パティスリードゥネル／パティスリードゥネル／パティシエの正社員募集(東京都小平市)

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パティシエ正社員WEB面接可
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『パティスリードゥネル』の求人情報

掲載期間：2023/02/28まで

【年間休日104日＆フランス菓子】海外研修のチャンスも◎本場ヨーロッパのお菓子を基礎から学べる環境にてパティシエ募集

東京都小平市
西武新宿線「花小金井駅」徒歩7分
JR中央線「武蔵小金井駅」徒歩12分

業態	パティスリー・洋菓子・スイーツ
仕事内容	■パティシエの仕事内容生菓子・焼き菓子製造全般、販売業務
給与	月給18.5万円～30万円

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042-401-2952

おすすめポイント

★会社訪問大歓迎★
★夏休み・冬休み有★
★本場のフランス菓子を学べる★
★年間休日104日★
★4年でパティシエの技術・知識取得可★

10周年に向けて成長中！小平市の本格派ヨーロッパ菓子店『パティスリードゥネル』
フランスを中心に7年かけてヨーロッパを渡り歩き、修行を積んだ中澤シェフが経営するパティスリードゥネル。2009年のOPEN以来、本場で学んだフランス菓子だけでなく、ドイツやオーストリアの菓子技術を活かし、自然に培われた素材を使ったナチュラルケーキを作り続けています。ショーケースに並ぶケーキだけでなく、焼き菓子やショコラ、コンフィチュール、アイスクリームなどもお店で手作りしています。

経験者歓迎、本場のヨーロッパ菓子を深く学べる★
大切にしてほしいのは「お菓子のことを深く学びたい！」という心。技術や感性をもちろんですが、歴史や背景などを知ることで、より人に喜んでもらえるお菓子を作るためのアイデアやパワーを生み出すことに繋がります。お菓子を学びたいという想いに、経験は関係ありません。まずは販売業務に携わり、お菓子という製品を知ることからスタート。仕込みなどの製造補助を行いながら、お仕事を覚えていってください。ゆくゆくはフランス菓子をはじめとしたヨーロッパ菓子の製造業務を幅広く行っていただきます。スタッフはみんな挑戦心に溢れ、現在はそれぞれが「こんなの作りたい！」というお菓子を自由に試作し、自らオーナーへ持っていくという風景が日頃から多く見られます。オーナーシェフはスタッフのクリエイティブな感性や成長したい、という「意欲」を尊重し、サポートしていきたいと考えています。

将来のステップアップへ繋げる！海外研修のチャンスも！
パティスリードゥネルでは、約4年でお菓子の一通りの技術を習得できるような教育体制を敷いています。
オーナーシェフはヨーロッパでの勤務経験だけでなく、日本の企業での統括シェフや製菓教授の経験もあるので、「教える」ことに関してもベテラン！スタッフの意志を大切にしながら、一人前のパティシエになれるように、時間をかけてしっかりと技術を伝授します。一定の技術を習得したあとは、フランス・ドイツ・オーストリア各国での研修労働も可能です！ひとつのお店に長く留まることが全てではありません。ドゥネルで培った技術と心を、将来のあなた自身の強みにして、大きく羽ばたいてください！

パティシエの募集要項

※未経験者・経験年数が少ない方もまずはお気軽に下記連絡先までご連絡下さい。
連絡先：042-401-2952
担当者：ナカザワ

募集職種	パティシエ
雇用形態	正社員
給　与	月給18.5万円～30万円（給与例）新卒：月給18万5千円パティシエ経験1年～3年程度：18万円～21万円パティシエ経験3年～6年程度：21万円～25万円パティシエ経験8年以上：25万円以上スーシェフ候補：30万円以上 ※上記給与例については、今までの年齢・経験・能力を考慮した上で決定致します。 ※試用期間1ヶ月（その間の給与や待遇に変更はありません。）
勤務時間	08時00分～20時00分実労働8時間（休憩：朝15分・昼1時間） ※残業有り
業態	パティスリー・洋菓子・スイーツ
仕事内容	■パティシエの仕事内容生菓子・焼き菓子製造全般、販売業務
求める人材像	●こんな方にぴったりです！！● ヨーロッパのお菓子に興味がある方！お菓子の技術をしっかりと身に付けたい方！商品開発に挑戦したい方！将来海外で働いてみたい方！
応募資格	パティシエ経験者歓迎 ※将来的にスーシェフなど責任あるポジションを目指したい方も歓迎します ※パティシエの実務経験が浅い方も遠慮なくご応募お待ちしております。
待　遇	昇給　年1回賞与　年1回(業績による) 交通費一部支給(月1万円まで) 各種社会保険完備役職手当　住宅手当　制服貸与食事手当（朝食付き）・特別手当・皆勤手当屋内・屋外含めた施設内禁煙
休日休暇	月間7～8日シフト制（年間休日104日）連休月2回有夏季休暇（5日間）冬期休暇（3日間）慶弔休暇

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勤務地詳細

パティスリードゥネル

〒187-0011

東京都小平市鈴木町2-865-19 1F

アクセス

西武新宿線「花小金井駅」徒歩7分
JR中央線「武蔵小金井駅」徒歩12分

≫勤務地の地図を見る

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042-401-2952

応募後のながれ・面接地

【STEP1】応募方法

お電話または「カンタンWEB応募」ボタンからの応募を受け付けています。
お電話の場合は042-401-2952（採用担当：ナカザワ）までお電話ください。
「パティシエントを見た」と一言お伝えいただくとスムーズです。
【STEP2】選考について

▼応募（電話もしくはメール）
▼1次面接（電話にて実施）
▼2次面接（来店もしくはオンライン）
▼体験入店（2～5日間）
▼採用
【STEP3】内定・入社

入社日は相談に応じます！

面接地

〒187-0011
東京都小平市鈴木町2丁目865-19
パティスリードゥネル

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企業情報

パティスリードゥネル

社名	パティスリードゥネル
代表者	中澤啓人
事業内容	洋菓子の製造・販売
住所	〒187-0011 東京都小平市鈴木町2-865-19 1F
会社HP	http://dounel.com/