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パティシエ正社員

パティスリーコンサクレ・カイ 』の求人情報


【15時半終業】海を愛するオーナーが作りだすバランスのとれた味わいが魅力のパティスリーでパティシエ(見習い・中習い・製造主任候補)を募集!

兵庫県神戸市西区
JR明石駅よりバスで約20分、「玉津インター前」で下車徒歩5分


業態
パティスリー・洋菓子・スイーツ

仕事内容
パティスリーでの洋菓子の製造業務、状況に応じて販売・接客業務

給与
月給17万円~22万円

 おすすめポイント

「素材の良さや技術はもちろんのこと、食べると笑顔があふれるような心のこもったお菓子を創りたい…」そんなシェフの想いがたくさん詰まってオープンしたパティスリーでパティシエを募集しています!

OPENは2008年。神戸らしい「海」を感じるブルーの装飾が視線を釘付けにするこのパティスリーは、「甘いものが不得意…」という人でもおいしく食べられるよう、釣り合いのとれた美味しさを大切にしています。選び抜かれた素材と鍛錬した技術で、クリームや生地、使用する全ての素材の状態に配慮しながら、"しっとり感"をモチーフにした約30種類の豊富なお菓子でお客様に満足と笑顔を届けています。
看板メニューでもあるロールケーキは、しっとりやわらかい生地に、たっぷりの生クリーム。ここまでシンプルを追求したものだからこそ、素材本来の風味やバランスが活きた不動のメニューです。

入社後は、パティシエとして洋菓子の製造業務をお願いします。経験のない方も基礎からじっくりと指導しますので、日々の積み重ねからできることを増やしていきましょう。小麦粉を運んだり果物の皮むき、カスタード炊きなどから段階を踏んで焼菓子、生菓子などもできるようになって欲しいと思います。少人数制なのでヤル気と実力次第でポジションチェンジなども可能なため、幅広い技術を身に付けたい方には最適な環境です!

もともとサラリーマン出身だというオーナーは、当時お菓子のコンテストへのあこがれからこの業界に飛び込んだのがキッカケでした。小さな子供が100円を握りしめてワクワクしながら買いに来られるようなお店にしたいと思っていたことから価格設定もリーズナブル。この業界に夢を持ってほしいという想いから、作っている姿がお客様からも見えるようオープンキッチンにこだわりました。同時に働くスタッフにもお客様からの反応をダイレクトに感じることのスタイルですので、パティシエとしてのヤリガイや醍醐味を感じながら仕事に取り組むことのできる環境づくりを大切にしています!

 パティシエの募集要項

募集職種 パティシエ
雇用形態 正社員
給 与 月給17万円~22万円
<給与テーブル(入社初年度)>
パティシエ経験1年~3年程度/18万円~
パティシエ経験4年~6年程度/22万円~

※経験・年齢・能力考慮 応相談
勤務時間 06時30分~15時30分
シフト制(休憩1時間)
※残業あり
業 態 パティスリー・洋菓子・スイーツ
仕事内容 パティスリーでの洋菓子の製造業務、状況に応じて販売・接客業務
求める人材像 パティシエとしてチャレンジしたい方
新商品の開発などにも関わり自分のアイデアを形にしたい方
将来独立したい方
応募資格 パティシエとしての実務経験必須(1年以上)
待 遇 昇給 年1回
賞与 年1回(業績による)
各種社会保険完備
制服貸与
車・バイク通勤OK
休日休暇 月間6~8日
シフト制(年間休日105日)
有給休暇
夏季休暇

フォトギャラリー


 勤務地詳細
パティスリーコンサクレ・カイ

〒651-2146

兵庫県神戸市西区 宮下1-1-5

 アクセス

JR明石駅よりバスで約20分、「玉津インター前」で下車徒歩5分

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・ご希望やご経験にあわせて、ほかの求人のご紹介も可能!

企業情報


株式会社ワイエムカンパニー


社名 株式会社ワイエムカンパニー
代表者 吉田 幸広
事業内容 パティスリーの経営、洋菓子の製造販売
設立 2008年
従業員数 25名
住所 〒651-2146
兵庫県神戸市西区宮下1-1-5
会社HP http://www.consacrez-kai.jp
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