株式会社R＆J ザ・ワークス（製菓部門） パティシエ／正社員の求人情報
【月8～9日休み＆昇給・賞与年2回】◎ブライダル・飲食事業を展開する企業で製菓長（シェフパティシエ）＆パティシエ同時募集◎アシェットデセール・ウェディングケーキのオーダー製作もあり！
ウェディング・カフェどちらにも携われる
- 職種
- パティシエ
- ジャンル
- ホテル・ブライダル,カフェ・レストラン
- 給与
- [正] 月給30万円〜
- 勤務地
- 東京都渋谷区恵比寿西2-10-10
おすすめポイント
- 月8～9日休み＆長期休暇あり
- 昇給賞与は年2回ずつあり
- 商品開発＆ウェディングケーキ製作
シェフパティシエ候補 / 正社員の募集要項
※募集終了時点の情報です- 職種
-
シェフパティシエ候補
責任者 - 雇用形態
-
正社員
- 仕事内容
-
・ブライダルのアシェットデセールの開発、製造業務全般
・ウェディングケーキの製造
・シフト作成、生産管理、原価計算など
シェフとして製菓部門の先頭に立ち、アシェットデセールやウェディングケーキの開発・製造業務全般に加えてシフト作成・生産管理・原価管理など製造現場のマネジメントをお任せしていきます！すべて一人で背負う必要はありません。飲食事業部のマネージャーと相談しながら進めていけるので、マネジメント経験が豊富でなくても大丈夫です。製造経験を積んだ先のキャリアアップをお考えの方を歓迎します！商品開発 アシェットデセール・パフェ ウェディング・オーダーケーキ 店舗運営・マネジメント - 給与
-
月給 300,000円〜400,000円
※上記給与には、固定残業代45時間分（7万2000円〜）が含まれています。超過分については別途支給。
※試用期間3ヶ月（その間は契約社員での雇用となり、給与は-2万円） - 勤務時間
-
9：00〜20：00
実働8時間のシフト制（休憩1時間）
早番：9:00～18:00／遅番：11:00～20:00 - 休日休暇
-
月間8〜9日休み
シフト制
夏季休暇（6日間）
冬期休暇（5日間）
有給休暇月8回休み 長期休暇あり - 雇用期間
-
無期
- 待遇・福利厚生
-
昇給 年2回
賞与 年2回（業績による）
交通費全額支給
各種社会保険完備
役職手当
残業手当
制服貸与
従業員紹介制度あり（アルバイト1万円・正社員5万円）昇給あり 賞与あり 残業代支給 社保完備 交通費支給 - 応募資格
-
パティシエとしての実務経験者（3年以上）
※ポジションリーダー／スーシェフ／シェフなどスタッフ育成の経験がある方歓迎急募 若手積極採用 - 求める人物像
-
・柔軟性がある方
・仲間想いの方
・スタッフや周囲の意見にしっかりと耳を傾けられる方
お店の特徴
株式会社R＆J ザ・ワークス（製菓部門）について
当社『株式会社R＆J ザ・ワークス』は、婚礼プロデュースを中心に、都内にパーティ会場・フレンチレストラン・カフェ（カフェ アクイーユ恵比寿）など4店舗を展開する企業です。
今回募集するのは、メイン拠点となる恵比寿。1～2階がカフェアクイーユ、3階が工房とオフィス、4～5階がパーティー会場となっていて、銀座や世田谷の会場でも使用する洋菓子の製造はすべてココ恵比寿で行なっています。
こんなスタッフが活躍しています！
一緒に働くのは、20～30代のパティシエ7名に加えて製造補助アルバイトが3名。
「すべてのお客様に感動接客を」という当社の理念に共感し、その気持ちをもってそれぞれが仕事に真面目に取り組む風土が根付いています。
採用担当者からのメッセージ
チームは「ブライダル」と「カフェ」に分かれていますがスキル・希望・状況に応じて柔軟にローテーション。パティスリーのようにプティガトー・ホールケーキ・焼き菓子の製造もあり、カフェならではのパンケーキ・アフタヌーンティーセットもあり、そしてウェディングケーキ・デセールの製作もあり、色々なメニューに携わることができる環境です。
採用担当者からのメッセージ
新商品の開発については、飲食事業部のマネージャーとシェフが月毎にテーマを決めて、そのテーマを元にパティシエたちが案を出し、シェフがチェック。社内試食を経て、商品化となります。
今後、来年の8月までにカフェ2店舗目計画中ですので、立ち上げ業務に携われる可能性もありますよ！
勤務地
- 住所
-
株式会社R＆J ザ・ワークス（製菓部門）
〒150-0021 東京都渋谷区恵比寿西2-10-10
- アクセス
-
山手線・日比谷線「恵比寿」駅から徒歩4分
東横線「代官山」駅から徒歩5分 - 受動喫煙対策
-
受動喫煙対策あり（屋内禁煙）
選考について
- 選考の流れ
-
▼書類選考（履歴書・職務経歴書のご提出）
▼1次面接
▼社長面談
▼採否
最短でご応募から内定まで2週間を想定しております。
入社日は相談に応じます！ - 面接地
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〒150-0021
東京都渋谷区恵比寿西2-10-10
エレガンテヴィータ
企業情報
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会社名
-
株式会社R＆J ザ・ワークス
-
代表者名
-
全弘寿
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事業内容
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婚礼プロデュース、企画、運営、関連商品販売、パーティプロデュース、各種イベント企画運営、カフェ、レストランの運営、スイーツの販売、出張パーティ 、ケータリング等
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住所
-
〒150-0044
東京都渋谷区円山町7-8
最終更新日：2022年06月01日
掲載終了日：2022年06月01日
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