OCEAN & TERRE SWEETS（オーシャンテール）三越恵比寿店パティシエ／正社員の求人情報

12月中旬オープン★焼きたてマドレーヌを提供する焼き菓子ブランドで、パティシエ兼販売員募集中★月8〜9日休み

職種: パティシエ
ジャンル: パティスリー・スイーツ・ケーキ屋
給与: [正] 月給20万円〜
勤務地: 東京都渋谷区恵比寿4-20-7 地下2階

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パティシエ / 正社員の募集要項

※募集終了時点の情報です

職種

パティシエ

雇用形態

正社員

仕事内容

店頭での焼き菓子製造・販売業務
在庫・製造数などの管理業務
店舗管理業務全般

給与

月給 200,000円〜250,000円

※経験・年齢・能力考慮　応相談

勤務時間

9：00〜21：00
シフト制（休憩1.5時間）

休日休暇

月間8〜9日
シフト制
有給休暇
慶弔休暇

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

昇給随時
交通費全額支給
各種社会保険完備
制服貸与
研修制度（那須工場での研修、費用は会社が全額負担）

交通費支給

応募資格

パティシエ経験者
販売業務・マネジメント経験者大歓迎

求める人物像

新しいことにチャレンジしたい方
主体的に行動できる方
スタッフ同士のコミュニケーションを大切にできる方
お店の中心となってものごとを進めたい方

お店の特徴

OCEAN & TERRE SWEETS（オーシャンテール）三越恵比寿店について

デザインギフトブランド企業が展開する和菓子店がルーツのスイーツブランドが初の店舗展開★
経験を活かして新しいキャリアを切り開きませんか？
「OCEAN & TERRE SWEETS（オーシャンテール）」は、2018年に栃木の老舗和菓子店「愛月堂本舗」が生まれ変わってできた新しい焼き菓子スイーツブランド。
「日本の自然の恵みをシンプルに伝える」をコンセプトとした当ブランドを運営するのは、ウェディングなどの食品ギフトデザインを手がける株式会社オリジナルあいです。
今まで通信販売が中心でしたが、数多くのお客さまからのお声を受けて、このたび初めて百貨店での店舗展開が決定！今回はその新しいお店で、パティシエをオープニング募集します。

お店は12月中旬に恵比寿三越の地下2階でオープン予定。
スタートメンバーとして入社いただくあなたは、今後もどんどん成長していくスイーツブランドの一号店メンバーになります。採用予定は4〜5名。お客様に喜ばれる商品作りはもちろん、他のスタートメンバーと一緒に、自分たちも働きやすいお店作りをしていってほしいと考えています。

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メイン商品となるのは、本場フランスで焼き菓子を学んできたとある著名パティシエ（※情報解禁前）が監修するマドレーヌ。
フロアの共同イートインスペースで食べられるような、店舗併設のキッチンで作った焼きたてのマドレーヌを提供します。
入社後あなたにお願いしたいのは、焼きたてマドレーヌの製造と、販売業務や在庫・製造数などの管理業務。パティスリーや洋菓子企業での製造・販売経験を活かして、活躍できる環境です。店舗運営やマネジメント経験のある方は、即戦力として活躍していただけますよ！
「OCEAN & TERRE SWEETS」では、パティシエ全員が製造と販売を兼務します。自分の作った焼き菓子を、その場ですぐにお客様に提供しコミュニケーションをとれる、製造仕事のやりがいをリアルタイムで実感できる環境です。
最初のラインナップは焼きたてマドレーヌと工場で作ったスイーツギフトでスタートしますが、ゆくゆくは商品の種類も増やしていきたいと考えています。あなたもお客様の声を聞きながら、新商品の発案などもぜひ行なってくださいね。

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11月中旬頃から1週間ほど、オープンにむけて栃木県那須に位置する「OCEAN & TERRE SWEETS」の工場で、店頭でしっかりオペレーションを回せるように研修を行います。研修期間中にかかる交通費や宿泊費などはすべて会社が負担しますので、ご安心くださいね。
工場での研修はもちろん、オープン後はおちつくまで、監修のパティシエやマネージャーが製造・販売業務を両方サポートします。
今回の店舗オープンは、弊社としても新しい試み。あなたもやったことのない仕事があるかもしれませんが、スタートラインはみんな同じです。
嬉しいことがあったときはみんなで喜びを共有し、困ったとき・悩んだときはみんなで協力しながら、一緒にお店を盛り上げていきましょう！
また、休日数もシフトを調整して月に8〜9日できるので、しっかり休みをとって、プライベートも充実させられる環境ですよ。