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『パティスリー ラ・バニーユ』 の求人掲載は終了しました。

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パティスリー ラ・バニーユ

募集職種:パティシエ

★未経験歓迎★
★2022年秋入社も相談可★
★月に2~3回の連休あり★
★食材にこだわったパティスリー★
★会社訪問・職場見学歓迎★


創業21年目!国産のフルーツなど国産素材にもこだわった人気のパティスリーです。
『ラ・バニーユ』は、丁寧で誠実なものづくりを基本に、洋菓子を通してお客様の笑顔の輪を広げ、街の資産になることを目標に美味しい洋菓子づくりに励んでいます。
兵庫県産小麦や長野県の夏苺、秋田県からサクランボ、リンゴを産地直送で仕入れるなど、国産素材にこだわった美味しい洋菓子が人気。上甲子園の本店と南甲子園店の二店舗を構える、地域密着型のパティスリーです。
現在は、伊丹空港のお土産屋へ商品を卸しており、お土産屋での売上トップ10に常に入るなど売上を伸ばしています。

定着率の高い職場です!アットホームな雰囲気で働きやすい環境ですよ。
現在、平均年齢20代の若いスタッフが中心に活躍している職場です。シェフは大阪の有名店「ポアール」にて18年経験を積み、上甲子園にお店をオープンしました。入社後は、経験に合わせてケーキの製造・焼き菓子・チョコレートなどパティシエとして幅広い製造業務に関わっていただきます。経験に応じて「ボンボンショコラなどチョコレートの製造」も積極的にお任せしたり、伊丹空港のお土産屋へ卸している限定商品などもあるため、スキルの幅をどんどん広げていってくださいね!分からないことや不安なことはすぐ先輩社員聞くことができるアットホームな雰囲気で、定着率の高い職場です◎

未経験の方も大歓迎!パティシエとしての経験を積んでいくことができる環境です。
今回の募集では未経験の方も歓迎します!製菓学校を卒業していなくても大丈夫!
一からしっかりと教えていく体制が整っているので、安心して応募して下さいね!
未経験の方であれば平均3年程度でパティシエとしての基礎を学ぶことができます。お店が大切にしているのは「素直な気持ち」です。日々、一つ一つ丁寧に仕事に向き合うことで成長していくことができると考えています。そのため、『ラ・バニーユ』では一緒に働く仲間やお客様を大切にしています。パティシエとして経験を積んでいった後にそれぞれの目標や夢に沿って、一緒に実現する道を考えていき、支援していきたいと強く考えています。

経験者の方の応募もお待ちしています!夢や目標を実現できる環境が整っています。
まずは『ラ・バニーユ』での仕事を覚えていき、その後は「製造リーダーや支店の責任者、独立」など様々なキャリアアップを築くことができる職場です。それぞれの目標を聞かせていただき、「パティシエとしての技術を上げていきたい!」「もっと商品開発に関わりたい!」「将来の独立に向けてお店を任されたい!」「収入を上げていきたい!」など『ラ・バニーユ』では実現できる環境が整っています。一人一人が目指す夢や目標は違えど、同じパティシエとして実現できるように全力で支援していきます。シェフ自身も質問や相談などにはしっかりと応えていくため一緒に働く仲間として成長していきましょう。

「こだわらないのがこだわり」オーナーが大切にしている考え方です。
日々、今のトレンドやお菓子のデザイン、それ以外にもフランスから本を取り寄せたり、YouTubeで検索したりなど、今までのやり方や考え方だけに固執せずに柔軟に取り入れることを大切にしています。新しいことを取り入れるだけではなく、スタッフのレベルにあわせてルセットなどを考えています。季節ごとに生ケーキの3分の2は新商品に入れ替えるなど幅広い商品を提供しているのも『ラ・バニーユ』の魅力です。商品開発に積極的に関わりたい方は大歓迎です!スタッフ一人一人の気持ちを大切にしているので、どんどん言ってくださいね!

企業情報


株式会社ラ・バニーユ


社名 株式会社ラ・バニーユ
代表者 村上 一晴
事業内容 洋菓子の製造・販売
住所 〒663-8114
兵庫県西宮市上甲子園3丁目10-7-102
会社HP https://instagram.com/patisserie_la_vanille