しあわせお菓子ふらん・どーるの求人情報

＜月8～9休・賞与年2回＞基礎からじっくり学べるパティスリー◎入社1年目から商品開発も♪＜ゆったり90分休憩・男女別休憩室完備＞

NEW

「お菓子づくりはしあわせづくり」がコンセプト

職種: パティシエ
ジャンル: パティスリー・スイーツ・ケーキ屋
給与: [正] 月給21.6万円〜
勤務地: 石川県金沢市山科1-3-17

募集中の職種

パティシエ（経験者） / 正社員の募集要項

職種

パティシエ（経験者）

経験者

雇用形態

正社員

仕事内容

生菓子または焼き菓子のいずれかを中心に、仕込みから仕上げまでを一通りお任せするポジションです。
月替わりのケーキは約10種類。旬の素材や地域の食材を使い、“家族で楽しめる味”を大切にした商品づくりを行っています。

担当は半年ほど固定されるため、技術を深めやすく、得意分野を活かして活躍できる環境です。
経験に応じて、後輩のレクチャーや作業段取り、新商品の試作にも参加。
販売スタッフと意見を交わしながら「お客様に喜ばれる商品」へと磨き上げていくのも、ふらん・どーるならではのやりがいです。

“尖りすぎない、優しさのあるおいしさ”を追求するお店で、あなたの経験を伸びやかに発揮してください。

チョコレート・ショコラ商品開発

給与

月給 252,011円〜

※上記給与には、固定残業代20時間分（31,981円～）が含まれています超過分については別途支給。
※上記給与には、23,230円の役職給を含みます。

勤務時間

6:45～16:15（実働8時間・休憩90分）
★午前休憩15分、お昼休憩75分

シフト制 18時までの退社

休日休暇

月間8～9日（シフト制）
年間休日107日※当社カレンダーにより変動
結婚休暇
育児休業制度
介護休業制度
子の看護休暇制度
慶弔休暇
有給休暇（昨年度取得実績:平均12日）

月8回休み年間休日105日以上有給取得推奨産休・育休取得実績あり

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

各種社会保険完備
昇給:年1回
賞与:年2回（業績による）
交通費支給（規定あり）
住宅手当
制服貸与
車・バイク通勤OK
研修制度
レクリエーション
社員割引
社員駐車場無料
役職手当（入社3年以上）
表彰制度
慶弔見舞金制度
健康管理サポート
旅行・レジャー割引制度
事業総合傷害保険

交通費支給バイク通勤OK 社保完備引っ越し補助/住宅手当あり昇給あり賞与あり残業代支給社員割引あり車通勤OK 社内研修あり

応募資格

生菓子または焼菓子の一通りの製造経験がある方

若手積極採用学歴不問独立希望歓迎 Uターン・Iターン歓迎

求める人物像

みんなで協力し合うことが好きな方
気持ちの良いあいさつや返事ができる方
思いやりをもってお客様や仲間に接することができる方
自分自身と誠実に向き合うことを大切にしようと考えている方
成長しようという意欲がある方

パティシエ（未経験・第二新卒） / 正社員の募集要項

職種

パティシエ（未経験・第二新卒）

経験者未経験

雇用形態

正社員

仕事内容

焼き菓子の仕込みや生菓子の簡単な仕上げなど、洋菓子づくりの基本から少しずつお任せしていくポジションです。
まずは材料の計量やクリームの仕込み補助、洗い物・清掃など、先輩と一緒に取り組みながら作業の流れを覚えていただきます。

慣れてきたら、焼成・絞り・ナッペ・飾りなど製菓の基礎技術を順番に習得。
役割が毎日変わる…という働き方ではなく、半年ほどはひとつの持ち場を固定し、繰り返し練習しながら着実に成長できる環境です。

月替わりの新商品づくりにも、1年目からアイデアを提案するチャンスあり。
「自分が作ったお菓子を誰かの“楽しみ”に変える」そんな喜びを味わえる職場です。

チョコレート・ショコラ商品開発

給与

月給 216,700円〜

※上記給与には、固定残業代20時間分（27,500円～）が含まれています。超過分については別途支給。

勤務時間

6:45～16:15（実働8時間・休憩90分）
★午前休憩15分、お昼休憩75分

18時までの退社シフト制

休日休暇

月8回休み年間休日105日以上有給取得推奨産休・育休取得実績あり

雇用期間

無期

待遇・福利厚生

社保完備引っ越し補助/住宅手当あり昇給あり賞与あり残業代支給交通費支給社員割引あり車通勤OK バイク通勤OK 社内研修あり

応募資格

製菓学校や高校・大学の製菓科などを卒業されている方
実務経験1年未満の方

未経験歓迎第二新卒歓迎若手積極採用学歴不問独立希望歓迎 Uターン・Iターン歓迎

求める人物像

お店の特徴

しあわせ菓子ふらん・どーるについて

石川県金沢市に本店を構える『ふらん・どーる』は、昭和初期に和菓子屋として創業し、1972年に洋菓子専門店として新たな歩みをスタートしました。「お菓子づくりはしあわせづくり」という想いのもと、地元・石川県産の食材をはじめ、厳選した素材を使って、心あたたまる洋菓子を届けています。
定番のショートケーキや焼菓子に加え、毎月登場する新作ケーキや、季節限定のパフェ、ソフトクリームなども好評。「家族でケーキを囲む時間」を大切に考え、手に取った瞬間から笑顔になれる商品づくりを目指しています。
現在は金沢市内に3店舗を展開し、販売店舗それぞれで生菓子を仕上げるスタイルを採用。仕込みは本店で一括して行い、焼き菓子や配送用商品もすべて手づくりしています。長年地元で愛されてきた味を守りながらも、新しいチャレンジを忘れず、地域のお客様とともに歩み続けるパティスリーです。

各種制度や働きやすさのポイント

ふらん・どーるでは、働くスタッフ一人ひとりが長く安心して活躍できるよう、制度面・職場環境の両面からサポートを整えています。
たとえば休憩時間は午前・昼あわせて90分しっかり確保されており、昼休憩には仮眠ができる専用スペースも完備。食事スペースや男女別のリラックスエリアもあり、気分を切り替えながら無理なく働ける体制が整っています。
キャリアに応じて役職手当が支給され、業務だけでなく育成・指導に関わる中で給与にもしっかり反映。年1回の昇給や年2回の賞与もあり、日々の成長や努力が評価される仕組みが根づいています。
また、月の平均休日は8〜9日で、有給休暇の平均取得日数は年間12日以上。連休を取得して帰省する社員も多く、ライフスタイルに合わせた働き方が可能です。
スタッフの多くが地元出身者と県外出身者のミックスで、チームワークの良さも自慢のひとつ。技術だけでなく「人」としても成長できる環境が、ここにはあります。

シェフからのメッセージ

ふだんの暮らしの中で、仕事に費やす時間って、とても長いですよね。だからこそ、できるだけ前向きに、楽しく、意味のある時間になってほしい。私たちふらん・どーるは、そんな想いを大切にしながら、お菓子づくりに向き合っています。

仲間と一緒に成長しながら、少しずつ“幸せ”をかたちにしていく。技術だけじゃなく、人との関わりのなかで心も育っていく。そうやって、お菓子も職場もあたたかくなっていくと信じています。

今は、生菓子がふらん・どーるの主力商品ですが、焼菓子やギフトの開発にも力を入れていて、新しい挑戦がどんどん始まっています。

働くみんなにとっても、もっとやりがいを感じられる環境をつくっていきたい。そのために、手間をかけるお菓子にはしっかり時間を使いながら、無理なく取り組める仕組みも整えています。

ふらん・どーるのお菓子が、誰かのしあわせにつながるように。あなたもその一員として、一緒にお店を育てていきませんか？

オーナーシェフ
金岩重典

勤務地

住所

しあわせお菓子ふらん・どーる

〒921-8175 石川県金沢市山科1-3-17

アクセス

北陸鉄道石川線「野々市工大前」駅より車で7分

受動喫煙対策

受動喫煙対策あり（屋内禁煙）

選考について

選考の流れ: ▼書類選考
▼一次面接
▼二次面接
▼内定

オンライン面接可能
面接地: 〒921-8175
山梨県金沢市山科1-3-17
株式会社ふらん・どーる

企業情報

会社名: 株式会社ふらん・どーる
代表者名: 金岩重典
事業内容: 洋菓子製造・小売
住所: 〒921-8175
石川県金沢市山科1-3-17
会社HP: http://frandore.jp/

最終更新日：2025年12月16日

掲載終了日：2026年12月31日

パティシエ・パン職人の
転職をプロと一緒に

製菓製パン専任のキャリアアドバイザーがあなたの転職活動を徹底サポート!
納得できる転職先をご提案いたします。

＼登録から内定まですべて無料／

あなたにピッタリの
求人をご紹介
面接対策、書類添削を
転職のプロが徹底サポート
職場のリアルな
情報がわかる
給与、休み、労働時間の
条件交渉を代行

あなたの転職をプロと一緒に転職サポートにエントリーサービスについて詳しく見る

「しあわせお菓子ふらん・どーる」を見ている人は、こんなお店も見ています

パティスリー・スイーツ・ケーキ屋

しあわせお菓子ふらん・どーる

石川県金沢市

パティシエ

[正] 月給21.6万円〜

他の求人を探す

現在 4499件の求人を掲載中

この求人の関連キーワードで探す

勤務地

石川県

石川県 × 職種

パティシエ

販売・接客

石川県 × 業種

パティスリー・スイーツ・ケーキ屋

石川県 × こだわり

オンライン面接可能

経験者

商品開発

月8回休み

年間休日105日以上

有給取得推奨

産休・育休取得実績あり

18時までの退社

シフト制

未経験歓迎

第二新卒歓迎

若手積極採用

学歴不問

独立希望歓迎

社保完備

引っ越し補助/住宅手当あり

昇給あり

賞与あり

残業代支給

交通費支給

社員割引あり

車通勤OK

バイク通勤OK

しあわせお菓子ふらん・どーるの求人情報

募集中の職種

パティシエ（経験者） / 正社員の募集要項