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やっとpudding

募集職種:パティシエ

★早番・遅番ありの働きやすい環境
★駅から5分以内!車通勤OK
★開発・カフェ経営・接客・ラテアートOK
★実働8時間


プリン専門店でパティシエ募集!
箕面にあるコーヒーショップ『ヤットカフェ』が、阪急石橋駅から徒歩5分の場所にプリン専門店をOPENしました。それが『やっとpudding』です!建物1階でこだわりのプリンを販売し、その2階ではプリンを中心にクレームブリュレ、プリンパフェ、パウンドケーキ、夏はかき氷など飲食できるカフェスペースとなっています。
新ブランドとして今後色々なことに挑戦したいと考えていますので、ブランディングに携わってくださるパティシエを募集しています!

製造・開発・経営にも携われます♪
入社後、まずはプリンをメインに焼菓子やカフェメニューの製造をお願いします。
プリンは素材第一で、滑らかでトロっととろけるような食感を大切にして、配合や焼成条件にこだわりぬいた自慢のプリンです。そのベースを活かして、季節のフルーツと合わせたり自社焙煎のコーヒー豆と合わせたカフェラテプリンを開発するなど、専門店ならではの多種多様なプリンを展開しています。
通常業務に慣れていただいたのち、ゆくゆくはそういったシーズンごとのプリン開発、焼菓子の考案にもチャレンジできます!
また経営に興味がある方、独立を目指している方でしたら接客、店舗数値の管理・シフト管理など幅広く関わっていくことができますし、バリスタ経験もあるオーナーのもとでラテアートも学べます。

アットホームな雰囲気◎ブランドを育てていきましょう!
現在、2名のパティシエが活躍中。どちらも20代の女性で、販売は学生のアルバイトスタッフが複数名在籍しており、若手中心でお店を運営しています。オンオフのメリハリがあり、営業中はコミュニケーションをしっかりとって仕事を進めています。休憩中は和気あいあいとした雰囲気なので、新人さんも馴染みやすい社風です。
今後、お店としてはギフトのご利用を強化したいと考えており、プリン以外にもお持たせ用の焼菓子、プレミアムなプリンなどバリエーションを増やしたり、オンラインショップ向けの商品など様々なチャレンジを計画中!一緒にブランド構築を目指してくださるパティシエの方、ぜひ一度お気軽にご連絡ください!

企業情報


株式会社YATT COFFEE ROASTER


社名 株式会社YATT COFFEE ROASTER
代表者 高橋 守杜
事業内容 コーヒー豆の卸業、カフェの運営
住所 〒562-0034
大阪府箕面市西宿2-21-16