー
給与: [正] 月給26万円〜
勤務地: 京都府京都市中京区東洞院通六角下る御射山町273 プラウド京都東洞院

募集中の職種

パティシエ / 正社員の募集要項

職種

パティシエ

経験者

雇用形態

正社員

仕事内容

■パティシエの仕事内容
生菓子・焼き菓子の製造業務全般
販売・接客のサポート
ゆくゆくは商品開発にも携われます◎

◎ケーキは10種類、焼き菓子は15種類ほどあり、フランスから輸入した小麦粉、バター中心に素材を大切にしたお菓子を一から手作りで製造いただきます。

◎「本当に良い材料を使っている」というのは、スタッフ全員が誇りに感じていること。フランスらしいもの、フランスの文化を感じられるお菓子をどんどん開発しているため、常に新しい技術に触れて成長していける環境ですよ。

◎商品開発は責任者以外でもチャレンジOK！製造スキル以外にも開発経験を積むことができます。

商品開発

給与

月給 260,000円〜350,000円

※経験・年齢・能力考慮　応相談
※試用期間あり（その間の給与や待遇に変更はありません。）

勤務時間

6:00〜15:00
シフト制（休憩1時間）

18時までの退社

休日休暇

月間9日休み（※2月のみ月間8日休み）
シフト制
有給休暇
慶弔休暇

月8回休み年間休日105日以上有給取得推奨

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

昇給年1回
交通費全額支給
各種社会保険完備
残業手当
制服貸与
休日手当
バイク通勤OK

社保完備昇給あり残業代支給交通費支給車・バイク通勤OK

応募資格

パティシエ経験3年以上

急募若手積極採用学歴不問独立希望歓迎

求める人物像

●洋菓子作りが好きな方
●向上心のある方
●チームワークを大切にできる方

パン職人 / 正社員の募集要項

職種

パン職人

経験者

雇用形態

正社員

仕事内容

■パン職人の仕事内容
パンの製造業務全般
販売・接客のサポート
ゆくゆくは商品開発もチャレンジ可能

◎20種類前後のハード系メインのパン製造をお任せします。
フランスから輸入した小麦粉、バター、塩を中心に素材を大切にした一からのオールスクラッチです。

◎「本当に良い材料を使っている」というのは、スタッフ全員が誇りに感じていることです。
中でも一番人気はクロワッサン。フランスらしいもの、フランスの文化を感じられるパンをどんどん開発しているため、常に新しい技術に触れて成長していける環境ですよ。

◎商品開発は責任者以外でもチャレンジOK！製造スキル以外にも開発経験を積むことができます。

デニッシュペストリーハードパンオールスクラッチ商品開発

給与

月給 260,000円〜320,000円

※経験・年齢・能力考慮　応相談
※試用期間あり（その間の給与や待遇に変更はありません。）

勤務時間

5:00〜20:00
シフト制（実働8時間、休憩1時間）

18時までの退社

休日休暇

月間9日休み（※2月のみ月間8日休み）
シフト制
有給休暇
慶弔休暇

月8回休み年間休日105日以上有給取得推奨

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

昇給年1回
交通費全額支給
各種社会保険完備
残業手当
制服貸与
休日手当
バイク通勤OK

社保完備昇給あり残業代支給交通費支給車・バイク通勤OK

応募資格

パン職人経験者

急募若手積極採用学歴不問独立希望歓迎

求める人物像

●パン作りが好きな方
●向上心のある方
●チームワークを大切にできる方

店長候補 / 正社員の募集要項

職種

店長候補

責任者

雇用形態

正社員

仕事内容

■店舗業務
・カフェ部門のホール業務全般
・接客業務全般
■運営業務
・スタッフ教育・指導
・シフト作成・管理
・発注・在庫、売上・コスト管理
・集客戦略立案の起案・実行
・催事、イベント企画・実行
・集客のための施策・広報・営業活動、渉外・提携

店舗運営・マネジメント

給与

月給 300,000円〜400,000円

※経験・年齢・能力考慮　応相談
※上記給与には、固定残業代40時間分（6万7442円〜）が含まれています。超過分については別途支給。
※試用期間2ヶ月（その間の給与や待遇に変更はありません。）

勤務時間

8：00〜20：00
シフト制（実働8時間、休憩1時間）

休日休暇

月間9日
シフト制
◎年間休日107日
有給休暇
慶弔休暇

月8回休み年間休日105日以上有給取得推奨

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

昇給年1回
賞与あり（業績による）
交通費全額支給
各種社会保険完備
住宅手当
残業手当
深夜手当
制服貸与
休日手当
バイク通勤OK

昇給あり残業代支給社保完備引っ越し補助/住宅手当あり車・バイク通勤OK 交通費支給賞与あり

応募資格

販売・接客経験者
※リーダー、店長、マネージャー経験者歓迎(サービス業、飲食店、販売店、百貨店等優遇)

独立希望歓迎急募学歴不問若手積極採用異業種からの転職歓迎

求める人物像

・ブランドコンセプトに共感いただける方
・チャレンジをすることが好きな方
・お客様に愛される店づくりを一緒に目指していける方
・誠実に柔軟に対応できる方
・スタッフやお客様の想いに立って行動できる方

販売・ホールスタッフ / 正社員の募集要項

職種

販売・ホールスタッフ

経験者

雇用形態

正社員

仕事内容

■販売・ホールスタッフの仕事内容
・LIBERTEオリジナルのパンや菓子の販売
・カフェホールサービス（提供、ドリンク作成、洗い物）
・お客様からのギフト相談、作成
・シーズンイベントの企画
など
入社後はLIBERTEこだわりの生ケーキや焼菓子、パンの販売をしていただきます。またカフェも運営しているので、お客様のもとにお食事やお菓子を運ぶなどサービス接客もお願いします。

LIBERTEのこだわりの商品をお客様に案内したり、お客様に寄り添って商品を一緒に選んだり...など、お客様に一番近い存在となる大切なポジションが接客・ホールスタッフです。こうしなければいけない、といったマニュアルはありません。「お客様に喜んでいただくには、どうしたら良いか」を考えられる方であれば、洋菓子・パンの販売や接客経験がなくてもOKです。

お客様・スタッフへの思いやりがあり、LIBERTEの想いに共感いただける方をお待ちしています。

給与

月給 260,000円〜300,000円

※経験・年齢・能力考慮　応相談
※試用期間2ヶ月（その間の給与や待遇に変更はありません。）

勤務時間

8：00〜20：00
シフト制（実働8時間、休憩1時間）

休日休暇

月間9日
シフト制
◎年間休日107日
有給休暇
慶弔休暇

月8回休み年間休日105日以上有給取得推奨

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

昇給年1回
賞与あり（業績による）
交通費全額支給
各種社会保険完備
残業手当
制服貸与
休日手当
バイク通勤OK

社保完備昇給あり賞与あり残業代支給交通費支給転勤なし車・バイク通勤OK

応募資格

販売・接客経験者歓迎

急募第二新卒歓迎若手積極採用学歴不問独立希望歓迎異業種からの転職歓迎

求める人物像

お店の特徴

LIBERTÉ PÂTISSERIE BOULANGERIE（リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー）京都店について

「透明性」「親近感」「品質」がコンセプトの、パリ発祥パティスリー・ブーランジェリーです。フランス産の小麦粉やAOPバター、フランス産の塩などこだわりぬいた素材のみを使用し、全てをその店舗で製造し、作りたてのおいしい日常をお届けしています。
LIBERTEの世界展開1号店として選ばれたのは、日本・吉祥寺。2018年に東京本店をオープンし、次いで同年10月には京都店をオープンしました。世界に誇る日本の都市で世界水準のパン・お菓子を発信しているブランドです。

こんなスタッフが活躍しています！

同店はクリスマスやハロウィン、バレンタインや母の日などのイベント企画にも力を入れたいと考えています。リーダーだけが考えるのではなく、アルバイトスタッフも含め全スタッフがオープンに意見交換しながら働いています。
パティシエ、パン職人、カフェ調理、販売・ホールスタッフが協力して、日々季節ごとの商品開発やギフトなどのアイデアを出し合っています。お客様に喜ばれるお店を目指していきましょう。

採用担当者からのメッセージ

独立志望者も多く在籍しており、PL表など経営に関わる数値をスタッフに公開しています。企業や料理人、生産者コラボも積極的に行なっていますし、状況に応じて催事出店もあり、人脈も自然と広がっていきます。経営を学びたい方、独立を見据えて色々な経験を積みたい方に最適な環境です！

勤務地

住所

LIBERTÉ PÂTISSERIE BOULANGERIE（リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー）京都店

〒604-8147 京都府京都市中京区東洞院通六角下る御射山町273 プラウド京都東洞院

アクセス

京都市営地下鉄烏丸線「四条駅」から徒歩5分
阪急電鉄京都本線「烏丸駅」から徒歩6分

受動喫煙対策

受動喫煙対策あり（屋内禁煙）

選考について

選考の流れ: この求人情報は、パティシエントの無料転職支援サービスを通じての受付となります。
◎ご応募と同時に転職支援サービスの登録が完了します。
◎応募後、パティシエントの担当者より土日祝日を除く1営業日以内にご連絡いたします。
◎洋菓子・パン専門のキャリアアドバイザーが、選考〜内定までをしっかりサポートします。

オンライン面接可能
面接地: パティシエントの担当者より連絡します。