店舗名非公開（掲載番号：654787） パティシエ／正社員の求人情報

ボリューム感のある外観と裏腹に繊細で複雑な味の洋菓子が並ぶパティスリーでパティシエを募集しています！とくに人気が高いレアチーズケーキは一般的なものとは違い、地元で採れた旬のフルーツが多数添えられ、濃厚なチーズケーキと爽やかなフルーツが調和してクセになる美味しさにお客様が集います。レアチーズケーキ以外にも定番のショートケーキは甘さ控えめの生クリームとしっとりなのに軽めのスポンジがベストマッチしていてあっさりと食べられるとお客様に親しまれ、生菓子はバリエーションの豊富さがオーナーパティシエの技術力の高さ、実力を裏付けています。また、お店を語る上で欠かせないのは焼き菓子の存在。生菓子同様全て店内で作られる焼き菓子は厳選された素材を用い時間と手間をかけて手作りされています。焼き菓子のクオリティの高さはもちろんのこと、ラッピングや包装にもこだわりがあり、お土産や贈答品として重宝されている他、お客様自身へのプレンゼントとして購入されるお客様も多数。

入社後は、すぐに得意な分野での業務をお任せします。3年以上のパティシエ実務経験をお持ちの方であれば、下準備から完成までレシピに沿って洋菓子作りを行えるという基本的な技術と洋菓子製造業務を行う上での知識、体力があれば問題ありません。入社後すぐに責任のあるポジションでのお仕事なのでやりがいも感じられます。今後はさらに高度な技術を得てスキルアップしていただくために、実務を行いながら技術を高めていただきたいと思います！